Рецепт LCHF. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с киноа.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты LCHF. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с киноа.
| Скумбрия атлантическая, приготовленная на жару | 160 г |
| Киноа, приготовленная | 135 г |
| Топлёное Масло [Гиагинский Молзавод] | 9 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления
Способ приготовления Вес белка и углевода указан в уже приготовленном виде. Рыбу приготовить одним из способов с добавлением сливочного масла (запечь в фольге / приготовить на пару / отварить / припустить на сковороде (без зажаривания). Киноа отварить, добавить оливковое экстра верджин масло. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с киноа.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.1 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 7.2% | 559 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 12.4% | 326 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.4% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3960 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.3% | 3030 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.215 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3.3% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 5.6% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 9.63 мг | 500 мг | 1.9% | 0.8% | 5192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 4% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 5.6% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.892 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.9% | 2117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.354 мкг | 3 мкг | 311.8% | 125.7% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.861 мг | 15 мг | 5.7% | 2.3% | 1742 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.494 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5485 мг | 20 мг | 17.7% | 7.1% | 564 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.36 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.4% | 921 г |
| Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6536 г |
| Магний, Mg | 74.58 мг | 400 мг | 18.6% | 7.5% | 536 г |
| Натрий, Na | 44.1 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.4% | 2948 г |
| Сера, S | 135.84 мг | 1000 мг | 13.6% | 5.5% | 736 г |
| Фосфор, P | 200.5 мг | 800 мг | 25.1% | 10.1% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.419 мг | 18 мг | 7.9% | 3.2% | 1268 г |
| Марганец, Mn | 0.2743 мг | 2 мг | 13.7% | 5.5% | 729 г |
| Медь, Cu | 126.51 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 5.1% | 790 г |
| Селен, Se | 26.574 мкг | 55 мкг | 48.3% | 19.5% | 207 г |
| Цинк, Zn | 0.9186 мг | 12 мг | 7.7% | 3.1% | 1306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.844 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лизин | 1.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.78 г | от 0.9 до 3.7 г | 86.7% | 34.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.095 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.3% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.93 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.963 г | min 16.8 г | 41.4% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.981 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.824 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.248 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.35 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с киноа. составляет 248,1 кКал.
- Порция = 325 гр (806.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 248.1 кКал | -% | |
| Белки | 13.6 г | -% | |
| Жиры | 17.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 57.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства LCHF. ЖИРНАЯ БЕЛАЯ РЫБА (СОМ/ СКУМБРИЯ/ ПАЛТУС/ МОЙВА) С КИНОА.
LCHF. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с киноа. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,8 %, витамином B6 - 14 %, витамином B12 - 311,8 %, витамином PP - 17,7 %, магнием - 18,6 %, фосфором - 25,1 %, марганцем - 13,7 %, медью - 12,7 %, селеном - 48,3 %
Чем полезен LCHF. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с киноа.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с вермишелью
- Якшурский мягкий сыр
- Кофе
- Напиток кисломолочный HIGH-PRO
- Хлеб цельнозерновой бездрожжевой заварной с семенами подсолнечника
- LCHF. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с бурым рисом.
- Рол филадельфия
- LOVEGE, Almond & Oat
- Пончики корейские
- LCHF. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с капустой.
- Гренки
- Печеночные оладьи
- Йогурт греческий
- Мясной фарш с рисом
- LCHF. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с болгарским перцем.
- Каша гречневая по-драгомировски
- Хлеб
- Мульти злаковая конфета
- Печень в сметаной подливе
- Печень в сметаной подливе
- Синабон шоколадный
- Яблочко печенье
- Комплесный обед №7
- Лапша
- Овсяноблин
- Сыр Рикотта Pretto
- Куриный бульон 01.11.24
- LCHF. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с салатом из корня сельдерея/ кольраби.
- Лук репчатый красный
- Сочник из Пятерочки
- Батончик "Лимон-чиа"
- Белая столица
- Батончик
- Суп из бобовых, куриной голени и тушеных шампиньонов
- LCHF. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с тыквой.
- Каша перлова на воде и на молоке
- Салат айсберг, помидор, огурец, перец, лимонный сок, итальянские травы
- Сэндвич с форелью
- LCHF. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с салатом из капусты, моркови и свёклы
- Протеин fuze на кокосовом
- Сливочный пломбир
- Чай зелёный молочный улун
- Конфета с какао O'Velluro
- Поке с индейкой
- LCHF. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с грибами.
- Лепешки
- Haltbare Voll-Milch (3,5% Fett)
- Торт лизе
- Курица запечённая
- Салат ветчина, помидора и сыр
- Десерт вишнёвый на кокосовой основе
- Холодец «Домашний» из говядины
- Тыквенный суп
- Конфеты Томер
- Піца із курячої грудинки, цільнозернового коржа, оливок, сулугуні
- Пирожки из лаваша, сыра и творога
- Мука из цельного зерна
- Картофель в духовке
- Каша из пшена с тыквой в мв
- Куриная рубленая котлета
- Куриное филе в сметанном соусе с луком и томатами
- Эскалоп свиной сочный
- Заливные пироги
- Мука ржаная хлебопекарная обдирная
- Салат с яблоком
- Морковный торт
- Ушки Даша
- LCHF. Тунец с кабачком/ цукини.
- Сырники С ТОФУ
- LCHF. Тунец с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой.
- Жаркруттер микс
- мороженое шоколадное
- Салат из капусты, моркови и яблока
- Паста с тыквой и боллами из кролика
- Erdbeeren Konfitüre (weniger Zucker)
- Макароны по флотски
- Яичница с запеченой грудкой и сыром
- Бананово - Творожные Кексы
- Грудинка свиная по-домашнему
- Картофель фри
- Стрипсы
- LCHF. Тунец с цветной капустой/ спаржей.
- Колбаса лёгкая
- Салат с Кальмаром
- Ролл Филадельфия
- Ролл эби max
- Сэндвич с ростбифом
- LCHF. Тунец с огурцом.
- Гречневая каша моя
- LCHF. Тунец с огурцом и авокадо.
- Намазка из клубничного варенья и семян чиа
- Салат из моркови с сыром
- Суп том ям с креветками
- Варенье фейхоа
- Шведские фрикадельки
- LCHF. Тунец с зеленью и огурцом
- Блины с ветчиной и сыром
- LCHF. Тунец с киноа
- Ядрица гречневая
- Сэндвич с ростбифом surf coffe
Метки: Как приготовить LCHF. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с киноа., калорийность 248,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с киноа., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
