Рецепт селёдка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты селёдка под шубой
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 500 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "селёдка под шубой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.6% | 1226 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.4% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.4% | 1250 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2948 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.4 мкг | 900 мкг | 38.2% | 35.2% | 262 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.011 мг | 5 мг | 40.2% | 37% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.4% | 1452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 4.3% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.778 мкг | 3 мкг | 92.6% | 85.3% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.33 мг | 90 мг | 8.1% | 7.5% | 1228 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.333 мкг | 10 мкг | 83.3% | 76.7% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 2.8% | 3289 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8722 мг | 20 мг | 14.4% | 13.3% | 696 г |
| Ниацин | 1.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.39 мг | 2500 мг | 13.8% | 12.7% | 724 г |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.4% | 2703 г |
| Магний, Mg | 27.33 мг | 400 мг | 6.8% | 6.3% | 1464 г |
| Натрий, Na | 70.61 мг | 1300 мг | 5.4% | 5% | 1841 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 13.3% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.072 мг | 18 мг | 6% | 5.5% | 1679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность селёдка под шубой составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 77.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ
селёдка под шубой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,2 %, бэта-каротином - 40,2 %, витамином B12 - 92,6 %, витамином D - 83,3 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 13,8 %, фосфором - 14,4 %
Чем полезен селёдка под шубой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- куриное филе "зебра!
- Фарш на пельмени
- КАША ПШЕНИЧНАЯ.
- Пицца "Домашняя"
- фарш кур+творог+кабачок
- Пельмени
- перец фаршированый
- Пицца с грибами
- Кебаб по-турецки
- конф Топленое молоко
- пицца с фаршем
- творожная запеканка с вишней и бананом
- молоко кокосовое
- Лагман
- диниссимо
- Торт Грильяжный
- банановое мороженое с клюквой
- Желе яблочное
- Чечевица и морковь в сметане 300
- желе молочное
- Суп куриный с вермишелью
- sardina v tomatnom souse
- Бастурма гродненская новая
- Вафельный хлеб Елизавета
- Kinder шоколад
- Кефирный зеленый соус
- Салат легкий
- клубника николаева
- каша геркулесовая
- Хлеб Энерджи Прибалтийский
- горбуша запеченая с сыром
- Баклажаны по-домашнему
- ризотто (без кукурузы)
- Суп гречневый
- Простоквашино Творожное зерно в сливках
- Фасоль
- курица в льезоне
- мини-сушка с маком
- Батон Домашний Морозовский
- сельдерейный
- Кофе черный
- Шампиньоны Королевские
- Сердце говяжье отварное
- Молоко сгущенное Зеленая банка
- Сердце говяжье, тушенное с баклажаном
- помидоры в собственном соку
- Соус овощной с курицей
- Салат из капусты и огурца с майонезом
- Маффины с курицей
- Начинка из печени
- Морская капуста сушеная с водой Nestle
- компот клубничный
- Тесто для пирожков печеных
- Овсяная каша на молоке
- Салат с капустой
- салат из огурца и авокадо
- Пирожки с луком и яйцом
- Свинина с грибами
- Батончик 4 злака
- сыр курт
- Пирожки с печенью
- слойка с сыром и шпинатом
- салат Зеленый
- овсяно-ржаные хлебцы
- плов с куриной грудкой
- шампиньоны запеченые
- морская капуста в уксусно-масл заливке
- баранки
- Рыба отварная (треска)
- творог с яблоком
- йогурт 5.1
- Пирог с абрикосами
- куриные шеи
- торт СЕНАТОР
- Айран
- Пирог-курник с курицей и картофелем
- шеи куриные с гречкой
- Имбирь маринованный
- горох верес
- Картошка жаренная
- Каша перловая 25.04
- сир зернистый простокваш 4%
- толстолобик
- Сыр "Джилл"
- Свинина, корейка жареная
- уха по ростовски
- тунец акватория
- печенье в шоколаде юбиляшка
- Болоньез
- сушка кроха
- гренки
- Борщ
- сыр 20% жирности
- Батон с сыром и чесноком
- рис красный вареный
- richwell
- колбаса Смерть фигуре
- Гречневый творожник
- Лобио с киндзой 140-150
- ролл пшеничный
Метки: Как приготовить селёдка под шубой, калорийность 108,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления селёдка под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-11-02
Калорийность: 1399 кКал
2025-11-01
Калорийность: 1534 кКал
2025-11-02
Калорийность: 1591 кКал
Новые рецепты
Котлеты из булгура
202.5
13.2
12.3
8.9
6
Хлеб с отрубями
106.5
7.9
3
10.6
5
Салат
57.2
7.4
0.8
4.7
0
Интересные блоги
