Рецепт Штрудель яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель яблочный

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	150 г
Вода	80 г
Подсолнечное масло	7 г
Корица, молотая	5 г
Изюм, золотистый, без косточек	50 г
Манная крупа (Запекание)	50 г
Яблоко (Запекание)	400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.4 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	875 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	2.9%	1810 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	3.1%	1697 г
Углеводы	36.2 г	219 г	16.5%	8.6%	605 г
Углеводы (общие)	33.3 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	8.3%	625 г
Вода	58.3 г	2273 г	2.6%	1.4%	3899 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.8 мкг	900 мкг	1.6%	0.8%	6081 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.3%	18519 г
бета Криптоксантин	1.124 мкг	~
Ликопин	0.131 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.934 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	1.2%	4390 г
Витамин В4, холин	16.91 мг	500 мг	3.4%	1.8%	2957 г
Витамин В5, пантотеновая	0.148 мг	5 мг	3%	1.6%	3378 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	3%	1724 г
Витамин В9, фолаты	5.706 мкг	400 мкг	1.4%	0.7%	7010 г
Витамин C, аскорбиновая	3.1 мг	90 мг	3.4%	1.8%	2903 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.223 мг	15 мг	8.2%	4.3%	1226 г
гамма Токоферол	0.091 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.694 мкг	50 мкг	1.4%	0.7%	7205 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.9%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.2888 мг	20 мг	6.4%	3.3%	1552 г
Ниацин	0.585 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.14 мг	2500 мг	11%	5.7%	909 г
Кальций, Ca	32.27 мг	1000 мг	3.2%	1.7%	3099 г
Кремний, Si	2.704 мг	30 мг	9%	4.7%	1109 г
Магний, Mg	14.69 мг	400 мг	3.7%	1.9%	2723 г
Натрий, Na	19.55 мг	1300 мг	1.5%	0.8%	6650 г
Сера, S	30.47 мг	1000 мг	3%	1.6%	3282 г
Фосфор, P	45.1 мг	800 мг	5.6%	2.9%	1774 г
Хлор, Cl	8.21 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	28015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	377 мкг	~
Бор, B	161.4 мкг	~
Ванадий, V	33.59 мкг	~
Железо, Fe	1.869 мг	18 мг	10.4%	5.4%	963 г
Йод, I	1.2 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	12500 г
Кобальт, Co	3.117 мкг	10 мкг	31.2%	16.2%	321 г
Литий, Li	0.479 мкг	~
Марганец, Mn	0.38 мг	2 мг	19%	9.9%	526 г
Медь, Cu	123.64 мкг	1000 мкг	12.4%	6.4%	809 г
Молибден, Mo	7.9 мкг	70 мкг	11.3%	5.9%	886 г
Никель, Ni	11.702 мкг	~
Олово, Sn	1.57 мкг	~
Рубидий, Rb	37.8 мкг	~
Селен, Se	1.569 мкг	55 мкг	2.9%	1.5%	3505 г
Стронций, Sr	2.04 мкг	~
Титан, Ti	3.5 мкг	~
Фтор, F	25.97 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15402 г
Хром, Cr	3.03 мкг	50 мкг	6.1%	3.2%	1650 г
Цинк, Zn	0.3736 мг	12 мг	3.1%	1.6%	3212 г
Цирконий, Zr	1.8 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.291 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	4.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	6.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.054 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.087 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.037 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.085 г	~
Заменимые аминокислоты	0.145 г	~
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.092 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.313 г	~
Пролин	0.104 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	1%
Омега-6 жирные кислоты	0.909 г	от 4.7 до 16.8 г	19.3%	10%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.226 мг	~
бета Ситостерол	2.439 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.21 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.066 г	~
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.033 г	~
12:0 Лауриновая	0.042 г	~
14:0 Миристиновая	0.137 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.508 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.182 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.76 г	min 16.8 г	4.5%	2.3%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.688 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.842 г	от 11.2 до 20.6 г	7.5%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.748 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Штрудель яблочный составляет 192,4 кКал.

Порция = 287 гр (552.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.4 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	36.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	58.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ

Штрудель яблочный богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11 %, кобальтом - 31,2 %, марганцем - 19 %, медью - 12,4 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Штрудель яблочный

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Штрудель яблочный, калорийность 192,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель яблочный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

198.2

15.7

10.5

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе