Рецепт Кабачки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с овощами

Петрушка сушеная 10 г
Морковь (Жарка) 100 г
Кабачок (Жарка) 820 г
Лук репчатый (Жарка) 215 г
Перец сладкий красный (Жарка) 110 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 220 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.3% 5067 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.4% 1750 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.5% 3650 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 19% 870 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6.1% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.1 мкг 900 мкг 25% 41.3% 400 г
альфа Каротин 0.164 мкг ~
бета Каротин 1.356 мг 5 мг 27.1% 44.8% 369 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.391 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.3% 2647 г
Витамин В4, холин 11.39 мг 500 мг 2.3% 3.8% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 6.4% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 12.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 9.346 мкг 400 мкг 2.3% 3.8% 4280 г
Витамин C, аскорбиновая 25.52 мг 90 мг 28.4% 46.9% 353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.692 мг 15 мг 11.3% 18.7% 887 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.772 мкг 50 мкг 1.5% 2.5% 6477 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 26.6% 622 г
Витамин РР, НЭ 0.931 мг 20 мг 4.7% 7.8% 2148 г
Ниацин 0.676 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.55 мг 2500 мг 12.2% 20.2% 818 г
Кальций, Ca 32.83 мг 1000 мг 3.3% 5.5% 3046 г
Кремний, Si 26.174 мг 30 мг 87.2% 144.1% 115 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 8.4% 1969 г
Натрий, Na 9.05 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 14365 г
Сера, S 19.33 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5173 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 6.9% 2410 г
Хлор, Cl 21.12 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 10890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.1 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 13.57 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 8.3% 2013 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11364 г
Кобальт, Co 3.058 мкг 10 мкг 30.6% 50.6% 327 г
Литий, Li 8.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.2419 мг 2 мг 12.1% 20% 827 г
Медь, Cu 92.82 мкг 1000 мкг 9.3% 15.4% 1077 г
Молибден, Mo 4.706 мкг 70 мкг 6.7% 11.1% 1487 г
Никель, Ni 3.293 мкг ~
Рубидий, Rb 83.6 мкг ~
Селен, Se 0.458 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 12009 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 13.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 28777 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 6.6% 2525 г
Цинк, Zn 0.4998 мг 12 мг 4.2% 6.9% 2401 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.796 г от 4.7 до 16.8 г 38.2% 63.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.431 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.692 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.909 г от 11.2 до 20.6 г 17% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.74 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с овощами составляет 60,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ОВОЩАМИ

Кабачки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 27,1 %, витамином C - 28,4 %, витамином E - 11,3 %, витамином K - 16,1 %, калием - 12,2 %, кремнием - 87,2 %, кобальтом - 30,6 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Кабачки с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с овощами, калорийность 60,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги