Рецепт Салат с курицей и горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и горчицей

филе куриное вареное 08.06.13	150 г
Перец сладкий красный	100 г
Огурец грунтовый	100 г
Рукола [Белая Дача]	30 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli]	15 г
Лимонный сок, необработанный	10 г
Горчица Зернистая [Славянский Дар]	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.7 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1706 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	15.5%	655 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	8.1%	1244 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.4%	7300 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3%	3333 г
Вода	80.5 г	2273 г	3.5%	3.5%	2824 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.6 мкг	900 мкг	13.2%	13.4%	759 г
бета Каротин	0.496 мг	5 мг	9.9%	10%	1008 г
бета Криптоксантин	0.096 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.361 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	3.1%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	2.8%	3529 г
Витамин В4, холин	41.9 мг	500 мг	8.4%	8.5%	1193 г
Витамин В5, пантотеновая	0.555 мг	5 мг	11.1%	11.2%	901 г
Витамин В6, пиридоксин	0.387 мг	2 мг	19.4%	19.7%	517 г
Витамин В9, фолаты	7.748 мкг	400 мкг	1.9%	1.9%	5163 г
Витамин В12, кобаламин	0.308 мкг	3 мкг	10.3%	10.4%	974 г
Витамин C, аскорбиновая	64.05 мг	90 мг	71.2%	72.1%	141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.292 мг	15 мг	1.9%	1.9%	5137 г
Витамин Н, биотин	5.346 мкг	50 мкг	10.7%	10.8%	935 г
Витамин К, филлохинон	5.1 мкг	120 мкг	4.3%	4.4%	2353 г
Витамин РР, НЭ	5.8092 мг	20 мг	29%	29.4%	344 г
Ниацин	0.289 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164.1 мг	2500 мг	6.6%	6.7%	1523 г
Кальций, Ca	11.72 мг	1000 мг	1.2%	1.2%	8532 г
Кремний, Si	18.072 мг	30 мг	60.2%	61%	166 г
Магний, Mg	36.96 мг	400 мг	9.2%	9.3%	1082 г
Натрий, Na	6.43 мг	1300 мг	0.5%	0.5%	20218 г
Сера, S	99.43 мг	1000 мг	9.9%	10%	1006 г
Фосфор, P	72.9 мг	800 мг	9.1%	9.2%	1097 г
Хлор, Cl	50.09 мг	2300 мг	2.2%	2.2%	4592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	102.4 мкг	~
Бор, B	4 мкг	~
Железо, Fe	0.801 мг	18 мг	4.5%	4.6%	2247 г
Йод, I	4.52 мкг	150 мкг	3%	3%	3319 г
Кобальт, Co	7.119 мкг	10 мкг	71.2%	72.1%	140 г
Литий, Li	20.964 мкг	~
Марганец, Mn	0.092 мг	2 мг	4.6%	4.7%	2174 г
Медь, Cu	87.56 мкг	1000 мкг	8.8%	8.9%	1142 г
Молибден, Mo	1.446 мкг	70 мкг	2.1%	2.1%	4841 г
Никель, Ni	1.207 мкг	~
Селен, Se	0.099 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Фтор, F	72.46 мкг	4000 мкг	1.8%	1.8%	5520 г
Хром, Cr	7.51 мкг	50 мкг	15%	15.2%	666 г
Цинк, Zn	1.213 мг	12 мг	10.1%	10.2%	989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аргинин*	0.016 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.023 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.013 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.034 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.018 г	от 4.7 до 16.8 г	0.4%	0.4%
Насыщенные жирные кислоты	0.548 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.711 г	min 16.8 г	16.1%	16.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.362 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	3.2%

Энергетическая ценность Салат с курицей и горчицей составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.7 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	80.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГОРЧИЦЕЙ

Салат с курицей и горчицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 19,4 %, витамином C - 71,2 %, витамином PP - 29 %, кремнием - 60,2 %, кобальтом - 71,2 %, хромом - 15 %

Чем полезен Салат с курицей и горчицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с курицей и горчицей, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и горчицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-11-03

Калорийность: 1653 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе