Рецепт Индейка в духовке в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка в духовке в сметанном соусе

Стейк из грудинки индейки	500 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	200 г
Лук репчатый (Запекание)	200 г
Пармезан	100 г
Сметана "Светаево" 15%	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в духовке в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.9 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1317 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	13.4%	580 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	10.1%	778 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1%	7821 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.5%	2222 г
Вода	75.2 г	2273 г	3.3%	2.6%	3023 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.7 мкг	900 мкг	3.1%	2.4%	3249 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	0.11 мкг	~
бета Каротин	0.09 мг	5 мг	1.8%	1.4%	5556 г
бета Криптоксантин	0.23 мкг	~
Ликопин	0.184 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.169 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	0.9%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	1.4%	5455 г
Витамин В4, холин	13.8 мг	500 мг	2.8%	2.2%	3623 г
Витамин В5, пантотеновая	0.098 мг	5 мг	2%	1.6%	5102 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	1%	7692 г
Витамин В9, фолаты	1.258 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	31797 г
Витамин В12, кобаламин	0.028 мкг	3 мкг	0.9%	0.7%	10714 г
Витамин C, аскорбиновая	2.2 мг	90 мг	2.4%	1.9%	4091 г
Витамин D, кальциферол	0.112 мкг	10 мкг	1.1%	0.9%	8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.072 мг	15 мг	0.5%	0.4%	20833 г
гамма Токоферол	0.06 мг	~
Витамин Н, биотин	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	1.9%	4098 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	1.8%	4286 г
Витамин РР, НЭ	0.3359 мг	20 мг	1.7%	1.3%	5954 г
Ниацин	0.113 мг	~
Бетаин	0.082 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	85.27 мг	2500 мг	3.4%	2.7%	2932 г
Кальций, Ca	17.43 мг	1000 мг	1.7%	1.3%	5737 г
Кремний, Si	1.737 мг	30 мг	5.8%	4.5%	1727 г
Магний, Mg	4.67 мг	400 мг	1.2%	0.9%	8565 г
Натрий, Na	366.14 мг	1300 мг	28.2%	22%	355 г
Сера, S	24.93 мг	1000 мг	2.5%	2%	4011 г
Фосфор, P	27.1 мг	800 мг	3.4%	2.7%	2952 г
Хлор, Cl	570.12 мг	2300 мг	24.8%	19.4%	403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84.5 мкг	~
Бор, B	49.8 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	0.459 мг	18 мг	2.6%	2%	3922 г
Йод, I	1.59 мкг	150 мкг	1.1%	0.9%	9434 г
Кобальт, Co	2.426 мкг	10 мкг	24.3%	19%	412 г
Литий, Li	4.58 мкг	~
Марганец, Mn	0.1794 мг	2 мг	9%	7%	1115 г
Медь, Cu	51.58 мкг	1000 мкг	5.2%	4.1%	1939 г
Молибден, Mo	2.446 мкг	70 мкг	3.5%	2.7%	2862 г
Никель, Ni	2.527 мкг	~
Рубидий, Rb	99.4 мкг	~
Селен, Se	1.781 мкг	55 мкг	3.2%	2.5%	3088 г
Фтор, F	11.42 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	35026 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	2.1%	3759 г
Цинк, Zn	0.2515 мг	12 мг	2.1%	1.6%	4771 г
Цирконий, Zr	0.76 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.076 г	~
Валин	0.052 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.044 г	~
Лейцин	0.078 г	~
Лизин	0.063 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.043 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.075 г	~
Заменимые аминокислоты	0.122 г	~
Аланин	0.055 г	~
Аспарагиновая кислота	0.094 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.151 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.008 г	от 0.9 до 3.7 г	0.9%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.115 г	от 4.7 до 16.8 г	2.4%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.845 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.177 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.118 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.051 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.259 г	min 16.8 г	1.5%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.231 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.073 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.067 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Индейка в духовке в сметанном соусе составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.9 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	75.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА В ДУХОВКЕ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Индейка в духовке в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 24,8 %, кобальтом - 24,3 %

Чем полезен Индейка в духовке в сметанном соусе

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка в духовке в сметанном соусе, калорийность 127,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка в духовке в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

Колбаса куриная запеченая

Рулет с крахмалом и протеином

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе