Рецепт Шарлотка_на сковородке_База. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка_на сковородке_База

Яйцо куриное	119 г
Яичный белок куриный	0 г
Мука рисовая Селяночка С.Пудовъ	0 г
Рисовая мука цельнозерновая бурый рис Житница здоровья	0 г
Разрыхлитель Лента	4 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы]	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Ванилин Именитые	0 г
Корица, молотая	3 г
Сметана 10% жирности	0 г
Творог мягкий Домик в деревне 2%	0 г
Абрикосы	0 г
Яблоко	241 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	0 г
Овсяные хлопья "геркулес"	74 г
Кокосовое масло (жидкое)	3 г
Творог мягкий обезжиренный Савушкин	0 г
Мука из бурого риса Гарнец	0 г
Творог мягкий Простоквашино 0,1%	170 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка_на сковородке_База".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.8 ккал	1684 ккал	8.7%	6%	1155 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	8.2%	835 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	5.6%	1217 г
Углеводы	16.5 г	219 г	7.5%	5.1%	1327 г
Углеводы (общие)	16.8 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	7.5%	909 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.9%	3666 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.2 мкг	900 мкг	7.7%	5.3%	1301 г
Ретинол	0.061 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.4%	16667 г
бета Криптоксантин	0.79 мкг	~
Ликопин	0.092 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.359 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.129 мг	1.5 мг	8.6%	5.9%	1163 г
Витамин В2, рибофлавин	0.228 мг	1.8 мг	12.7%	8.7%	789 г
Витамин В4, холин	83.98 мг	500 мг	16.8%	11.5%	595 г
Витамин В5, пантотеновая	0.634 мг	5 мг	12.7%	8.7%	789 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	6.2%	1111 г
Витамин В9, фолаты	26.48 мкг	400 мкг	6.6%	4.5%	1511 г
Витамин В12, кобаламин	0.584 мкг	3 мкг	19.5%	13.4%	514 г
Витамин C, аскорбиновая	5.12 мг	90 мг	5.7%	3.9%	1758 г
Витамин D, кальциферол	0.534 мкг	10 мкг	5.3%	3.6%	1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.504 мг	15 мг	3.4%	2.3%	2976 г
гамма Токоферол	0.064 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	10.71 мкг	50 мкг	21.4%	14.7%	467 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1%	7059 г
Витамин РР, НЭ	3.262 мг	20 мг	16.3%	11.2%	613 г
Ниацин	0.483 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.74 мг	2500 мг	10.7%	7.3%	930 г
Кальций, Ca	78.52 мг	1000 мг	7.9%	5.4%	1274 г
Кремний, Si	0.984 мг	30 мг	3.3%	2.3%	3049 г
Магний, Mg	35.93 мг	400 мг	9%	6.2%	1113 г
Натрий, Na	221.92 мг	1300 мг	17.1%	11.7%	586 г
Сера, S	136.48 мг	1000 мг	13.6%	9.3%	733 г
Фосфор, P	170.6 мг	800 мг	21.3%	14.6%	469 г
Хлор, Cl	333.42 мг	2300 мг	14.5%	9.9%	690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.4 мкг	~
Бор, B	120.5 мкг	~
Ванадий, V	1.97 мкг	~
Железо, Fe	2.427 мг	18 мг	13.5%	9.3%	742 г
Йод, I	9.87 мкг	150 мкг	6.6%	4.5%	1520 г
Кобальт, Co	4.431 мкг	10 мкг	44.3%	30.4%	226 г
Литий, Li	0.393 мкг	~
Марганец, Mn	0.7194 мг	2 мг	36%	24.7%	278 г
Медь, Cu	167.42 мкг	1000 мкг	16.7%	11.5%	597 г
Молибден, Mo	7.529 мкг	70 мкг	10.8%	7.4%	930 г
Никель, Ni	8.361 мкг	~
Олово, Sn	4.51 мкг	~
Рубидий, Rb	31 мкг	~
Селен, Se	22.461 мкг	55 мкг	40.8%	28%	245 г
Стронций, Sr	7.57 мкг	~
Фтор, F	35.2 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	11364 г
Хром, Cr	3.63 мкг	50 мкг	7.3%	5%	1377 г
Цинк, Zn	1.0328 мг	12 мг	8.6%	5.9%	1162 г
Цирконий, Zr	1.48 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.47 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	2.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.708 г	~
Аргинин*	0.606 г	~
Валин	0.637 г	~
Гистидин*	0.324 г	~
Изолейцин	0.572 г	~
Лейцин	1.028 г	~
Лизин	0.809 г	~
Метионин	0.293 г	~
Метионин + Цистеин	0.449 г	~
Треонин	0.5 г	~
Триптофан	0.147 г	~
Фенилаланин	0.58 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.094 г	~
Заменимые аминокислоты	3.665 г	~
Аланин	0.421 г	~
Аспарагиновая кислота	0.848 г	~
Глицин	0.376 г	~
Глутаминовая кислота	1.937 г	~
Пролин	0.929 г	~
Серин	0.609 г	~
Тирозин	0.521 г	~
Цистеин	0.157 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.037 г	от 0.9 до 3.7 г	4.1%	2.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.809 г	от 4.7 до 16.8 г	17.2%	11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	139.12 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.159 мг	~
бета Ситостерол	0.612 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.65 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.045 г	~
10:0 Каприновая	0.039 г	~
12:0 Лауриновая	0.274 г	~
14:0 Миристиновая	0.112 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.747 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.235 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.59 г	min 16.8 г	9.5%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.37 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.669 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.622 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Шарлотка_на сковородке_База составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.8 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	16.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	62 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА_НА СКОВОРОДКЕ_БАЗА

Шарлотка_на сковородке_База богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 16,8 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B12 - 19,5 %, витамином H - 21,4 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 14,5 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 44,3 %, марганцем - 36 %, медью - 16,7 %, селеном - 40,8 %

Чем полезен Шарлотка_на сковородке_База

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шарлотка_на сковородке_База, калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка_на сковородке_База, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна. Худею.

2025-04-04

Калорийность: 1112 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-11

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна!!!

2025-04-02

Калорийность: 1205 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Макароны с овощной смесью из заморозки

Минтай с запечённым сладким перцем, морковью, луком на пару

Творог с варёной свеклой на пару

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе