Рецепт Борщ со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ со свининой
| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 60 г |
| Картофель (Варка без слива) | 2000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 30 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.9% | 2171 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 7.9% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.6% | 1429 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 6.8% | 2200 г |
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 8% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 11.6% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 14.18 мг | 500 мг | 2.8% | 4.2% | 3526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 7.6% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 19.2% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.85 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.6% | 5839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.1% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.46 мг | 90 мг | 11.6% | 17.5% | 860 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 24390 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 17.4% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7377 мг | 20 мг | 8.7% | 13.1% | 1151 г |
| Ниацин | 0.863 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.94 мг | 2500 мг | 18.7% | 28.2% | 534 г |
| Кальций, Ca | 20.7 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.2% | 4831 г |
| Кремний, Si | 27.076 мг | 30 мг | 90.3% | 136.4% | 111 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 8% | 1874 г |
| Натрий, Na | 14.35 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 9059 г |
| Сера, S | 45.94 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.9% | 2177 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 11.6% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 47.11 мг | 2300 мг | 2% | 3% | 4882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 6.6% | 2253 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 3% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 3.89 мкг | 10 мкг | 38.9% | 58.8% | 257 г |
| Литий, Li | 32.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1043 мг | 2 мг | 5.2% | 7.9% | 1918 г |
| Медь, Cu | 122.45 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 18.4% | 817 г |
| Молибден, Mo | 4.674 мкг | 70 мкг | 6.7% | 10.1% | 1498 г |
| Никель, Ni | 3.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 210.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.426 мкг | 55 мкг | 6.2% | 9.4% | 1605 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.69 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.6% | 5909 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 15.1% | 998 г |
| Цинк, Zn | 0.4971 мг | 12 мг | 4.1% | 6.2% | 2414 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.561 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.966 г | ~ | |||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.33 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.198 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 66,2 кКал.
- Порция = 379 гр (250.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 11.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 81.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ СО СВИНИНОЙ
Борщ со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 11,6 %, витамином K - 11,5 %, калием - 18,7 %, кремнием - 90,3 %, кобальтом - 38,9 %, медью - 12,2 %
Чем полезен Борщ со свининой
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Клубничный милкшейк
- Ленивый хачапури
- Конфеты Кокос и какао Зелëная Линия, 100 г
- Каша овсяная на овсяном напитке
- Честный удон с цыпленком
- Картошка отварная с зажаркой масло подсолнечное и лук
- Фрикадельки из индейки
- сыр ТОФУ
- Пирог рыбный слоенный
- Вегетарианский борщ
- Блины на сыворотке
- Ролл Сакура
- Греческий йогурт натуральный 3.0% [Venta]
- Ролл запеченный Лава
- Торт рикота с грушей
- Унаги темпура
- Курабье шоколадное
- Печенье овсяное со стевией
- Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соусом, помидорки
- LCHF. Кальмар с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.
- Цейлонская корица
- Грибы древесные маринованые
- Печенье поцелуйчики
- Рулет бисквитный с вар. сгущенкой
- Сырок Тутти
- LCHF. Кальмар с цветной капустой/ спаржей.
- Гуляш
- Сыр козий мягкий М
- LCHF. Кальмар с огурцами.
- LCHF. Кальмар с огурцами и авокадо.
- Чай с брусникой
- LCHF. Кальмар с огурцом и листовой зеленью.
- Нут
- Каша рисовая
- Котлеты из грудки (копия)
- LCHF. Салат яйца, кальмар и огурцы.
- Мороженое Rock storys
- Запеканка твороженная
- LCHF. Кальмар с киноа.
- Вино Old Batur (полусладкое)
- Рассольник
- Мини багет ржаной
- Торт
- BBQ бургер
- Лимонад домашний
- Яблочно-грушевый тарт
- Салат из помидор с чесноком
- LCHF. Кальмар с бурым рисом.
- Мини Багет с отрубями (Перекресток)
- Ореховый капучино
- Сардельки категории б с телятиной
- Салат Мозаика 1
- LCHF. Кальмар с капустой.
- Говядина курганская
- LCHF. Кальмар с болгарским перцем.
- Соус горчичный [Calve]
- LCHF. Кальмар с салатом из корня сельдерея/ кольраби.
- Суп солянка на тушенке
- LCHF. Кальмар с салатом из капусты, моркови и свёклы.
- Шоколадно-арахисовое суфле
- Чай облепиховый
- Витамин С
- LCHF. Кальмар с грибами.
- Суп с говядиной
- Картофельный гратен
- LCHF. Креветки с кабачком/ цукини.
- Манник с тыквой
- Плов с куриной голенью (+20г на кость)
- Железо
- LCHF. Креветки с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.
- LCHF. Креветки с цветной капустой/ спаржей.
- Минтай
- Запеканка 04.11
- Салат с крабовыми палочками и рисом
- Клубничная овсянка
- Кекс кето 03.11
- LCHF. Креветки с огурцами и авокадо.
- Какао с казеиновым молоком*(100 г)
- Гречка с курицей
- Шоколад черный горький
- LCHF. Креветки с огурцом и листовой зеленью.
- Сыр Черный граф
- Салат лёгкий с яйцом
- LCHF. Креветки с киноа.
- топинг карамель
- Салат овощной с сыром
- LCHF. Креветки с бурым рисом.
- Запеканка с семенами льна,мукой и лавашом 2024
- Салат крабовый без майонеза
- Оладьи из капусты на ржаной муке
- LCHF. Креветки с капустой.
- Рис в мультиварке
- А ля Бургер?
- Рисовая крупа ДП
- Десерт морковный на двоих с сырн-сливочным кремом
- LCHF. Креветки с болгарским перцем.
- Гречка
- Булочки из сдобного теста
- LCHF. Креветки с салатом из корня сельдерея/ кольраби.
- Салат айсберг
Метки: Как приготовить Борщ со свининой, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
