Рецепт Яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яйца
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Хлеб с изюмом, тосты, обогащенный | 60 г |
| Сыр творожный | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яйца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 7.1% | 691 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10% | 491 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 3.1% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.6 мкг | 900 мкг | 17.5% | 8.6% | 571 г |
| Ретинол | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.04 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.7% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% | 9.8% | 500 г |
| Витамин В4, холин | 155.94 мг | 500 мг | 31.2% | 15.4% | 321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 8.4% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.763 мкг | 400 мкг | 9.9% | 4.9% | 1006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 5.2% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 6.5% | 750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 1.4% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 12.242 мкг | 50 мкг | 24.5% | 12.1% | 408 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2067 мг | 20 мг | 11% | 5.4% | 906 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.89 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.9% | 1737 г |
| Кальций, Ca | 50.62 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.5% | 1976 г |
| Магний, Mg | 13.99 мг | 400 мг | 3.5% | 1.7% | 2859 г |
| Натрий, Na | 171.69 мг | 1300 мг | 13.2% | 6.5% | 757 г |
| Сера, S | 127.31 мг | 1000 мг | 12.7% | 6.3% | 785 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 8.9% | 553 г |
| Хлор, Cl | 94.55 мг | 2300 мг | 4.1% | 2% | 2433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.271 мг | 18 мг | 12.6% | 6.2% | 793 г |
| Йод, I | 12.12 мкг | 150 мкг | 8.1% | 4% | 1238 г |
| Кобальт, Co | 6.061 мкг | 10 мкг | 60.6% | 29.8% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.1484 мг | 2 мг | 7.4% | 3.6% | 1348 г |
| Медь, Cu | 101.9 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5% | 981 г |
| Молибден, Mo | 3.637 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.6% | 1925 г |
| Селен, Se | 24.42 мкг | 55 мкг | 44.4% | 21.9% | 225 г |
| Фтор, F | 33.34 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11998 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.4% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.8599 мг | 12 мг | 7.2% | 3.5% | 1396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.969 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.6% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 345.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.082 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.045 г | min 16.8 г | 18.1% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйца составляет 203,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 203.1 кКал | -% | |
| Белки | 11 г | -% | |
| Жиры | 11.4 г | -% | |
| Углеводы | 13.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 61.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯЙЦА
Яйца богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,5 %, витамином B2 - 20 %, холином - 31,2 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином D - 13,3 %, витамином H - 24,5 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 18,1 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 60,6 %, селеном - 44,4 %
Чем полезен Яйца
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка с творогом и бананом
- Пирожок с печенью и яйцом
- Вино белое сухое Трамонтана
- Булочки из тыквенной муки
- Сыр бри
- Борщ 10.10.24
- 01 курица с овощами
- Шоколад 66% Hachez
- Сыр плавленый Орбита ласковое лето
- Котлеты из говядины
- Каша пшенная на воде с тыквой изюмом амарантом Я
- Киндюк колбаса сыровяленная
- Комбуча родюкова
- Грибы вяленые в сушилке
- Куриная грудка су-вид с брокколи и сырным соусом
- Körniger Fruschkäse - Milbona
- Чебуреки с мясом МОРОЗКО
- Омлет творожный Я
- Котлеты из говядины
- Гороховый крем-суп с гренками
- Чоризо фабрика качества
- Sup pure ovoschnoj so shpin 111024
- Грудка куриная
- Рис на роллы
- Макароны из чечевичной муки
- Блинчики
- Ватрушки с творогом
- Каша овсяная с изюмом на молоке
- Куриное филе в сырном соусе
- Запеканка из кабачков 2
- Омлет
- Льняная мука
- kanapka cezar
- Голень цыпленка-бройлера "Вернер" охлажденная
- Минтай в сырном кляре с пюре
- Вареники с творогом
- Блинчики с творогом 9%
- Смесь семян для салата
- Тыква запеченая
- Шницель из говядины
- Авокадо паста с фетой
- Шницель из курицы
- Рахат-лукум без сахара
- Фаршированные кальмары
- Сырно-творожные ватрушки
- Паштет из куриной печени с лисичккми
- Творог 9%
- Бутерброд с ветчиной и огурцом [домашний]
- Холодец
- Яблочное суфле
- Пирог из куриного филе с грибами
- Салат простой
- Морковь с луком и помидорами тушеная
- Куриная запеканка с грибами и сыром
- Торт «Наполеон» вкус детства
- Печенье BelVita
- Сыр легкий
- Кабачковая лепешка
- Квашеная капуста с горошком
- Usn карамель попкорн
- Котлеты из говядины
- Italian Wheatmeal Crispbread сухари Lidl
- Додстер
- Креветки
- Пюреха
- Смузи киви+лимон
- Кабачки фаршированные
- President Somborska белый сыр
- Капуста квашеная тушенная
- Каталонский крем
- Коктейль в соусе сальса Русское Море
- Багет Артизанский
- Намазка из тунца
- Халва т.арах.
- Hummus Jalapeño guru Хумус
- Курино-морковные котлетки на пару
- Колбаса Gintarinė
- Сникерс батончик 50,5
- Коржи для торту "осіній" ( сочевична, та твородна складові на яйцях)
- Котлета рыбная с кукурузой и печеным картофелем
- Халва богучарская
- Минтай филе без кожи
- Суп куриный с домашней лапшой
- Овощной
- Свекла в пачке
- Лапша яичная
- Батончик миндально-арахисовый
- Хамон испанский
- Филе минтая на гриле
- Крем гарбузовий
- Моцарелла
- кижуч
- Protein Cream BiotechUSA
- Семена Чиа
- Лагман с курицей
- Fibraxine
- Баклажаны по-сычуаньски
- Начинка Асорті печене: гарбуз, яблуко
- Фарш из говядины свининой и курица калорийность не знаю правильная ли она но сойдёт
- Говядина кремчиз
Метки: Как приготовить Яйца, калорийность 203,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
