Рецепт LCHF. Кролик с грибами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты LCHF. Кролик с грибами.
| Кролик, дикий, тушеный | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Шампиньоны | 190 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления
Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо, лук и чеснок выложить в рукав для запекания. Духовку разогреть до 250С, запекать мясо 35-40 минут. 100 г мяса после приготовления выложить в фольгу, добавить сливочное масло и дать отдохнуть 5-10 минут. Репчатый лук обжарить на оливковом масле, добавить нарезанные грибы, перемешать и довести до готовности. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Кролик с грибами.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1117 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7% | 950 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 13.6% | 487 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.6% | 1176 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.1% | 2163 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.094 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.7% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 33.9 мг | 500 мг | 6.8% | 4.5% | 1475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 10.4% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3.8% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.887 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.3% | 2880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.264 мкг | 3 мкг | 42.1% | 27.9% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.03 мг | 90 мг | 6.7% | 4.4% | 1493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.839 мг | 15 мг | 5.6% | 3.7% | 1788 г |
| Витамин Н, биотин | 5.894 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.8% | 848 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3692 мг | 20 мг | 16.8% | 11.1% | 594 г |
| Ниацин | 1.813 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.25 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.1% | 733 г |
| Кальций, Ca | 12.56 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7962 г |
| Кремний, Si | 2.038 мг | 30 мг | 6.8% | 4.5% | 1472 г |
| Магний, Mg | 14.91 мг | 400 мг | 3.7% | 2.5% | 2683 г |
| Натрий, Na | 17.86 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7279 г |
| Сера, S | 78.83 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.2% | 1269 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 8% | 832 г |
| Хлор, Cl | 11.81 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.673 мг | 18 мг | 9.3% | 6.2% | 1076 г |
| Йод, I | 7.23 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.2% | 2075 г |
| Кобальт, Co | 6.094 мкг | 10 мкг | 60.9% | 40.4% | 164 г |
| Литий, Li | 0.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0858 мг | 2 мг | 4.3% | 2.9% | 2331 г |
| Медь, Cu | 248.08 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 16.4% | 403 г |
| Молибден, Mo | 2.547 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.4% | 2748 г |
| Никель, Ni | 4.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.314 мкг | 55 мкг | 22.4% | 14.9% | 447 г |
| Стронций, Sr | 6.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40363 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.8% | 858 г |
| Цинк, Zn | 0.6768 мг | 12 мг | 5.6% | 3.7% | 1773 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.955 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.3% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.658 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.168 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.662 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.021 г | min 16.8 г | 29.9% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Кролик с грибами. составляет 150,8 кКал.
- Порция = 530 гр (799.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 150.8 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 11.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 74.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства LCHF. КРОЛИК С ГРИБАМИ.
LCHF. Кролик с грибами. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15,7 %, витамином B12 - 42,1 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 13,7 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 60,9 %, медью - 24,8 %, селеном - 22,4 %, хромом - 11,7 %
Чем полезен LCHF. Кролик с грибами.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- булгур с инд 02,11,24
- Киндер молочный ломтик
- Угорь спайси гункан
- Майонез яичный
- LCHF. Кролик с тыквой.
- Тунец спайси гункан
- Паштет классический
- Лимонад витаминизированный Bombbar
- LCHF. Оленина с кабачком/ цукини.
- Лосось спайси гункан
- Морской гребешок спайси гункан
- LCHF. Оленина с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.
- Ацидофильный кисломолочный напиток
- LCHF. Оленина с цветной капустой/ спаржей.
- Протеиновый брауни Shock
- Винегрет
- Инари гункан лосось
- Фарш 2.11.2024
- Инари гункан угорь
- Котлеты 2.11.2024
- Салат царский с картофелем фри
- Паприкаш
- Дим-самы с крабом креветками
- LCHF. Оленина с огурцом и авокадо.
- Винегрет
- Филадельфия унаги ролл
- Рамен с креветками
- Meatballs2
- Скумбрия атлант. с добавлением масла
- LCHF. Оленина с капустой.
- Свекла с чесноком и майонезом
- LCHF. Оленина с болгарским перцем.
- SpinachCreamed
- Салат с крабовыми палочками
- LCHF. Оленина с салатом из корня сельдерея/ кольраби.
- Овсянка сникерс
- Schneller Bananenkuchen Kochbar
- Ленивые голубцы
- Пломбир БЕЛЫЙ ПОЛЮС КЛАССИЧЕСКИЙ
- Блины (ZAV)
- Донбури с тунцом
- LCHF. Оленина с тыквой.
- Тыквенные синабоны
- LCHF. Оленина с салатом из капусты, моркови и свёклы.
- Протеин BIG WHEY фисташковое мороженое
- Сырники из Рикотты
- Paštete Art Classic pileča
- Запеканка "Трезвая вишня"
- LCHF. Оленина с грибами.
- Колбаса краковская домашняя
- Sir Gauda
- Основа Салат из огурцов, помидоров
- Жареный картофель мой
- Сельдь под шубой
- LCHF. Баранина с кабачком/ цукини.
- Филе с творогом
- Хлеб цельно зерновой на кефире
- LCHF. Баранина с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.
- Моё варенье Апельсин Хурма
- Ocvrti sir
- LCHF. Баранина с цветной капустой/ спаржей.
- Шоколад домашн. -Десерт -яйцо отв с какао, 3 нояб 24г (копия)
- Хлеб с семечками и травами мой
- Tatarka z kysané smetany
- LCHF. Баранина с огурцом.
- Хлеб из нутовой муки
- LCHF. Баранина с огурцом и авокадо.
- Каша манная молочная
- LCHF. Баранина с листовой зеленью и огурцом.
- Шарлотка
- LCHF. Баранина с гречкой.
- LCHF. Баранина с киноа.
- Майонез из семечек подсолнуха
- Макароны с помидорами в сливках гб
- LCHF. Баранина с бурым рисом.
- Форель
- Спаржа по корейски
- Амлэт
- Пастрома из филе курицы
- LCHF. Баранина с капустой.
- Котлета индей
- Тараллини
- Манго быстрозамороженное
- Хлеб овсяный
- LCHF. Баранина с болгарским перцем.
- Яблочный кекс
- Chikalab вафли
- LCHF. Баранина с салатом из корня сельдерея/ кольраби.
- Тыква с овощами в мультиварке 02.11.24
- LCHF. Баранина с тыквой.
- Зарнистый творог с черемшой
- Макрель филе
- Овощное рагу
- LCHF. Баранина с салатом из капусты, моркови и свёклы.
- Вермишель по-флотски
- Воппер Сибирский Двойной
- Овощи весенние с помидором
- Харчо по папиному
- Шарлотка 1
- LCHF. Баранина с грибами.
Метки: Как приготовить LCHF. Кролик с грибами., калорийность 150,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Кролик с грибами., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
