Войти

Рецепт Салат с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с моцареллой

Айсберг (салат кочанный) 63 г
Огурец парниковый 212 г
Перец сладкий красный 79 г
Помидор (томат), парниковый 256 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 125 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.7% 1810 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 13.2% 918 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.7% 7300 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.5% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 14% 859 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.321 мкг ~
бета Каротин 0.479 мг 5 мг 9.6% 11.6% 1044 г
Лютеин + Зеаксантин 22.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5% 2432 г
Витамин В4, холин 5.36 мг 500 мг 1.1% 1.3% 9328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 3.3% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.921 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5780 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 14.6% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 34.94 мг 90 мг 38.8% 46.9% 258 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 3.9% 3086 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 18051 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 17.9% 678 г
Витамин РР, НЭ 0.3958 мг 20 мг 2% 2.4% 5053 г
Ниацин 0.329 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.76 мг 2500 мг 7.3% 8.8% 1375 г
Кальций, Ca 93.41 мг 1000 мг 9.3% 11.2% 1071 г
Кремний, Si 18.675 мг 30 мг 62.3% 75.3% 161 г
Магний, Mg 8.86 мг 400 мг 2.2% 2.7% 4515 г
Натрий, Na 86.1 мг 1300 мг 6.6% 8% 1510 г
Сера, S 43.61 мг 1000 мг 4.4% 5.3% 2293 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 12.1% 999 г
Хлор, Cl 29.47 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.2 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14423 г
Кобальт, Co 2.796 мкг 10 мкг 28% 33.9% 358 г
Литий, Li 18.442 мкг ~
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 6.2% 1959 г
Медь, Cu 64.92 мкг 1000 мкг 6.5% 7.9% 1540 г
Молибден, Mo 3.82 мкг 70 мкг 5.5% 6.7% 1832 г
Никель, Ni 4.833 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 2.956 мкг 55 мкг 5.4% 6.5% 1861 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 10.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39024 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 6.9% 1754 г
Цинк, Zn 0.6538 мг 12 мг 5.4% 6.5% 1835 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.725 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.41 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.803 мг ~
бета Ситостерол 2.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.641 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.349 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.752 г min 16.8 г 16.4% 19.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Салат с моцареллой составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 85 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Салат с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином C - 38,8 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 62,3 %, кобальтом - 28 %

Чем полезен Салат с моцареллой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с моцареллой, калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Капуста квашеная со свёклой
Автор April
28.7
1.7
0.2
5
42
4 14
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
1 2
Хвост говяжий томлённый
Автор InnaLandina
159.7
17.6
9
2.1
4
3 7
Лучшие рационы
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-04
Калорийность: 1490 кКал
Витамины и минералы: 98%
Ирина
2025-11-05
Калорийность: 1411 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Алла
05-11-2025
Добрый день! На МЗР с 04.08.2025. Решила `выйти из...
14 105
Продуктовый адвокат
04-11-2025
А теперь о делах учебных. Чем дольше учусь, тем бо...
5 90
Елена Петрова
31-10-2025
Дневник питания за 31.10.2025
Варила холодец с шеями индюшек,не знаю насколько п...
7 71