Рецепт Шкмерули. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шкмерули

Бедро Куриное с Кожей [Приосколье]	1378 г
Чеснок (Запекание)	86 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	64 г
Петрушка свежая (Запекание)	55 г
Сливки 20%	480 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шкмерули".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	259 ккал	1684 ккал	15.4%	5.9%	650 г
Белки	16.4 г	76 г	21.6%	8.3%	463 г
Жиры	20.4 г	56 г	36.4%	14.1%	275 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.5%	7821 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.6%	6667 г
Вода	60.5 г	2273 г	2.7%	1%	3757 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.8 мкг	900 мкг	5.1%	2%	1965 г
альфа Каротин	1.482 мкг	~
бета Каротин	0.347 мг	5 мг	6.9%	2.7%	1441 г
бета Криптоксантин	8.314 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	35.601 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.007 мг	1.5 мг	0.5%	0.2%	21429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.011 мг	1.8 мг	0.6%	0.2%	16364 г
Витамин В4, холин	2.04 мг	500 мг	0.4%	0.2%	24510 г
Витамин В5, пантотеновая	0.049 мг	5 мг	1%	0.4%	10204 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	0.7%	5714 г
Витамин В9, фолаты	4.499 мкг	400 мкг	1.1%	0.4%	8891 г
Витамин C, аскорбиновая	3.45 мг	90 мг	3.8%	1.5%	2609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.173 мг	15 мг	1.2%	0.5%	8671 г
Витамин Н, биотин	0.013 мкг	50 мкг			384615 г
Витамин К, филлохинон	63.3 мкг	120 мкг	52.8%	20.4%	190 г
Витамин РР, НЭ	0.215 мг	20 мг	1.1%	0.4%	9302 г
Ниацин	0.073 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	57.72 мг	2500 мг	2.3%	0.9%	4331 г
Кальций, Ca	20.82 мг	1000 мг	2.1%	0.8%	4803 г
Кремний, Si	0.578 мг	30 мг	1.9%	0.7%	5190 г
Магний, Mg	5.13 мг	400 мг	1.3%	0.5%	7797 г
Натрий, Na	3.8 мг	1300 мг	0.3%	0.1%	34211 г
Сера, S	5.08 мг	1000 мг	0.5%	0.2%	19685 г
Фосфор, P	9.4 мг	800 мг	1.2%	0.5%	8511 г
Хлор, Cl	6.51 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	35330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.6 мкг	~
Бор, B	3.8 мкг	~
Ванадий, V	0.94 мкг	~
Железо, Fe	0.202 мг	18 мг	1.1%	0.4%	8911 г
Йод, I	0.46 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	32609 г
Кобальт, Co	0.553 мкг	10 мкг	5.5%	2.1%	1808 г
Литий, Li	0.781 мкг	~
Марганец, Mn	0.0609 мг	2 мг	3%	1.2%	3284 г
Медь, Cu	20.5 мкг	1000 мкг	2.1%	0.8%	4878 г
Молибден, Mo	1.378 мкг	70 мкг	2%	0.8%	5080 г
Никель, Ni	1.113 мкг	~
Рубидий, Rb	4.3 мкг	~
Селен, Se	0.731 мкг	55 мкг	1.3%	0.5%	7524 г
Стронций, Sr	0.68 мкг	~
Фтор, F	7.38 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	54201 г
Хром, Cr	2.09 мкг	50 мкг	4.2%	1.6%	2392 г
Цинк, Zn	0.1059 мг	12 мг	0.9%	0.3%	11331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.406 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.001 г	от 0.9 до 3.7 г	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.016 г	от 4.7 до 16.8 г	0.3%	0.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.206 мг	~
Стигмастерол	0.123 мг	~
бета Ситостерол	0.082 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.008 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.011 г	min 16.8 г	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Шкмерули составляет 259 кКал.

Порция = 311 гр (805.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	259 кКал	-%
	Белки	16.4 г	-%
	Жиры	20.4 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	60.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШКМЕРУЛИ

Шкмерули богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 52,8 %

Чем полезен Шкмерули

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шкмерули, калорийность 259 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шкмерули, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Бефстроганов из сердечек

Лучшие рационы

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Сысуева

2025-11-01

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Элина

2025-11-03

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе