Рецепт Булочки для гамбургеров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Булочки для гамбургеров
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 650 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 75 г |
| Мед гречишный | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 285 г |
| Йодированная соль | 5 г |
| Кунжутное масло | 17 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Булочки для гамбургеров".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.2 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 593 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.6% | 987 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 5.7% | 615 г |
| Углеводы | 42.7 г | 219 г | 19.5% | 6.9% | 513 г |
| Углеводы (общие) | 45.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.9% | 909 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5189 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.3% | 1552 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 3.6% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 46.59 мг | 500 мг | 9.3% | 3.3% | 1073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 2.4% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 1.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.366 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.1% | 1642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 0.8% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.103 мг | 15 мг | 7.4% | 2.6% | 1360 г |
| Витамин Н, биотин | 2.822 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2% | 1772 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.238 мг | 20 мг | 11.2% | 3.9% | 894 г |
| Ниацин | 0.752 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.15 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.7% | 2116 г |
| Кальций, Ca | 45.04 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.6% | 2220 г |
| Кремний, Si | 2.284 мг | 30 мг | 7.6% | 2.7% | 1313 г |
| Магний, Mg | 13.65 мг | 400 мг | 3.4% | 1.2% | 2930 г |
| Натрий, Na | 197.83 мг | 1300 мг | 15.2% | 5.3% | 657 г |
| Сера, S | 57.83 мг | 1000 мг | 5.8% | 2% | 1729 г |
| Фосфор, P | 85.6 мг | 800 мг | 10.7% | 3.8% | 935 г |
| Хлор, Cl | 315.43 мг | 2300 мг | 13.7% | 4.8% | 729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 611.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 1.7% | 2032 г |
| Йод, I | 11.62 мкг | 150 мкг | 7.7% | 2.7% | 1291 г |
| Кобальт, Co | 1.666 мкг | 10 мкг | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Марганец, Mn | 0.3319 мг | 2 мг | 16.6% | 5.8% | 603 г |
| Медь, Cu | 71.11 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.5% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 9.14 мкг | 70 мкг | 13.1% | 4.6% | 766 г |
| Никель, Ni | 1.256 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.56 мкг | 55 мкг | 8.3% | 2.9% | 1206 г |
| Стронций, Sr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 18182 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.4% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.6209 мг | 12 мг | 5.2% | 1.8% | 1933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.521 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.257 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.13 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.891 г | min 16.8 г | 17.2% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки для гамбургеров составляет 284,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 284.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 9.1 г | -% | |
| Углеводы | 42.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 43.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУЛОЧКИ ДЛЯ ГАМБУРГЕРОВ
Булочки для гамбургеров богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,2 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 16,6 %, молибденом - 13,1 %
Чем полезен Булочки для гамбургеров
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты из индейки
- Coconut tart
- Манник в м/в
- Печёночный торт
- Соус с авокадо
- Фрикадельки в овощ.соусе
- Шоколад молочный с карамелью premiere of taste
- Батончик из зелёной гречки
- Вареники с картофелем, лисичками и трюфелем
- Вафельная котлета (куриная)
- Фрикасе (курица и шампиньоны)
- Печень куриная
- Салат свекольный
- Булочки манно-рисовые с ягодами на простокваше
- Рулет из индейки с грибами, пом и моц
- Блинчики Маша
- Каша Дружба с тыквой
- Печень в духовке с тыквой
- Филе охлаждённые
- ТС_Багет парижский короткий
- Куриные котлеты
- lidl sviest pilos
- Омлет
- Говядина в томатном соусе
- Удон с фашиком
- ТС_Бордо
- Бёдрышки в мультиварке
- Острый Чили соус
- Салат с кальмаром
- Горчица Баварская (Кинто)
- Салат на основе шпинатного соуса
- Изделие хлебобулочное «Ржаной цельнозерновой»
- Мясо по французски
- Петелинк голень цыплят бройлеров
- Мороженое сливочное крем-брюле в ваф. стаканчике ПЕТРОХОЛОД
- Мороженное (десерт замороженный) ПАРФЕ клубничное в ваф. стаканчике
- Рагу со свининой
- Каша овсяная сливочная 10%
- Салат с кейлом
- Филе трески запеченное МОЕ
- Schlemmer Filet Rotes Curry - Iglo
- Крабовый салат
- клубника быстрозамороженная
- Аджика лента
- Чак-чак
- Мороженое крем-брюле
- Морской коктейль
- Пирог Молдавский с курицей
- Соус для перцев
- Морковно-творожная запеканка
- Скарпачча с цукини
- Перцы фаршированные
- Макароны
- Тостбротхенпротеин
- Сальтисон Белорусский новый
- Суп с шампиньонами
- Борщ от мужа 15.09.
- Сем.
- Йогурт ACTIVIA Cereales Muesli
- Энергетический напиток Adrenaline rush gamefuel
- Яблоки, запеченные с творогом КЦ
- самса с говядиной
- Тортилья с курицей
- Гнездышки мясные с яйцом
- Кабачковые блины
- Diet Espanol Elpizo
- Мясо по-французски со свининой
- Подс. сем.
- Эскимо пломбир с ванилью
- Орехи и сухофрукты
- Запеканка рыбная с цветной капустой
- Пирог 14.09
- Картошка с куриной печенью
- Балтика ноль малина
- Мусака из баклажанов и филе индейки 15.09.2024
- Запеканка с тыквой
- Морской коктейль жареный
- Суп куриный с лапшой
- Фунчоза 14.09
- Кукуруза консервированная
- Jelenov kruh mešani
- Бульон рыбный ProBulion
- Л. сем.
- Манты мои
- брокколи быстрозамороженные
- Манник
- Булки
- Тыкв. сем.
- Шампиньоны запечённые
- Витамин C (50)
- Activia гранат
- Салат 15,09
- Курица жареная с соевым соусом Черемухин
- Бисквит шоколадный
- Тыквенный пирог
- Цезарь с креветками
- Ангус По-Итальянски
- Блинис
- Бутерброд с красной икрой и маслом
- "Volt Energy"
Метки: Как приготовить Булочки для гамбургеров, калорийность 284,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки для гамбургеров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
