Рецепт Огуречный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Огуречный салат
| Огурец грунтовый | 3000 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 2000 г |
| Чеснок | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 500 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Огуречный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.4% | 7600 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.7% | 5600 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 7.3% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 15.7% | 1667 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.1 мкг | 900 мкг | 8% | 20.9% | 1248 г |
| бета Каротин | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 22.7% | 1155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.25 мг | 500 мг | 1.3% | 3.4% | 8000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 12.8% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 12.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.729 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.4% | 5944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.71 мг | 90 мг | 29.7% | 77.5% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 12.8% | 2046 г |
| Витамин Н, биотин | 0.873 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.4% | 5727 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 25.6% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4932 мг | 20 мг | 2.5% | 6.5% | 4055 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.28 мг | 2500 мг | 7.6% | 19.8% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 22.34 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.7% | 4476 г |
| Кремний, Si | 29.325 мг | 30 мг | 97.8% | 255.4% | 102 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 9.9% | 2620 г |
| Натрий, Na | 204.48 мг | 1300 мг | 15.7% | 41% | 636 г |
| Сера, S | 10.2 мг | 1000 мг | 1% | 2.6% | 9804 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 11.2% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 339.5 мг | 2300 мг | 14.8% | 38.6% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 10.2% | 2542 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.7% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 3.057 мкг | 10 мкг | 30.6% | 79.9% | 327 г |
| Литий, Li | 9.983 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1693 мг | 2 мг | 8.5% | 22.2% | 1181 г |
| Медь, Cu | 101.22 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 26.4% | 988 г |
| Молибден, Mo | 3.911 мкг | 70 мкг | 5.6% | 14.6% | 1790 г |
| Никель, Ni | 4.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.535 мкг | 55 мкг | 1% | 2.6% | 10280 г |
| Фтор, F | 16.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 24495 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 31.3% | 835 г |
| Цинк, Zn | 0.2372 мг | 12 мг | 2% | 5.2% | 5059 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.562 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.712 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.132 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.512 г | ~ |
Энергетическая ценность Огуречный салат составляет 38,3 кКал.
- Порция = 250 гр (95.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.3 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 89.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ
Огуречный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 29,7 %, кремнием - 97,8 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 30,6 %, хромом - 12 %
Чем полезен Огуречный салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ЙОГУРТ ПРОСТОКВАШИНО 2% ГРЕЧЕСКИЙ
- Wrap - Wheat Wraps
- Соус Ткемали классический Кинто
- Beauty Fit батончик манговый пирог
- Kebab - Doner Kebab
- Тыквенные панкейки
- Ушки свиные
- Морковный пирог
- Ванильный крем с маком
- Куриная грудка по-тайски с фасолью, птитимом и сырным соусом
- Винегрет 28.08.24
- Сырный суп с курицей
- Котлета из курицы с моцареллой
- Кабачек тушёный с курицей 29.08
- Батончик воздушный
- Булгур с овощами
- Ягодное мороженое Бон Пари
- Айран турецкий
- Тыквенные вафли
- Запеканка
- Linguine Bowl Siciliana
- Куриная грудка сырая
- Ben & Jerry's
- Банановый крем и яблочно-брусничный соус
- Сырный суп с брокколи и гренки с паприкой
- Колечки с творогом
- Курица с ананасом запеченая
- Филе куриное ЛЕНТА FRESH в кисло-сладком соусе с овощами, весовое
- Тунец кусочки натуральный
- Салат ЛЕНТА FRESH Крабовый, весовой
- грудка индейки
- Сырники ЛЕНТА FRESH Домашние с начинкой вареная сгущенка, весовые
- Смесь салатная: тыква, подсолнечник, кунжут, лен, чиа
- Kuritsa terijaki 290824
- Вафли банановые
- Зеленый смузи 29.08.24
- Лечо
- Рулет с курицей и овощами 29 авг
- Грудка сушеная
- Калифорния с креветкой
- Кабачки
- Роллы Филадельфия с угрем
- Борщ
- Салат с редисом и соусом разнотравье
- Сырные снэки
- Скерт стейк
- Блинчик с курицей в сливочном соусе. Овсяное печенье
- Салат из арбуза и дыни
- Миндальное молоко
- Котлета из трески с картофелем
- Сырники с помидорами и зеленью
- Салат с тофу и пекинской капустой
- Творожная запеканка со смородиной и кокосовой мукой
- Сметанный соус
- Гороховый суп с копченой курицей
- Биточки рубленные куриные
- Курица в соусе терияки с овощами и рисом
- Biotin 1000 Keiselerde
- Cheesy foxy
- печень трески
- Сэндвич с курицей и маринованными огурчиками
- Салат из печени трески
- Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе
- Намазка из тунца
- ЭМУЛЬСИЯ МЦ ЭКОС правильная
- Готовый завтрак хрустлайт с белком и клетчаткой шоколадные шарики
- Миндальный шейк
- Говядина в нежном томатном соусе с базиликом
- Паста и черри запеченные
- аромат курицы без е швед
- Мороженое с соком арбуза и дыни
- Булгур и микс овощей
- Мороженое магнат шоколадный трюфель
- Медовая курица в сливочно-горчичном соусе
- Черный шоколад 70%
- чипсы лен-гречка
- Омлет
- консервант фреш люфт
- Кабачковый пирог с мясом
- Салат с грибами
- Печенье Орео
- кпд проаром курица
- Гречка с морковкой и луком
- Рис бурый (Лента Life)
- СМЕСЬ ПИЩЕВАЯ PROFI MILK MS
- Печенье шоколадное ПП
- СУП С КУРИЦЕЙ ГРИБАМИ И ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ
- Картофель жареный с беконом
- Филе бедра куриное с песто, шпинатом и черри
- Selena мороженое
- Пицца сытная
- Варенье мал
- Сливовое варенье
- Соус Болоньезе
- Шулемка 29.08.24
- Индейка жаренная
- Кабачки запеченые
- Минеральная вода дарида
- Кокосовые сливки органические
- Салат с индейкой
Метки: Как приготовить Огуречный салат, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огуречный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
