Рецепт Сосиски по черкизовски копчённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сосиски по черкизовски копчённые
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 29 г |
| Свинина мясная (Варка) | 36 г |
| Курица, подготовленная к жарке, мясо, кожа, потроха и шейки, сырые | 20 г |
| Шкурка свиная | 20 г |
| Крахмал картофельный | 2 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сосиски по черкизовски копчённые".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.5 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 11% | 367 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 12.1% | 333 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4037 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 2.8% | 1433 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 0.529 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.161 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.448 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 8% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.3% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 38.93 мг | 500 мг | 7.8% | 3.2% | 1284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 6.5% | 626 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 7.3% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.408 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.43 мкг | 3 мкг | 14.3% | 5.8% | 698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 6.2% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9052 мг | 20 мг | 29.5% | 11.9% | 339 г |
| Ниацин | 3.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.71 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.1% | 985 г |
| Кальций, Ca | 47.62 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.9% | 2100 г |
| Магний, Mg | 41.45 мг | 400 мг | 10.4% | 4.2% | 965 г |
| Натрий, Na | 1379.3 мг | 1300 мг | 106.1% | 42.9% | 94 г |
| Сера, S | 198.22 мг | 1000 мг | 19.8% | 8% | 504 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 8.6% | 470 г |
| Хлор, Cl | 2074.68 мг | 2300 мг | 90.2% | 36.4% | 111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.286 мг | 18 мг | 12.7% | 5.1% | 787 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 5.329 мкг | 10 мкг | 53.3% | 21.5% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 3.8% | 1081 г |
| Медь, Cu | 110.85 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.5% | 902 г |
| Молибден, Mo | 8.534 мкг | 70 мкг | 12.2% | 4.9% | 820 г |
| Никель, Ni | 3.41 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.521 мкг | 55 мкг | 28.2% | 11.4% | 354 г |
| Фтор, F | 32.71 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12229 г |
| Хром, Cr | 6.33 мкг | 50 мкг | 12.7% | 5.1% | 790 г |
| Цинк, Zn | 1.8407 мг | 12 мг | 15.3% | 6.2% | 652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.777 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.968 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.788 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.389 г | ~ | |||
| Лизин | 1.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.802 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.98 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.857 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.802 г | ~ | |||
| Серин | 0.731 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.193 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.4% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.476 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.7% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.235 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.94 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.848 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.452 г | min 16.8 г | 56.3% | 22.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Сосиски по черкизовски копчённые составляет 247,5 кКал.
- Порция = 87 гр (215.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 247.5 кКал | -% | |
| Белки | 20.7 г | -% | |
| Жиры | 16.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 56.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОСИСКИ ПО ЧЕРКИЗОВСКИ КОПЧЁННЫЕ
Сосиски по черкизовски копчённые богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 19,7 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 18 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином K - 15,4 %, витамином PP - 29,5 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 90,2 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 53,3 %, медью - 11,1 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 28,2 %, хромом - 12,7 %, цинком - 15,3 %
Чем полезен Сосиски по черкизовски копчённые
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сендвич с бужениной на зерновом хлебе
- Колбаса полукопчёная "Армавирская"
- Щи
- Карамель Гусиные лапки РотФронт
- Щи с курицей
- Суп Фо Бо С Говядиной
- Творог 5 %
- Творог мягкий 0.1%
- Ролл Калифорния
- Печень в сливочном соусе; 26.09.24
- Мясо отварное с тушёной морковью
- Урбеч из кунжута
- Оладьи из кабачка
- Борщ
- Бисквит на желтках и рисовой муке
- Лапша, сваренная на молоке
- Салат мимоза
- Каша гречневая с говядиной Ф.К.
- Суп рисовый с рыбой
- ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ МАГНИТ
- Актибио
- Смесь протеиновая для блинов и оладий
- Варенье из айвы
- Кабачок тушение
- Мясо с овощами
- Батончик орехово-фруктовый «Кешью» GOOD & GREEN, 35 г
- чипсы из картофеля
- Омлет с помидором
- Варенье айвовое
- Цезарь темпура
- Батончик кокосовий
- Запеканка творожная с ягодами
- Блины с мясом
- Сыр белый
- Макароны Гребешки
- Danone
- Сырник
- Суп грибной с лапшой и курицей
- Сир твердий
- Рыбные котлеты в духовке
- Помидоры по грузински
- Мясо в сливках
- Каша пшенная на молоке
- Филе индейки запечённое с помидорами
- Хлеб «Домашний на закваске» с сем. льна, нарезка 300 г
- Коктейль молочный шоколадный 1,5
- Паста Карбонара [Перекресток]
- Овёс для запаривания ARIVERA 100 гр+вода 500гр
- Курица в сливочном карри и булгур со стручковой фасолью
- Салат так себе
- Блины на кефире МОИ
- Фарш с рисом и картошкой
- Лаваш с курицей
- Кревы
- Борщ
- Пикша под сливочным соусом
- Тофи
- Творожные хлопья
- Сок апельсиновый, морковь, яблоко
- Хлеб полесский бездрожжевой
- Свекольный Брауни
- Заливной пирог с рыбной консервой
- Капуста тушеная
- Бефстроганов из говяжьей вырезки с гречкой
- Горчица русская
- Сырок светаево
- Филе индейки "гриль" с пастой птитим
- Салат витаминный с изюмом
- Extra golden
- Макароны с куриным фаршем и морковью
- Рулетики из бакладанов с сырной начинков.
- Салат из морской капусты дальневосточный
- Гречка с амарантом1:3
- Творог 9%
- Фарш куриный тушен для гарнира
- Королевские Дамплинги со Свининой и Кимчи [Bibigo]
- Паста аль помидоро с сочным филе гриль
- Филе в итальянском соусе с зелеными овощами на пару
- Брауни классический
- Фарш "Домашний"
- Селедка под шубой
- Corny батончик Coconut big
- Гречаникииз курицы
- Гречка
- Чечевичный суп
- Котлеты Домашние свинина-говядина
- Салат овощной с сыром Гранд Блю и соусом песто
- Салат
- Макароны по флотски (курица)
- Тыквенное печенье
- Жаркое по купечески
- Гречневая каша
- Крем пломбирный для торта
- Смесь из семян
- Опята metro chef
- салат рыбный
- Макароны моиии 340
- Киш с курицей и брокколи
- Высокобелковый айран
- Профитроли крем брюле
Метки: Как приготовить Сосиски по черкизовски копчённые, калорийность 247,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сосиски по черкизовски копчённые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
