Рецепт Курица, запечённая в пакете в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица, запечённая в пакете в духовке

Курица 1 кат. (Запекание) 1786 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Рассол соли 0 г
Приправа для птицы 2 г
Куркума, молотая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Смесь приправ и специй Перец лимонный SpicyQueen 15 г
Чеснок сушеный молотый натуральный NOYER 11 г
Уксус винный 3% 30 г
Соус лимонный для мяса без сахара турецкий BURCU 13 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица, запечённая в пакете в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.3 ккал 1684 ккал 15.8% 6% 635 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 9.7% 390 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 13.7% 275 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1% 3795 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 2.6% 1420 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.381 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
бета Криптоксантин 4.436 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.964 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.3% 1132 г
Витамин В4, холин 81.64 мг 500 мг 16.3% 6.1% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 6% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.521 мг 2 мг 26.1% 9.8% 384 г
Витамин В9, фолаты 4.636 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8628 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 7.4% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.935 мг 15 мг 6.2% 2.3% 1604 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 10.64 мкг 50 мкг 21.3% 8% 470 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 2.4% 1579 г
Витамин РР, НЭ 13.1901 мг 20 мг 66% 24.9% 152 г
Ниацин 8.105 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.19 мг 2500 мг 9.1% 3.4% 1100 г
Кальций, Ca 30.99 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3227 г
Магний, Mg 21.94 мг 400 мг 5.5% 2.1% 1823 г
Натрий, Na 320.93 мг 1300 мг 24.7% 9.3% 405 г
Сера, S 201.03 мг 1000 мг 20.1% 7.6% 497 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 8.3% 458 г
Хлор, Cl 461.67 мг 2300 мг 20.1% 7.6% 498 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.062 мг 18 мг 11.5% 4.3% 873 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 0.8% 4967 г
Кобальт, Co 13.139 мкг 10 мкг 131.4% 49.5% 76 г
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 1.6% 2345 г
Медь, Cu 100.39 мкг 1000 мкг 10% 3.8% 996 г
Молибден, Mo 6.025 мкг 70 мкг 8.6% 3.2% 1162 г
Селен, Se 10.538 мкг 55 мкг 19.2% 7.2% 522 г
Фтор, F 138.34 мкг 4000 мкг 3.5% 1.3% 2891 г
Хром, Cr 9.58 мкг 50 мкг 19.2% 7.2% 522 г
Цинк, Zn 2.3258 мг 12 мг 19.4% 7.3% 516 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.432 г ~
Валин 1.012 г ~
Гистидин* 0.563 г ~
Изолейцин 0.793 г ~
Лейцин 1.619 г ~
Лизин 1.825 г ~
Метионин 0.539 г ~
Метионин + Цистеин 0.801 г ~
Треонин 1.021 г ~
Триптофан 0.333 г ~
Фенилаланин 0.851 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.59 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.32 г ~
Аспарагиновая кислота 1.881 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 1.549 г ~
Глутаминовая кислота 2.98 г ~
Пролин 1.018 г ~
Серин 0.988 г ~
Тирозин 0.736 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.187 г от 0.9 до 3.7 г 20.8% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.703 г от 4.7 до 16.8 г 78.8% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.753 мг ~
бета Ситостерол 1.666 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 1.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.348 г min 16.8 г 55.6% 21%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.431 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.398 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.933 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.201 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Курица, запечённая в пакете в духовке составляет 265,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.3 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ПАКЕТЕ В ДУХОВКЕ

Курица, запечённая в пакете в духовке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 26,1 %, витамином B12 - 19,5 %, витамином H - 21,3 %, витамином PP - 66 %, фосфором - 21,9 %, хлором - 20,1 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 131,4 %, селеном - 19,2 %, хромом - 19,2 %, цинком - 19,4 %

Чем полезен Курица, запечённая в пакете в духовке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица, запечённая в пакете в духовке, калорийность 265,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица, запечённая в пакете в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги