Рецепт пицца с вешенкой и свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца с вешенкой и свининой

Пшеничная мука, высшего сорта	575 г
Вода	200 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	11 г
Сахар песок	25 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Яйцо куриное	60 г
Молоко сухое, 25% жирности	35 г
Масло кукурузное	30 г
Свинина жареная, по 1-396	300 г
Помидоры (томаты), парниковые	300 г
Томатная паста. Консервы	120 г
Гриб вешенка, сырой	110 г
Колбаса полукопченая, краковская	250 г
Сыр голландский, брусковый	350 г

Способ приготовления

Для того чтобы приготовить тесто для пиццы, вам потребуются: • Молоко теплое — 1 стакан • Дрожжи — 50 г • Яйцо — 1 шт. • Растительное масло — 3 ст.л. (возьмите оливковое, для полного следования классике) • Соль — 1 ч.л. • Сахар — 1,5 ст.л. • Мука — 3-3,5 стакана. Как приготовить тесто для пиццы: 1.В стакане теплого молока разведите дрожжи, добавьте сахар и 1,5 стакана муки. Дождитесь пузырьков и добавьте яйцо, взбитое с солью, растительное масло и остальную муку. Замесите эластичное тесто. 2.Уберите тесто в холодильник на 1 час. Тесто практически готово. Можно раскладывать на лист.. И любую начинку по вашему вкусу. Приятного аппетита! Источник: http://www.1001eda.com/klassicheskoe-testo-dlya-piccy

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца с вешенкой и свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	258.3 ккал	1684 ккал	15.3%	5.9%	652 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	6.1%	633 г
Жиры	14.3 г	56 г	25.5%	9.9%	392 г
Углеводы	20.4 г	219 г	9.3%	3.6%	1074 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.3%	1667 г
Вода	49.5 г	2273 г	2.2%	0.9%	4592 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.3 мкг	900 мкг	7.6%	2.9%	1318 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.184 мг	5 мг	3.7%	1.4%	2717 г
Витамин В1, тиамин	0.22 мг	1.5 мг	14.7%	5.7%	682 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	4.1%	947 г
Витамин В4, холин	23.41 мг	500 мг	4.7%	1.8%	2136 г
Витамин В5, пантотеновая	0.387 мг	5 мг	7.7%	3%	1292 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	2.4%	1653 г
Витамин В9, фолаты	24.092 мкг	400 мкг	6%	2.3%	1660 г
Витамин В12, кобаламин	0.226 мкг	3 мкг	7.5%	2.9%	1327 г
Витамин C, аскорбиновая	4.97 мг	90 мг	5.5%	2.1%	1811 г
Витамин D, кальциферол	0.219 мкг	10 мкг	2.2%	0.9%	4566 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.83 мг	15 мг	5.5%	2.1%	1807 г
Витамин Н, биотин	1.863 мкг	50 мкг	3.7%	1.4%	2684 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	12000 г
Витамин РР, НЭ	3.8518 мг	20 мг	19.3%	7.5%	519 г
Ниацин	0.991 мг	~
Бетаин	0.577 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.5 мг	2500 мг	8.9%	3.4%	1119 г
Кальций, Ca	175.36 мг	1000 мг	17.5%	6.8%	570 г
Кремний, Si	0.97 мг	30 мг	3.2%	1.2%	3093 г
Магний, Mg	25.76 мг	400 мг	6.4%	2.5%	1553 г
Натрий, Na	555.26 мг	1300 мг	42.7%	16.5%	234 г
Сера, S	85.74 мг	1000 мг	8.6%	3.3%	1166 г
Фосфор, P	184.3 мг	800 мг	23%	8.9%	434 г
Хлор, Cl	165.85 мг	2300 мг	7.2%	2.8%	1387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	255.4 мкг	~
Бор, B	23.5 мкг	~
Ванадий, V	21.83 мкг	~
Железо, Fe	1.196 мг	18 мг	6.6%	2.6%	1505 г
Йод, I	3.05 мкг	150 мкг	2%	0.8%	4918 г
Кобальт, Co	2.801 мкг	10 мкг	28%	10.8%	357 г
Марганец, Mn	0.1897 мг	2 мг	9.5%	3.7%	1054 г
Медь, Cu	92.57 мкг	1000 мкг	9.3%	3.6%	1080 г
Молибден, Mo	6.351 мкг	70 мкг	9.1%	3.5%	1102 г
Никель, Ni	2.178 мкг	~
Олово, Sn	1.45 мкг	~
Рубидий, Rb	19.4 мкг	~
Селен, Se	2.642 мкг	55 мкг	4.8%	1.9%	2082 г
Стронций, Sr	0.25 мкг	~
Титан, Ti	2.67 мкг	~
Фтор, F	19.32 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20704 г
Хром, Cr	1.52 мкг	50 мкг	3%	1.2%	3289 г
Цинк, Zn	1.1412 мг	12 мг	9.5%	3.7%	1052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.555 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.501 г	~
Аргинин*	0.176 г	~
Валин	0.289 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.222 г	~
Лейцин	0.424 г	~
Лизин	0.299 г	~
Метионин	0.107 г	~
Метионин + Цистеин	0.146 г	~
Треонин	0.189 г	~
Триптофан	0.118 г	~
Фенилаланин	0.246 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.471 г	~
Заменимые аминокислоты	2.243 г	~
Аланин	0.164 г	~
Аспарагиновая кислота	0.326 г	~
Глицин	0.109 г	~
Глутаминовая кислота	0.948 г	~
Пролин	0.467 г	~
Серин	0.253 г	~
Тирозин	0.248 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.6 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.046 мг	~
бета Ситостерол	7.212 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.019 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.062 г	~
10:0 Каприновая	0.168 г	~
12:0 Лауриновая	0.194 г	~
14:0 Миристиновая	0.535 г	~
15:0 Пентадекановая	0.062 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.293 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.326 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.505 г	min 16.8 г	9%	3.5%
14:1 Миристолеиновая	0.077 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.133 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.273 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.886 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.864 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность пицца с вешенкой и свининой составляет 258,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	258.3 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	14.3 г	-%
	Углеводы	20.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	49.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ВЕШЕНКОЙ И СВИНИНОЙ

пицца с вешенкой и свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,7 %, витамином PP - 19,3 %, кальцием - 17,5 %, фосфором - 23 %, кобальтом - 28 %

Чем полезен пицца с вешенкой и свининой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пицца с вешенкой и свининой, калорийность 258,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца с вешенкой и свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Капуста квашеная со свёклой

Котлеты из минтая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе