Рецепт Песто из петрушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песто из петрушки

Петрушка свежая	100 г
Чеснок	15 г
Авокадо [Магнит]	50 г
Сок лимонный	15 г
Семечки Подсолнечника Очищенные [Sabrina]	20 г
Оливковое Масло [Monini]	37 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песто из петрушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	257.2 ккал	1684 ккал	15.3%	5.9%	655 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	2.1%	1810 г
Жиры	23.4 г	56 г	41.8%	16.3%	239 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	1.2%	3318 г
Углеводы (общие)	6.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.9%	2000 г
Вода	63.9 г	2273 г	2.8%	1.1%	3557 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	400.8 мкг	900 мкг	44.5%	17.3%	225 г
бета Каротин	2.405 мг	5 мг	48.1%	18.7%	208 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	0.7%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	0.6%	6667 г
Витамин В4, холин	7.19 мг	500 мг	1.4%	0.5%	6954 г
Витамин В5, пантотеновая	0.059 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	2.2%	1754 г
Витамин В9, фолаты	46.603 мкг	400 мкг	11.7%	4.5%	858 г
Витамин C, аскорбиновая	66.2 мг	90 мг	73.6%	28.6%	136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.791 мг	15 мг	5.3%	2.1%	1896 г
Витамин Н, биотин	0.169 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	29586 г
Витамин К, филлохинон	692.1 мкг	120 мкг	576.8%	224.3%	17 г
Витамин РР, НЭ	0.865 мг	20 мг	4.3%	1.7%	2312 г
Ниацин	0.378 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	363 мг	2500 мг	14.5%	5.6%	689 г
Кальций, Ca	117.17 мг	1000 мг	11.7%	4.5%	853 г
Кремний, Si	6.491 мг	30 мг	21.6%	8.4%	462 г
Магний, Mg	38.21 мг	400 мг	9.6%	3.7%	1047 г
Натрий, Na	16.37 мг	1300 мг	1.3%	0.5%	7941 г
Сера, S	16.56 мг	1000 мг	1.7%	0.7%	6039 г
Фосфор, P	47.6 мг	800 мг	6%	2.3%	1681 г
Хлор, Cl	69.41 мг	2300 мг	3%	1.2%	3314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	208.1 мкг	~
Бор, B	33.6 мкг	~
Ванадий, V	10.59 мкг	~
Железо, Fe	0.903 мг	18 мг	5%	1.9%	1993 г
Йод, I	2.38 мкг	150 мкг	1.6%	0.6%	6303 г
Кобальт, Co	2.3 мкг	10 мкг	23%	8.9%	435 г
Литий, Li	9.051 мкг	~
Марганец, Mn	0.1188 мг	2 мг	5.9%	2.3%	1684 г
Медь, Cu	71.1 мкг	1000 мкг	7.1%	2.8%	1406 г
Молибден, Mo	3.97 мкг	70 мкг	5.7%	2.2%	1763 г
Никель, Ni	5.295 мкг	~
Рубидий, Rb	21.5 мкг	~
Селен, Se	0.947 мкг	55 мкг	1.7%	0.7%	5808 г
Стронций, Sr	9.37 мкг	~
Фтор, F	97.55 мкг	4000 мкг	2.4%	0.9%	4100 г
Хром, Cr	5.06 мкг	50 мкг	10.1%	3.9%	988 г
Цинк, Zn	0.5164 мг	12 мг	4.3%	1.7%	2324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.152 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	0.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.064 г	от 4.7 до 16.8 г	1.4%	0.5%
Насыщенные жирные кислоты	2.237 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Песто из петрушки составляет 257,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	257.2 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	23.4 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	63.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСТО ИЗ ПЕТРУШКИ

Песто из петрушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,5 %, бэта-каротином - 48,1 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином C - 73,6 %, витамином K - 576,8 %, калием - 14,5 %, кальцием - 11,7 %, кремнием - 21,6 %, кобальтом - 23 %

Чем полезен Песто из петрушки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Песто из петрушки, калорийность 257,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песто из петрушки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Макароны с овощной смесью из заморозки

Лучшие рационы

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна!!!

2025-04-02

Калорийность: 1205 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-04-08

Калорийность: 1052 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе