Рецепт Тесто дрожжевое слоеное (а-ля Морозко). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто дрожжевое слоеное (а-ля Морозко)

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых)	70 г
Тесто дрожжевое (быстрое)	20 г
Маргарин сливочный	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожжевое слоеное (а-ля Морозко)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	362.2 ккал	1684 ккал	21.5%	5.9%	465 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	2.1%	1310 г
Жиры	21.1 г	56 г	37.7%	10.4%	265 г
Углеводы	39.7 г	219 г	18.1%	5%	552 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.4%	2000 г
Вода	30.3 г	2273 г	1.3%	0.4%	7502 г
Органические кислоты	33.5 г	~
Зола	17.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.4 мкг	900 мкг	1.2%	0.3%	8654 г
Ретинол	0.01 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.41 мг	1.5 мг	27.3%	7.5%	366 г
Витамин В2, рибофлавин	0.454 мг	1.8 мг	25.2%	7%	396 г
Витамин В4, холин	27.32 мг	500 мг	5.5%	1.5%	1830 г
Витамин В5, пантотеновая	0.31 мг	5 мг	6.2%	1.7%	1613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	1.3%	2083 г
Витамин В9, фолаты	29.71 мкг	400 мкг	7.4%	2%	1346 г
Витамин В12, кобаламин	0.018 мкг	3 мкг	0.6%	0.2%	16667 г
Витамин C, аскорбиновая	0.04 мг	90 мг			225000 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.82 мг	15 мг	45.5%	12.6%	220 г
Витамин Н, биотин	2.04 мкг	50 мкг	4.1%	1.1%	2451 г
Витамин РР, НЭ	1.8828 мг	20 мг	9.4%	2.6%	1062 г
Ниацин	0.914 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	71.76 мг	2500 мг	2.9%	0.8%	3484 г
Кальций, Ca	32.31 мг	1000 мг	3.2%	0.9%	3095 г
Кремний, Si	1.98 мг	30 мг	6.6%	1.8%	1515 г
Магний, Mg	9.02 мг	400 мг	2.3%	0.6%	4435 г
Натрий, Na	44.39 мг	1300 мг	3.4%	0.9%	2929 г
Сера, S	37.29 мг	1000 мг	3.7%	1%	2682 г
Фосфор, P	59.9 мг	800 мг	7.5%	2.1%	1336 г
Хлор, Cl	523.1 мг	2300 мг	22.7%	6.3%	440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	518.6 мкг	~
Бор, B	18.2 мкг	~
Ванадий, V	44.27 мкг	~
Железо, Fe	0.72 мг	18 мг	4%	1.1%	2500 г
Йод, I	1.3 мкг	150 мкг	0.9%	0.2%	11538 г
Кобальт, Co	0.95 мкг	10 мкг	9.5%	2.6%	1053 г
Марганец, Mn	0.4084 мг	2 мг	20.4%	5.6%	490 г
Медь, Cu	61.39 мкг	1000 мкг	6.1%	1.7%	1629 г
Молибден, Mo	7.55 мкг	70 мкг	10.8%	3%	927 г
Никель, Ni	1.07 мкг	~
Олово, Sn	3.17 мкг	~
Селен, Se	3.06 мкг	55 мкг	5.6%	1.5%	1797 г
Стронций, Sr	0.8 мкг	~
Титан, Ti	5.44 мкг	~
Фтор, F	11.73 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	34101 г
Хром, Cr	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	0.6%	4274 г
Цинк, Zn	0.4039 мг	12 мг	3.4%	0.9%	2971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	32.68 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.24 г	от 4.7 до 16.8 г	47.7%	13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.63 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.06 г	~
10:0 Каприновая	0.14 г	~
12:0 Лауриновая	0.26 г	~
14:0 Миристиновая	2.48 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.16 г	~
24:0 Лигноцериновая	9.18 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	9.18 г	~
22:1 Эруковая (ud)	5.2 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.26 г	от 11.2 до 20.6 г	20.2%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.24 г	~

Энергетическая ценность Тесто дрожжевое слоеное (а-ля Морозко) составляет 362,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	362.2 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	21.1 г	-%
	Углеводы	39.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	30.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ СЛОЕНОЕ (А-ЛЯ МОРОЗКО)

Тесто дрожжевое слоеное (а-ля Морозко) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,3 %, витамином B2 - 25,2 %, витамином E - 45,5 %, хлором - 22,7 %, марганцем - 20,4 %

Чем полезен Тесто дрожжевое слоеное (а-ля Морозко)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тесто дрожжевое слоеное (а-ля Морозко), калорийность 362,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто дрожжевое слоеное (а-ля Морозко), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Tanya Makronetta

2025-05-19

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2025-05-18

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Шаверма с куры

Автор Елена Образцова

Овсяное печенье с сухофруктами и орешками

Автор Jakonda_2025 (МЗР)

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе