Рецепт Яблочный штрудель с изюмом и корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный штрудель с изюмом и корицей

Яблоки (Варка без слива)	700 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	500 г
Сахар песок	50 г
Масло сладко-сливочное несоленое	20 г
Корица	9 г
Изюм (Варка без слива)	100 г
Миндаль (Варка без слива)	100 г
Коньяк ординарный «три звездочки»	26 г
Панировочные сухари	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный штрудель с изюмом и корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	236 ккал	1684 ккал	14%	5.9%	714 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	2.4%	1767 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	8.3%	509 г
Углеводы	29.6 г	219 г	13.5%	5.7%	740 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	4.7%	909 г
Вода	49.8 г	2273 г	2.2%	0.9%	4564 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.6 г	~
Органические кислоты	12.6 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.1 мкг	900 мкг	4.8%	2%	2088 г
Ретинол	0.04 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
бета Криптоксантин	0.749 мкг	~
Ликопин	0.087 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.288 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.128 мг	1.5 мг	8.5%	3.6%	1172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	2.3%	1856 г
Витамин В4, холин	14.16 мг	500 мг	2.8%	1.2%	3531 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	1.4%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	2%	2083 г
Витамин В9, фолаты	18.765 мкг	400 мкг	4.7%	2%	2132 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	0.6%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	1.87 мг	90 мг	2.1%	0.9%	4813 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.868 мг	15 мг	25.8%	10.9%	388 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.11 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.522 мкг	50 мкг	1%	0.4%	9579 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.6%	7500 г
Дигидрофиллохинон	0.071 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.5907 мг	20 мг	8%	3.4%	1257 г
Ниацин	0.556 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.24 мг	2500 мг	10.6%	4.5%	943 г
Кальций, Ca	52.54 мг	1000 мг	5.3%	2.2%	1903 г
Кремний, Si	0.677 мг	30 мг	2.3%	1%	4431 г
Магний, Mg	26.82 мг	400 мг	6.7%	2.8%	1491 г
Натрий, Na	83.45 мг	1300 мг	6.4%	2.7%	1558 г
Сера, S	28.72 мг	1000 мг	2.9%	1.2%	3482 г
Фосфор, P	69.1 мг	800 мг	8.6%	3.6%	1158 г
Хлор, Cl	198 мг	2300 мг	8.6%	3.6%	1162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	227.6 мкг	~
Бор, B	116.9 мкг	~
Ванадий, V	17.05 мкг	~
Железо, Fe	2.011 мг	18 мг	11.2%	4.7%	895 г
Йод, I	1.35 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	11111 г
Кобальт, Co	0.838 мкг	10 мкг	8.4%	3.6%	1193 г
Марганец, Mn	0.4048 мг	2 мг	20.2%	8.6%	494 г
Медь, Cu	96.84 мкг	1000 мкг	9.7%	4.1%	1033 г
Молибден, Mo	5.319 мкг	70 мкг	7.6%	3.2%	1316 г
Никель, Ni	8.156 мкг	~
Олово, Sn	1.71 мкг	~
Рубидий, Rb	28.4 мкг	~
Селен, Se	2.971 мкг	55 мкг	5.4%	2.3%	1851 г
Титан, Ti	1.87 мкг	~
Фтор, F	13.89 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	28798 г
Хром, Cr	2.29 мкг	50 мкг	4.6%	1.9%	2183 г
Цинк, Zn	0.4616 мг	12 мг	3.8%	1.6%	2600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.095 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.183 г	~
Валин	0.106 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.085 г	~
Лейцин	0.155 г	~
Лизин	0.068 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.111 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.109 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	0.088 г	~
Аспарагиновая кислота	0.215 г	~
Глицин	0.108 г	~
Глутаминовая кислота	0.556 г	~
Пролин	0.156 г	~
Серин	0.1 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.667 мг	~
бета Ситостерол	6.448 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.048 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.031 г	~
14:0 Миристиновая	0.12 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.594 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.203 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.779 г	min 16.8 г	16.5%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.707 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.97 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.938 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Яблочный штрудель с изюмом и корицей составляет 236 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	236 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	29.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	49.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ С ИЗЮМОМ И КОРИЦЕЙ

Яблочный штрудель с изюмом и корицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,8 %, железом - 11,2 %, марганцем - 20,2 %

Чем полезен Яблочный штрудель с изюмом и корицей

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яблочный штрудель с изюмом и корицей, калорийность 236 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный штрудель с изюмом и корицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-02

Калорийность: 1591 кКал

Витамины и минералы: 96%

Виктория

2025-11-03

Калорийность: 1427 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе