Рецепт Куринный холодец (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куринный холодец (копия)
| Курица 2 кат. | 1385 г |
| Желатин пищевой | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 19 г |
| Вода водопроводная, городская | 1650 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Чеснок | 19 г |
| Лук репчатый | 31 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куринный холодец (копия)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2162 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 17.8% | 717 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.7% | 1474 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2703 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.2% | 6040 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 34.26 мг | 500 мг | 6.9% | 8.9% | 1459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 9.6% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 18.5% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.9 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 13793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 10.8% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 1.4% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.3% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 4.611 мкг | 50 мкг | 9.2% | 11.8% | 1084 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2738 мг | 20 мг | 31.4% | 40.3% | 319 г |
| Ниацин | 3.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.84 мг | 2500 мг | 4.6% | 5.9% | 2177 г |
| Кальций, Ca | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4869 г |
| Кремний, Si | 0.068 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 44118 г |
| Магний, Mg | 11.48 мг | 400 мг | 2.9% | 3.7% | 3484 г |
| Натрий, Na | 282.61 мг | 1300 мг | 21.7% | 27.9% | 460 г |
| Сера, S | 87.84 мг | 1000 мг | 8.8% | 11.3% | 1138 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 14.8% | 871 г |
| Хлор, Cl | 412.66 мг | 2300 мг | 17.9% | 23% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 5.9% | 2198 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 5.725 мкг | 10 мкг | 57.3% | 73.6% | 175 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0246 мг | 2 мг | 1.2% | 1.5% | 8130 г |
| Медь, Cu | 59.51 мкг | 1000 мкг | 6% | 7.7% | 1680 г |
| Молибден, Mo | 3.155 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.8% | 2219 г |
| Никель, Ni | 0.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.735 мкг | 55 мкг | 14.1% | 18.1% | 711 г |
| Фтор, F | 104.66 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.3% | 3822 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11.3% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.9693 мг | 12 мг | 8.1% | 10.4% | 1238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.478 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лизин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.72 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.969 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.832 г | min 16.8 г | 10.9% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринный холодец (копия) составляет 77,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.9 кКал | -% | |
| Белки | 10.6 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 0.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИННЫЙ ХОЛОДЕЦ (КОПИЯ)
Куринный холодец (копия) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14,4 %, витамином PP - 31,4 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 57,3 %, селеном - 14,1 %
Чем полезен Куринный холодец (копия)
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Отруби кукурузная сибирские
- Тефтели из индейки
- Желудки куриные
- Тушеная говядина
- Филе куриное с овощами запеченое
- Пудинг протеиновый
- Омлет с помидором и репчатым луком
- Колбаса Балыковая
- темный шоколад 57%
- Суп куриный с морковью
- Блинчики брокколи+яйцо
- Кетчуп без сахара
- Каша отрубяша
- Масло подсолнечное Altero с добавлением оливкового
- Котлеты из индейки на пару с овощами
- Тефтели паровые Глобус
- Курица запечённая
- Суп с курицей рисовый
- Омлет от 17.09
- Шницель по-министерски с рисом и овощами
- Трайфл чернослив-грецкий орех
- Тофикс
- Баттер чикен с рисом
- Салат лесной
- Chocolate milk
- Алоэ Мед Мой
- Кальмар в масле с зеленью
- Излелие хлебобулочное цукаты
- Овсяноблин
- Суп из зелёной гречки
- Смачос колбаски
- Творог обезжиренный (Савушкин)
- Жевательные конфеты со вкусом манго
- Braune linsen - Edeka Bio
- Творожные хачапури с зеленью
- Бамбук в соусе
- Сыр для бутерброда
- Кекс банановый
- Сыр пармезан
- Миндальное молоко
- Живой йогурт ( чернослив мюсли)
- Сельдь в шубе
- Эклеры
- Смузи с малиной и какао
- Курица с грибами под сыром с гречкой
- Бобы какао
- Протеновое печенье «Апельсин-шоколад»
- Мороженое эскимо коровкино
- Go active ореховый батончик
- Тунец с яйцом
- Сельдь под шубой
- Вареники с творогом
- Сельдь
- Йогурт с финиками
- Печенье Тающий капучино
- Министерский салат
- Сушки заманушки
- Масло тыквенное
- Батончик шоколадный с марципаном
- Треугольники сахарные
- Пп птичье молоко
- Запечённые овощи
- Сыр янтарь плавленный
- Печенье Грильяжное с семечками
- Шаурма классическая
- Прованские травы
- Фунчоза с курицей и овощами
- Шакшука
- Грилата с брынзой и зеленью
- Овощной крем-суп
- Сосиски сочные гриль папа может
- Фаршированный перец
- Салат с пекинской капустой
- Салат капуста+морковь
- Паста с грибами и курицей
- Пирог с корицей
- Фаршированный перец
- Гуляш
- Рис отварной
- Хлеб Демидовский
- нут colfio
- Курица в рукаве
- Плавленный сыр Вилоа
- Котлеты из индейки
- Суп с пельменями т335 300/30
- Огурдыня
- Молочный коктейль
- Каша из красной чечевицы
- Пицца Сокровище Леса
- Йогурт питьевой "Фейхоа" 2,5%
- Паста каларамата
- Хлеб «скандинавский»
- Конфеты желейные мармилан
- Бедро в панировке в духовке
- Суп из пачки куриный
- Десерт из тыквы
- Зелень салатная
- Борщ
- Салат из кабачков
- Руляда зал
Метки: Как приготовить Куринный холодец (копия), калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куринный холодец (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
