Войти

Рецепт Булочки для гамбургеров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки для гамбургеров

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 650 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 75 г
Мед гречишный 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 285 г
Йодированная соль 5 г
Кунжутное масло 17 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки для гамбургеров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.2 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 593 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.6% 987 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 5.7% 615 г
Углеводы 42.7 г 219 г 19.5% 6.9% 513 г
Углеводы (общие) 45.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.9% 909 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5189 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 2.3% 1552 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 3.6% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2% 1765 г
Витамин В4, холин 46.59 мг 500 мг 9.3% 3.3% 1073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.4% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 24.366 мкг 400 мкг 6.1% 2.1% 1642 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 0.8% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 0.7% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.103 мг 15 мг 7.4% 2.6% 1360 г
Витамин Н, биотин 2.822 мкг 50 мкг 5.6% 2% 1772 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.238 мг 20 мг 11.2% 3.9% 894 г
Ниацин 0.752 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.15 мг 2500 мг 4.7% 1.7% 2116 г
Кальций, Ca 45.04 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2220 г
Кремний, Si 2.284 мг 30 мг 7.6% 2.7% 1313 г
Магний, Mg 13.65 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2930 г
Натрий, Na 197.83 мг 1300 мг 15.2% 5.3% 657 г
Сера, S 57.83 мг 1000 мг 5.8% 2% 1729 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 3.8% 935 г
Хлор, Cl 315.43 мг 2300 мг 13.7% 4.8% 729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 611.7 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 51.38 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 1.7% 2032 г
Йод, I 11.62 мкг 150 мкг 7.7% 2.7% 1291 г
Кобальт, Co 1.666 мкг 10 мкг 16.7% 5.9% 600 г
Марганец, Mn 0.3319 мг 2 мг 16.6% 5.8% 603 г
Медь, Cu 71.11 мкг 1000 мкг 7.1% 2.5% 1406 г
Молибден, Mo 9.14 мкг 70 мкг 13.1% 4.6% 766 г
Никель, Ni 1.256 мкг ~
Олово, Sn 6.65 мкг ~
Селен, Se 4.56 мкг 55 мкг 8.3% 2.9% 1206 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Титан, Ti 6.28 мкг ~
Фтор, F 22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18182 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2591 г
Цинк, Zn 0.6209 мг 12 мг 5.2% 1.8% 1933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.004 г от 4.7 до 16.8 г 21.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.521 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.257 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.539 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.925 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.891 г min 16.8 г 17.2% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.735 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Булочки для гамбургеров составляет 284,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.2 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 42.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 43.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ДЛЯ ГАМБУРГЕРОВ

Булочки для гамбургеров богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,2 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 16,6 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Булочки для гамбургеров

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки для гамбургеров, калорийность 284,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки для гамбургеров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-05-13
Калорийность: 1003 кКал
Витамины и минералы: 91%
Ирина
2025-05-15
Калорийность: 1066 кКал
Витамины и минералы: 86%
Tanya Makronetta
2025-05-19
Калорийность: 1094 кКал
Витамины и минералы: 83%
Интересные блоги
Ann
23-05-2025
Для мемуаров
Это моя первая мозолька от климбинга
10 128
Продуктовый адвокат
25-05-2025
День относительно ленивый. МЧ в наряде, поэтому се...
14 62
Алин@
24-05-2025
Дневник питания за 24.05.2025
Доброго вечера, потемнело время 21.27 , сегодня к ...
3 64
Новые рецепты
Греча с тунцом, песто и пашот
Автор Елена Образцова
156.5
11.6
6.9
11.9
10
0 0
Творожная запеканка с черной смородиной
Автор Zoteeva
112.9
12.6
5.6
2.9
4
1 0
Трайфлы с клубникой
Автор Море Перемен
148.8
4.1
3.2
25.5
5
2 0