Рецепт Голубцы с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с куриным филе

Капуста белокочанная (Варка со сливом)	1500 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	600 г
Телятина, шейная часть (Варка)	400 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	150 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Морковь (Варка без слива)	100 г
Томатная паста. Консервы	120 г
Перец чили красный острый, консервированный без семян	120 г
Вода	500 г
Петрушка свежая	10 г
Соль поваренная пищевая	2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	1 tsp

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.9 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2677 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	16.4%	974 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1.4%	11200 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	4.9%	3269 г
Углеводы (общие)	8.8 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	11.1%	1429 г
Вода	83.7 г	2273 г	3.7%	5.9%	2716 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.1 мкг	900 мкг	10.9%	17.3%	917 г
альфа Каротин	17.374 мкг	~
бета Каротин	0.741 мг	5 мг	14.8%	23.5%	675 г
бета Криптоксантин	19.29 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.597 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	4%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	5.4%	2951 г
Витамин В4, холин	31.46 мг	500 мг	6.3%	10%	1589 г
Витамин В5, пантотеновая	0.313 мг	5 мг	6.3%	10%	1597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	13.4%	1190 г
Витамин В9, фолаты	7.649 мкг	400 мкг	1.9%	3%	5229 г
Витамин В12, кобаламин	0.282 мкг	3 мкг	9.4%	14.9%	1064 г
Витамин C, аскорбиновая	19.68 мг	90 мг	21.9%	34.8%	457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.241 мг	15 мг	1.6%	2.5%	6224 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.975 мкг	50 мкг	2%	3.2%	5128 г
Витамин К, филлохинон	39.9 мкг	120 мкг	33.3%	52.9%	301 г
Витамин РР, НЭ	2.2633 мг	20 мг	11.3%	18%	884 г
Ниацин	1.606 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.39 мг	2500 мг	7.1%	11.3%	1417 г
Кальций, Ca	24.84 мг	1000 мг	2.5%	4%	4026 г
Кремний, Si	13.399 мг	30 мг	44.7%	71.1%	224 г
Магний, Mg	27.06 мг	400 мг	6.8%	10.8%	1478 г
Натрий, Na	182.78 мг	1300 мг	14.1%	22.4%	711 г
Сера, S	84.36 мг	1000 мг	8.4%	13.4%	1185 г
Фосфор, P	65.7 мг	800 мг	8.2%	13%	1218 г
Хлор, Cl	217.77 мг	2300 мг	9.5%	15.1%	1056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	145 мкг	~
Бор, B	43.9 мкг	~
Ванадий, V	9.16 мкг	~
Железо, Fe	0.98 мг	18 мг	5.4%	8.6%	1837 г
Йод, I	2.12 мкг	150 мкг	1.4%	2.2%	7075 г
Кобальт, Co	4.374 мкг	10 мкг	43.7%	69.5%	229 г
Литий, Li	0.423 мкг	~
Марганец, Mn	0.1204 мг	2 мг	6%	9.5%	1661 г
Медь, Cu	113.05 мкг	1000 мкг	11.3%	18%	885 г
Молибден, Mo	4.527 мкг	70 мкг	6.5%	10.3%	1546 г
Никель, Ni	2.679 мкг	~
Рубидий, Rb	10 мкг	~
Селен, Se	4.618 мкг	55 мкг	8.4%	13.4%	1191 г
Стронций, Sr	0.36 мкг	~
Титан, Ti	0.95 мкг	~
Фтор, F	35.78 мкг	4000 мкг	0.9%	1.4%	11179 г
Хром, Cr	2.46 мкг	50 мкг	4.9%	7.8%	2033 г
Цинк, Zn	0.8972 мг	12 мг	7.5%	11.9%	1337 г
Цирконий, Zr	0.42 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.574 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.198 г	~
Аргинин*	0.429 г	~
Валин	0.306 г	~
Гистидин*	0.281 г	~
Изолейцин	0.264 г	~
Лейцин	0.452 г	~
Лизин	0.561 г	~
Метионин	0.107 г	~
Метионин + Цистеин	0.205 г	~
Треонин	0.253 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.255 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.471 г	~
Заменимые аминокислоты	0.462 г	~
Аланин	0.312 г	~
Аспарагиновая кислота	0.5 г	~
Гидроксипролин	0.041 г	~
Глицин	0.221 г	~
Глутаминовая кислота	0.764 г	~
Пролин	0.246 г	~
Серин	0.245 г	~
Тирозин	0.216 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.039 г	от 0.9 до 3.7 г	4.3%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.056 г	от 4.7 до 16.8 г	1.2%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.063 мг	~
бета Ситостерол	1.947 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.103 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.087 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.107 г	min 16.8 г	0.6%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.129 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.04 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.049 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Голубцы с куриным филе составляет 62,9 кКал.

Порция = 514 гр (323.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.9 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	83.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Голубцы с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 21,9 %, витамином K - 33,3 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 44,7 %, кобальтом - 43,7 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Голубцы с куриным филе

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы с куриным филе, калорийность 62,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе