Рецепт ПП оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП оливье

Куриная Грудка Вареная [Ашан]	200 г
Огурец соленый	100 г
Огурец без кожуры	100 г
Горошек зеленый. Консервы	200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	150 г
Морковь, вареная, без соли	100 г
Батат, картофель сладкий, вареный без соли	150 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.8 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2282 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	16.4%	826 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	4.6%	2947 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	2.8%	4867 г
Углеводы (общие)	5.7 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	10.2%	1333 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	4.9%	2775 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	211.5 мкг	900 мкг	23.5%	31.8%	426 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	315.333 мкг	~
бета Каротин	1.938 мг	5 мг	38.8%	52.6%	258 г
бета Криптоксантин	1.5 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	58.583 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	4.3%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	9.3%	1452 г
Витамин В4, холин	39.92 мг	500 мг	8%	10.8%	1253 г
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	5 мг	7%	9.5%	1429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	5.4%	2532 г
Витамин В9, фолаты	7.134 мкг	400 мкг	1.8%	2.4%	5607 г
Витамин В12, кобаламин	0.182 мкг	3 мкг	6.1%	8.3%	1648 г
Витамин C, аскорбиновая	4.25 мг	90 мг	4.7%	6.4%	2118 г
Витамин D, кальциферол	0.278 мкг	10 мкг	2.8%	3.8%	3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.325 мг	15 мг	2.2%	3%	4615 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.801 мкг	50 мкг	5.6%	7.6%	1785 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	5.4%	2500 г
Витамин РР, НЭ	0.6828 мг	20 мг	3.4%	4.6%	2929 г
Ниацин	0.149 мг	~
Бетаин	0.15 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	129.09 мг	2500 мг	5.2%	7%	1937 г
Кальций, Ca	37.74 мг	1000 мг	3.8%	5.1%	2650 г
Кремний, Si	2.083 мг	30 мг	6.9%	9.3%	1440 г
Магний, Mg	12.05 мг	400 мг	3%	4.1%	3320 г
Натрий, Na	183.88 мг	1300 мг	14.1%	19.1%	707 г
Сера, S	46.83 мг	1000 мг	4.7%	6.4%	2135 г
Фосфор, P	67.5 мг	800 мг	8.4%	11.4%	1185 г
Хлор, Cl	23.15 мг	2300 мг	1%	1.4%	9935 г
Микроэлементы
Бор, B	16.9 мкг	~
Ванадий, V	3.78 мкг	~
Железо, Fe	0.631 мг	18 мг	3.5%	4.7%	2853 г
Йод, I	2.64 мкг	150 мкг	1.8%	2.4%	5682 г
Кобальт, Co	1.579 мкг	10 мкг	15.8%	21.4%	633 г
Марганец, Mn	0.0907 мг	2 мг	4.5%	6.1%	2205 г
Медь, Cu	54.06 мкг	1000 мкг	5.4%	7.3%	1850 г
Молибден, Mo	2.874 мкг	70 мкг	4.1%	5.6%	2436 г
Селен, Se	6.061 мкг	55 мкг	11%	14.9%	907 г
Фтор, F	11.76 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	34014 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	1.9%	6944 г
Цинк, Zn	0.3927 мг	12 мг	3.3%	4.5%	3056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.215 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Мальтоза	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.132 г	~
Валин	0.153 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.123 г	~
Лейцин	0.229 г	~
Лизин	0.193 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.117 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.1 г	~
Аспарагиновая кислота	0.259 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.482 г	~
Пролин	0.23 г	~
Серин	0.131 г	~
Тирозин	0.109 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.015 г	от 0.9 до 3.7 г	1.7%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.204 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.415 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.019 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.518 г	min 16.8 г	3.1%	4.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.195 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.016 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.002 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность ПП оливье составляет 73,8 кКал.

Порция = 120 гр (88.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.8 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	81.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ОЛИВЬЕ

ПП оливье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 38,8 %, кобальтом - 15,8 %, селеном - 11 %

Чем полезен ПП оливье

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ПП оливье, калорийность 73,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП оливье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Снек из тыквы, пастила

Рулет с крахмалом и протеином

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе