Рецепт Медово-горчичная заправка для салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Медово-горчичная заправка для салата
| Мед пчелиный | 30 г |
| Горчица-семя | 15 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Уксус винный, красный | 15 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Способ приготовления
http://eda.ru/sauce/recipe25400/medovo-gorchichnaja-zapravka-dlja-salata Ингредиенты 4 порции Мед 1 столовая ложка Горчица зернистая 1 столовая ложка Горчица дижонская 1 чайная ложка Масло оливковое 2 столовые ложки Уксус винный красный 1 столовая ложка Чеснок 1 зубчик Соль по вкусу Перец черный свежемолотый по вкусу Инструкция В небольшой миске смешайте мед, обе горчицы, уксус и измельченный чеснок. Взбивая, медленно введите оливковое масло, затем посолите и поперчите.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Медово-горчичная заправка для салата".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 472.9 ккал | 1684 ккал | 28.1% | 5.9% | 356 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 1.3% | 1617 г |
| Жиры | 37.4 г | 56 г | 66.8% | 14.1% | 150 г |
| Углеводы | 28.5 г | 219 г | 13% | 2.7% | 768 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 1.8% | 1176 г |
| Вода | 24.5 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9278 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.462 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.433 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.2% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.3% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 0.78 мг | 500 мг | 0.2% | 64103 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.2% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 0.7% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.51 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.2% | 8869 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 0.4% | 5143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.071 мг | 15 мг | 27.1% | 5.7% | 368 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8042 мг | 20 мг | 4% | 0.8% | 2487 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.13 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.2% | 1810 г |
| Кальций, Ca | 59.79 мг | 1000 мг | 6% | 1.3% | 1673 г |
| Магний, Mg | 44.43 мг | 400 мг | 11.1% | 2.3% | 900 г |
| Натрий, Na | 443.41 мг | 1300 мг | 34.1% | 7.2% | 293 г |
| Сера, S | 2.02 мг | 1000 мг | 0.2% | 49505 г | |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 3.1% | 679 г |
| Хлор, Cl | 579.42 мг | 2300 мг | 25.2% | 5.3% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.906 мг | 18 мг | 27.3% | 5.8% | 367 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.5% | 4329 г |
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 1.3% | 1667 г |
| Медь, Cu | 40.82 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 0.9% | 2450 г |
| Молибден, Mo | 1.058 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.3% | 6616 г |
| Селен, Se | 0.439 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.2% | 12528 г |
| Фтор, F | 29.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.1% | 13708 г |
| Цинк, Zn | 0.0832 мг | 12 мг | 0.7% | 0.1% | 14423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.577 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.418 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.885 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 47.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.875 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.278 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 24.867 г | min 16.8 г | 148% | 31.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 22.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.841 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.356 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.5% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.247 г | ~ |
Энергетическая ценность Медово-горчичная заправка для салата составляет 472,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 472.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 37.4 г | -% | |
| Углеводы | 28.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 24.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЕДОВО-ГОРЧИЧНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА
Медово-горчичная заправка для салата богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 27,1 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 25,2 %, железом - 27,3 %
Чем полезен Медово-горчичная заправка для салата
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт избенка
- Легкий соус с нотками лимона
- салаат из морской капусты с овощами"Витаминны"
- канапки гарячі 11.05
- творог зерненый 3%
- Сливочно-лаймовый соус для рыбы
- джем варенька клубничный 300 г
- клетчатка
- Цикорий
- Соус песто (Pesto Genovese)
- Творог Простоквашино 2%
- наггетсы куриные
- Домашний кетчуп
- фасоль отварная
- Манты с мясом
- хлебцы гречневые с витаминами
- Майонезный соус с укропом, лимоном и перцем
- торт
- Класический хумус
- Овощной салат
- Творог 1,8%
- зебра
- Сырные коржики
- Майонез
- каша из отрубей)))
- Чатни из синих слив
- Соус из запеченных помидоров и базилика
- Ацидофилин 2,5%
- Каша гороховая
- Пюре для детского питания(яблоко вишня)
- Козинак подсолнечный
- Яблоко Семеренко
- холодник по-белорусски
- Брауни из нута
- Кисло-сладкий китайский соус для мяса
- Батончик Леовит кофе
- каша ячневая на молоке с курагой
- хлеб восьмизлаковый "Выксунский"
- Брауни из нута light
- Острый соус из фиников с кедровыми орехами и зеленью
- брокколи с грибами
- Сердечки с картофелем
- Арахисовая паста
- плов с курицей
- Соленые лимоны
- батончики 10 г
- Сальса
- Творог "Простоквашино" мягкий 0% жирности
- queso blanco
- Семена льна
- Фасоль 11.05.15
- Сырный соус
- Орбит
- Медово-горчичный соус для курицы на гриле
- Печень говяж.жарен.11.05.15
- Гречка 11.05.15
- Минестроне
- Соус чили
- Сыр Моцарелла Чильеджина
- Соус ранч
- Заварики
- Писту (Pistou)
- Голубцы с мясом и рисом
- Рис с овощами
- кудрявый нежный суп
- Biete ar sekliņam
- Тартар из говядины с каперсами
- Льняной батончик Микс
- Осетинский пирог с рыбой
- Сельдерей+лим.+мед
- Осетинский пирог со шпинатом
- баклажаны с сыром
- салат яйцо с луком
- Тунец кусочками в собственном соку
- Активиа с черносливом
- суп-пюре с грибами
- икра минтая
- икра трески
- Компливит
- плов с говядиной
- хлеб раменский
- Щи свежие
- Хлебцы хрустящие ржаные
- паштет чешский
- Прегнотон
- хлебцы "злаковый коктейль" клюквенные
- Молоко 1.3
- Печень куриная в сметане
- кофе 3 в 1
- Картошка ряженка
- творог детский 4,5%
- Французский краб
- Титенфиш
- слойка с вишней
- Ржаные сухарики Fazer Crisp 370 г
- Лазанья с курицей, белыми грибами, грюйером и белым вином
- Запеченые роллы
- Курица с гречкой
- Миндаль+ананас
- Лазанья со шпинатом и рикоттой
Метки: Как приготовить Медово-горчичная заправка для салата, калорийность 472,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медово-горчичная заправка для салата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
