Войти

Рецепт Плов по-турецки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов по-турецки

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 180 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Яичная лапша, необогащенная, сухая 10 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов по-турецки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.5% 3304 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.3% 1333 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 7% 1210 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.3% 741 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3067 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 1.9% 4265 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В4, холин 24.86 мг 500 мг 5% 4.2% 2011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 3% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 10.185 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 3927 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5455 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 3.338 мкг 50 мкг 6.7% 5.6% 1498 г
Витамин РР, НЭ 1.351 мг 20 мг 6.8% 5.7% 1480 г
Ниацин 0.903 мг ~
Бетаин 2.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.77 мг 2500 мг 3.6% 3% 2754 г
Кальций, Ca 15.69 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6373 г
Кремний, Si 344.977 мг 30 мг 1149.9% 963.1% 9 г
Магний, Mg 33.25 мг 400 мг 8.3% 7% 1203 г
Натрий, Na 9.83 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 13225 г
Сера, S 17.76 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5631 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 9.9% 847 г
Хлор, Cl 37.98 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 6056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.7 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 111.28 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23438 г
Кобальт, Co 1.92 мкг 10 мкг 19.2% 16.1% 521 г
Марганец, Mn 1.0244 мг 2 мг 51.2% 42.9% 195 г
Медь, Cu 161.08 мкг 1000 мкг 16.1% 13.5% 621 г
Молибден, Mo 7.428 мкг 70 мкг 10.6% 8.9% 942 г
Никель, Ni 14.355 мкг ~
Селен, Se 6.782 мкг 55 мкг 12.3% 10.3% 811 г
Фтор, F 91.81 мкг 4000 мкг 2.3% 1.9% 4357 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6410 г
Цинк, Zn 0.5374 мг 12 мг 4.5% 3.8% 2233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.91 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.371 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Плов по-турецки составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 74.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ПО-ТУРЕЦКИ

Плов по-турецки богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 1149,9 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 51,2 %, медью - 16,1 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Плов по-турецки

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов по-турецки, калорийность 119,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов по-турецки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке
Автор Еленка
54.2
4.2
0.8
7.4
19
3 0
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0
Творожная запеканка
Автор TataNS
132.4
16.3
2.5
10.4
8
3 2
Интересные блоги
Андрей_ANDY
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Всем доброго дня. Сегодня нормально выспался. Наст...
11 154
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
13 78
Валентина
29-10-2025
Дневник питания за 28.10.2025
Всем привет✋👋. День выдался очень активный, ура, ...
10 42
Лучшие рационы
Мила Равно
2025-11-02
Калорийность: 1399 кКал
Витамины и минералы: 88%
Ирина Макс
2025-11-02
Калорийность: 1641 кКал
Витамины и минералы: 100%
Maximus Otto
2025-11-01
Калорийность: 1775 кКал
Витамины и минералы: 93%