Рецепт LCHF. Куриные желудки с грибами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Куриные желудки с грибами.

куриные пупки	160 г
Шампиньоны, сырые	180 г
Лук репчатый	30 г
Оливковое масло	30 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	25 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г
Яблоко	130 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Куриные желудки отварить, далее выложить кусок сливочного масла, перемешать. Репчатый лук обжарить на оливковом масле, добавить нарезанные грибы, перемешать и довести до готовности. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Куриные желудки с грибами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.2 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1184 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	4.4%	1583 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	15%	471 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.5%	4660 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.5%	2000 г
Вода	76.5 г	2273 г	3.4%	2.4%	2971 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	112.2 мкг	900 мкг	12.5%	8.8%	802 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.465 мг	5 мг	9.3%	6.5%	1075 г
Лютеин + Зеаксантин	7.661 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	3.1%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.213 мг	1.8 мг	11.8%	8.3%	845 г
Витамин В4, холин	8.27 мг	500 мг	1.7%	1.2%	6046 г
Витамин В5, пантотеновая	0.531 мг	5 мг	10.6%	7.5%	942 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	3.6%	1980 г
Витамин В9, фолаты	10.62 мкг	400 мкг	2.7%	1.9%	3766 г
Витамин В12, кобаламин	0.032 мкг	3 мкг	1.1%	0.8%	9375 г
Витамин C, аскорбиновая	3.21 мг	90 мг	3.6%	2.5%	2804 г
Витамин D, кальциферол	0.114 мкг	10 мкг	1.1%	0.8%	8772 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.032 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.051 мг	15 мг	7%	4.9%	1427 г
Витамин Н, биотин	0.173 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	28902 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	3.3%	2143 г
Витамин РР, НЭ	2.9651 мг	20 мг	14.8%	10.4%	675 г
Ниацин	0.674 мг	~
Бетаин	3.568 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.77 мг	2500 мг	11.6%	8.2%	866 г
Кальций, Ca	22.54 мг	1000 мг	2.3%	1.6%	4437 г
Кремний, Si	0.732 мг	30 мг	2.4%	1.7%	4098 г
Магний, Mg	11.1 мг	400 мг	2.8%	2%	3604 г
Натрий, Na	307.83 мг	1300 мг	23.7%	16.7%	422 г
Сера, S	17.57 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5692 г
Фосфор, P	69.7 мг	800 мг	8.7%	6.1%	1148 г
Хлор, Cl	438.94 мг	2300 мг	19.1%	13.4%	524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.4 мкг	~
Бор, B	74.9 мкг	~
Ванадий, V	0.93 мкг	~
Железо, Fe	1.906 мг	18 мг	10.6%	7.5%	944 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	20548 г
Кобальт, Co	2.254 мкг	10 мкг	22.5%	15.8%	444 г
Литий, Li	0.405 мкг	~
Марганец, Mn	0.0898 мг	2 мг	4.5%	3.2%	2227 г
Медь, Cu	213.08 мкг	1000 мкг	21.3%	15%	469 г
Молибден, Mo	3.475 мкг	70 мкг	5%	3.5%	2014 г
Никель, Ni	4.217 мкг	~
Рубидий, Rb	57.5 мкг	~
Селен, Se	8.462 мкг	55 мкг	15.4%	10.8%	650 г
Стронций, Sr	0.79 мкг	~
Фтор, F	8.3 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	48193 г
Хром, Cr	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	1.5%	4505 г
Цинк, Zn	1.099 мг	12 мг	9.2%	6.5%	1092 г
Цирконий, Zr	0.7 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.202 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.297 г	~
Валин	0.228 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.215 г	~
Лейцин	0.383 г	~
Лизин	0.288 г	~
Метионин	0.089 г	~
Метионин + Цистеин	0.118 г	~
Треонин	0.179 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.186 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.263 г	~
Заменимые аминокислоты	0.13 г	~
Аланин	0.345 г	~
Аспарагиновая кислота	0.464 г	~
Гидроксипролин	0.077 г	~
Глицин	0.409 г	~
Глутаминовая кислота	0.837 г	~
Пролин	0.288 г	~
Серин	0.15 г	~
Тирозин	0.124 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.068 г	от 0.9 до 3.7 г	7.6%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.745 г	от 4.7 до 16.8 г	15.9%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.92 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.643 мг	~
бета Ситостерол	6.453 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.203 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.045 г	~
6:0 Капроновая	0.07 г	~
8:0 Каприловая	0.054 г	~
10:0 Каприновая	0.132 г	~
12:0 Лауриновая	0.1 г	~
14:0 Миристиновая	0.424 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.888 г	~
18:0 Стеариновая	0.56 г	~
20:0 Арахиновая	0.088 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.423 г	min 16.8 г	32.3%	22.7%
14:1 Миристолеиновая	0.066 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.182 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.603 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.064 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.343 г	от 11.2 до 20.6 г	12%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.058 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность LCHF. Куриные желудки с грибами. составляет 142,2 кКал.

Порция = 560 гр (796.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.2 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	76.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ С ГРИБАМИ.

LCHF. Куриные желудки с грибами. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 11,6 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 22,5 %, медью - 21,3 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен LCHF. Куриные желудки с грибами.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить LCHF. Куриные желудки с грибами., калорийность 142,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Куриные желудки с грибами., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хвост говяжий томлённый

Бефстроганов из сердечек

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе