Рецепт Заливной пирог с капустой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Заливной пирог с капустой и яйцом
| Яйцо куриное | 138 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 227 г |
| Капуста отварная по 1-210 | 312 г |
| Сметана 10% жирности | 75 г |
| Высокобелковый айран | 170 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой и яйцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6.9% | 1013 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.4% | 1098 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.3% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 15.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.9 мкг | 900 мкг | 10.3% | 7.2% | 969 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 101.22 мг | 500 мг | 20.2% | 14.1% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 7.9% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.607 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.9% | 2409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 4.7% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 5.4% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.747 мкг | 10 мкг | 7.5% | 5.2% | 1339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 2.4% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 7.406 мкг | 50 мкг | 14.8% | 10.3% | 675 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 18.2% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7451 мг | 20 мг | 8.7% | 6.1% | 1146 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.25 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.3% | 2114 г |
| Кальций, Ca | 65.54 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.6% | 1526 г |
| Кремний, Si | 0.734 мг | 30 мг | 2.4% | 1.7% | 4087 г |
| Магний, Mg | 11.49 мг | 400 мг | 2.9% | 2% | 3481 г |
| Натрий, Na | 413.49 мг | 1300 мг | 31.8% | 22.2% | 314 г |
| Сера, S | 78.47 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.4% | 1274 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 8% | 872 г |
| Хлор, Cl | 335.27 мг | 2300 мг | 14.6% | 10.2% | 686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 4.9% | 1430 г |
| Йод, I | 7.63 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.6% | 1966 г |
| Кобальт, Co | 3.753 мкг | 10 мкг | 37.5% | 26.2% | 266 г |
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 6.1% | 1147 г |
| Медь, Cu | 53.94 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.8% | 1854 г |
| Молибден, Mo | 5.164 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.2% | 1356 г |
| Никель, Ni | 0.404 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.857 мкг | 55 мкг | 21.6% | 15.1% | 464 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16639 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.5831 мг | 12 мг | 4.9% | 3.4% | 2058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.605 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.44 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | min 16.8 г | 10% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой и яйцом составляет 143,2 кКал.
- Порция = 109 гр (156.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 16.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 67.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ
Заливной пирог с капустой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 20,2 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином H - 14,8 %, витамином K - 26,1 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 37,5 %, селеном - 21,6 %
Чем полезен Заливной пирог с капустой и яйцом
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб Пшенично-Горохово-Льняной
- Онигири Нежный
- Онигири Нежный
- Нори
- Сухарики с хреном фикспрайс
- Овзяноблин с помидорами
- Суп из тыквы
- Хлеб крестьянский
- Напиток безалкогольный с L-карнитином Бомбар
- Омлет с фаршем из курогрудки,грибов
- Батончик с высоким содержанием белка трехслойный в мол. шок. без сахара"АРАХИС-КАРАМЕЛЬ"
- Fresh Okra
- Творог Лепелька 5%
- Горбуша ломтики
- Голень с луком
- Хлеб Саянский
- ☰ Паста шоколадная #06-г, начинка для торта [сливки/криосметана/молоко/яйца/арахисовая/кокосовая] ★ 5-
- Закрытые бутеры
- Кокосовые конфеты с панданом
- Колбаса пражская варено копченая
- Пшеничная каша
- Баклажаны тушенные с овощами
- ПП лазанья
- Суп куриный
- Овсяноблин
- Фарш для бургеров
- Коул слоу
- Котлеты куриные с морковью
- Чипсы из Горбуши вял Ашан
- Яичная лапша
- Компот
- Суп морковный
- Келп
- Торт на яичном бисквите с творогом
- Тесто дрожжевое булочки
- Чизкейк
- Лепешка
- Пирожное медовик 70гр
- Картофель с горбушой
- Отруби овсяные_Мистраль
- Кекс-кето
- Булочка с тунцом
- Шоколадный овсяноблин
- Топлëное лакомство
- сочень с творогом
- Макароны по-флотски
- Печень
- Хумус гострый
- Каша гречневая со вкусом сметаны
- Картофель жареный с грибами
- Печенье песочное с йогуртово-ягодной начинкой
- Хамон курадо
- Изотоник
- Филе камбала, запечённое в яйце с приправами под сыром
- Суп куриный "С вермишелью"
- Суп куриный Гранд Меню
- Сыр холопеничи 30 жира
- Американер
- Шакшука
- Грудка в панировке
- смесь болгарских перцев pirina
- Печенье гречневое
- Шакшука
- Чиабатта ржаная
- Рисовая лапша в устричном соусе с пюре тамаринда
- Горох вареный
- Яичные блины
- Sweet kale
- Вафли Коровка шоколадные
- Нерка с соев соус
- Сыр моцарелла
- Шоколад Ross
- Питьевой йогурт протеиновый
- Шампиньоны маринованные
- Мюсли с шоколадом
- Пп кекс с бананом
- Котлеты с кабачоком куриные
- куриные лапки
- Сардельки
- иваси сардина натуральная
- Холодец куриный
- Смузи осень 1
- Кабачковые вкнские вафли точный
- Бутерброд с сыром и балыком говяжий
- Сырные вафли
- Tostas integral centeio e sésamo
- Батончик протеиновый Pin-up Lab Кокос
- Хлеб из тунца
- Салат из помидоров со сметаной
- Мусака с индейкой и пармезаном
- Раф рисовый пудинг
- Salada Camponesa
- Завтрак 1
- Киткат
- Салат с пармской ветчиной
- Яичница с зелёным перцем и помидором
- Хачапури 25.03
- Салат пекинка,айсберг,огурец,помидор
- Бутерброд с сыром и балыком свиной
- Тушеный картофель
Метки: Как приготовить Заливной пирог с капустой и яйцом, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с капустой и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
