Рецепт Поке (сборка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Поке (сборка)

Креветка, все виды, обжаренная в панировке	50 г
Киноа, приготовленная	150 г
Шиитаке, грибы приготовленные, с солью	15 г
Перец сладкий красный	0 г
Шпинат	1 г
Руккола	1 г
Соевые бобы, спелые проросшие семена, сырые	0 г
готовая фучжу	30 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	0 г
Миндаль	0 г
Лайм	5 г
поджарка из свинины	0 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	0 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	0 г
Баклажан (Жарка)	0 г
Мед пчелиный	6 г
Горчица столовая	6 г
Подсолнечное масло	8 г
Авокадо	15 г
Ананас	20 г
Тыквенные семечки, сушеные	6 г
Капуста краснокочанная	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поке (сборка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.2 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	919 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	6.4%	854 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	8.6%	636 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	3.5%	1553 г
Углеводы (общие)	14.4 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	5.7%	952 г
Вода	62.6 г	2273 г	2.8%	1.5%	3631 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.3 мкг	900 мкг	1.4%	0.8%	7317 г
альфа Каротин	1.169 мкг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20000 г
бета Криптоксантин	1.361 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	51.163 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	3.2%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	3%	1818 г
Витамин В4, холин	31.88 мг	500 мг	6.4%	3.5%	1568 г
Витамин В5, пантотеновая	0.328 мг	5 мг	6.6%	3.6%	1524 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	2.9%	1869 г
Витамин В9, фолаты	33.662 мкг	400 мкг	8.4%	4.6%	1188 г
Витамин В12, кобаламин	0.299 мкг	3 мкг	10%	5.5%	1003 г
Витамин C, аскорбиновая	2.21 мг	90 мг	2.5%	1.4%	4072 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.034 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.016 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.022 мг	15 мг	13.5%	7.4%	742 г
бета Токоферол	0.017 мг	~
гамма Токоферол	1.259 мг	~
дельта Токоферол	0.062 мг	~
Витамин Н, биотин	0.001 мкг	50 мкг			5000000 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	1.5%	3529 г
Менахинон-4 (МК4)	0.048 мкг	~
Дигидрофиллохинон	0.016 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.9991 мг	20 мг	5%	2.7%	2002 г
Ниацин	0.025 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.83 мг	2500 мг	7.3%	4%	1375 г
Кальций, Ca	25.64 мг	1000 мг	2.6%	1.4%	3900 г
Кремний, Si	6.106 мг	30 мг	20.4%	11.1%	491 г
Магний, Mg	54.27 мг	400 мг	13.6%	7.4%	737 г
Натрий, Na	95.06 мг	1300 мг	7.3%	4%	1368 г
Сера, S	57.64 мг	1000 мг	5.8%	3.2%	1735 г
Фосфор, P	141 мг	800 мг	17.6%	9.6%	567 г
Хлор, Cl	3.59 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	64067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.2 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.29 мкг	~
Железо, Fe	1.433 мг	18 мг	8%	4.4%	1256 г
Йод, I	0.14 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	107143 г
Кобальт, Co	0.181 мкг	10 мкг	1.8%	1%	5525 г
Литий, Li	0.194 мкг	~
Марганец, Mn	0.4799 мг	2 мг	24%	13.1%	417 г
Медь, Cu	223.44 мкг	1000 мкг	22.3%	12.2%	448 г
Молибден, Mo	0.649 мкг	70 мкг	0.9%	0.5%	10786 г
Никель, Ni	1.282 мкг	~
Рубидий, Rb	4.1 мкг	~
Селен, Se	9.425 мкг	55 мкг	17.1%	9.3%	584 г
Стронций, Sr	5.96 мкг	~
Фтор, F	32.28 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	12392 г
Хром, Cr	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	0.7%	7692 г
Цинк, Zn	1.0025 мг	12 мг	8.4%	4.6%	1197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.712 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.003 г	~
Аргинин*	0.559 г	~
Валин	0.291 г	~
Гистидин*	0.149 г	~
Изолейцин	0.273 г	~
Лейцин	0.454 г	~
Лизин	0.429 г	~
Метионин	0.155 г	~
Треонин	0.226 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.278 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.004 г	~
Аланин	0.315 г	~
Аспарагиновая кислота	0.584 г	~
Глицин	0.345 г	~
Глутаминовая кислота	1.048 г	~
Пролин	0.28 г	~
Серин	0.268 г	~
Тирозин	0.18 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.146 г	от 0.9 до 3.7 г	16.2%	8.8%
Омега-6 жирные кислоты	3.215 г	от 4.7 до 16.8 г	68.4%	37.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.04 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.431 мг	~
Стигмастерол	0.096 мг	~
бета Ситостерол	8.754 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.016 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.69 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.255 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.255 г	min 16.8 г	13.4%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.174 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.309 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.483 г	от 11.2 до 20.6 г	31.1%	17%
18:2 Линолевая (ud)	3.196 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.396 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.093 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.017 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.027 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Поке (сборка) составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.2 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	62.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОКЕ (СБОРКА)

Поке (сборка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,5 %, кремнием - 20,4 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 17,6 %, марганцем - 24 %, медью - 22,3 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Поке (сборка)

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Поке (сборка), калорийность 183,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поке (сборка), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Элина

2025-10-08

Калорийность: 1397 кКал

Витамины и минералы: 97%

Катерина

2025-10-05

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырно-творожный перчик

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе