Рецепт LCHF. Оленина с цветной капустой/ спаржей.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Оленина с цветной капустой/ спаржей.

Оленина 1 кат.	105 г
Цветная капуста замороженная	290 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	35 г
Оливковое масло	25 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г
Яблоко	130 г

Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить/потушить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Цветную капусту/ спаржу отварить, добавить оливковое масло EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Оленина с цветной капустой/ спаржей.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1238 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	4.3%	1727 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	15.5%	475 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.4%	5341 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.5%	5000 г
Вода	32.5 г	2273 г	1.4%	1%	6994 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.1 мкг	900 мкг	4.9%	3.6%	2041 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	0.7%	9804 г
Лютеин + Зеаксантин	7.271 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.9%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	5.1%	1429 г
Витамин В4, холин	0.8 мг	500 мг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.018 мг	2 мг	0.9%	0.7%	11111 г
Витамин В9, фолаты	0.695 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	57554 г
Витамин C, аскорбиновая	2.32 мг	90 мг	2.6%	1.9%	3879 г
Витамин D, кальциферол	0.107 мкг	10 мкг	1.1%	0.8%	9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.701 мг	15 мг	4.7%	3.5%	2140 г
Витамин Н, биотин	0.066 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	75758 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	2.7%	2727 г
Витамин РР, НЭ	1.663 мг	20 мг	8.3%	6.1%	1203 г
Ниацин	1.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117.22 мг	2500 мг	4.7%	3.5%	2133 г
Кальций, Ca	6.14 мг	1000 мг	0.6%	0.4%	16287 г
Кремний, Si	0.441 мг	30 мг	1.5%	1.1%	6803 г
Магний, Mg	5.86 мг	400 мг	1.5%	1.1%	6826 г
Натрий, Na	19.88 мг	1300 мг	1.5%	1.1%	6539 г
Сера, S	36.01 мг	1000 мг	3.6%	2.6%	2777 г
Фосфор, P	38.4 мг	800 мг	4.8%	3.5%	2083 г
Хлор, Cl	0.44 мг	2300 мг			522727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.2 мкг	~
Бор, B	54 мкг	~
Ванадий, V	0.88 мкг	~
Железо, Fe	0.998 мг	18 мг	5.5%	4%	1804 г
Йод, I	0.44 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	34091 г
Кобальт, Co	0.22 мкг	10 мкг	2.2%	1.6%	4545 г
Литий, Li	0.176 мкг	~
Марганец, Mn	0.0119 мг	2 мг	0.6%	0.4%	16807 г
Медь, Cu	24.86 мкг	1000 мкг	2.5%	1.8%	4023 г
Молибден, Mo	1.322 мкг	70 мкг	1.9%	1.4%	5295 г
Никель, Ni	3.746 мкг	~
Рубидий, Rb	13.9 мкг	~
Селен, Se	0.07 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	78571 г
Стронций, Sr	0.75 мкг	~
Фтор, F	1.76 мкг	4000 мкг			227273 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	1.3%	5682 г
Цинк, Zn	0.0436 мг	12 мг	0.4%	0.3%	27523 г
Цирконий, Zr	0.66 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.176 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.017 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.009 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.067 г	от 0.9 до 3.7 г	7.4%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.622 г	от 4.7 до 16.8 г	13.2%	9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.51 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.237 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.164 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.06 г	~
6:0 Капроновая	0.093 г	~
8:0 Каприловая	0.071 г	~
10:0 Каприновая	0.175 г	~
12:0 Лауриновая	0.132 г	~
14:0 Миристиновая	0.563 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.089 г	~
18:0 Стеариновая	0.642 г	~
20:0 Арахиновая	0.091 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.547 г	min 16.8 г	27.1%	19.9%
14:1 Миристолеиновая	0.087 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.197 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.073 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.07 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.732 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.608 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность LCHF. Оленина с цветной капустой/ спаржей. составляет 136 кКал.

Порция = 590 гр (802.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	32.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить LCHF. Оленина с цветной капустой/ спаржей., калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Оленина с цветной капустой/ спаржей., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Эна

2025-11-03

Калорийность: 1463 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе