Рецепт Филе трески под овощной подушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе трески под овощной подушкой

Треска	100 г
Кабачок	175 г
Помидор (томат), грунтовый	80 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Подсолнечное масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе трески под овощной подушкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.7 ккал	1684 ккал	3%	6%	3388 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	13.3%	1520 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	6.4%	3111 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	3%	6844 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	10.1%	2000 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	7.8%	2589 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.3 мкг	900 мкг	4.6%	9.3%	2179 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	1.672 мкг	~
бета Каротин	0.272 мг	5 мг	5.4%	10.9%	1838 г
бета Криптоксантин	17.11 мкг	~
Ликопин	0.055 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	53.438 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	7.2%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	5.2%	3913 г
Витамин В4, холин	24.14 мг	500 мг	4.8%	9.7%	2071 г
Витамин В5, пантотеновая	0.195 мг	5 мг	3.9%	7.8%	2564 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	13.1%	1550 г
Витамин В9, фолаты	12.468 мкг	400 мкг	3.1%	6.2%	3208 г
Витамин В12, кобаламин	0.441 мкг	3 мкг	14.7%	29.6%	680 г
Витамин C, аскорбиновая	13.02 мг	90 мг	14.5%	29.2%	691 г
Витамин D, кальциферол	0.138 мкг	10 мкг	1.4%	2.8%	7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.14 мг	15 мг	7.6%	15.3%	1316 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.028 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.212 мкг	50 мкг	6.4%	12.9%	1557 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	7.6%	2609 г
Витамин РР, НЭ	2.1204 мг	20 мг	10.6%	21.3%	943 г
Ниацин	1.033 мг	~
Бетаин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	282.28 мг	2500 мг	11.3%	22.7%	886 г
Кальций, Ca	20.07 мг	1000 мг	2%	4%	4983 г
Кремний, Si	15.785 мг	30 мг	52.6%	105.8%	190 г
Магний, Mg	18.03 мг	400 мг	4.5%	9.1%	2219 г
Натрий, Na	123.66 мг	1300 мг	9.5%	19.1%	1051 г
Сера, S	58.91 мг	1000 мг	5.9%	11.9%	1698 г
Фосфор, P	70.9 мг	800 мг	8.9%	17.9%	1128 г
Хлор, Cl	222.45 мг	2300 мг	9.7%	19.5%	1034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.5 мкг	~
Бор, B	34.6 мкг	~
Ванадий, V	3.1 мкг	~
Железо, Fe	0.622 мг	18 мг	3.5%	7%	2894 г
Йод, I	37.64 мкг	150 мкг	25.1%	50.5%	399 г
Кобальт, Co	10.158 мкг	10 мкг	101.6%	204.4%	98 г
Литий, Li	6.391 мкг	~
Марганец, Mn	0.1481 мг	2 мг	7.4%	14.9%	1350 г
Медь, Cu	94.12 мкг	1000 мкг	9.4%	18.9%	1062 г
Молибден, Mo	4.201 мкг	70 мкг	6%	12.1%	1666 г
Никель, Ni	5.875 мкг	~
Рубидий, Rb	44.4 мкг	~
Селен, Se	6.524 мкг	55 мкг	11.9%	23.9%	843 г
Фтор, F	199.47 мкг	4000 мкг	5%	10.1%	2005 г
Хром, Cr	16.69 мкг	50 мкг	33.4%	67.2%	300 г
Цинк, Zn	0.4625 мг	12 мг	3.9%	7.8%	2595 г
Цирконий, Zr	1.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.066 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.284 г	~
Валин	0.257 г	~
Гистидин*	0.129 г	~
Изолейцин	0.201 г	~
Лейцин	0.371 г	~
Лизин	0.425 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.195 г	~
Треонин	0.256 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.229 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.397 г	~
Заменимые аминокислоты	0.179 г	~
Аланин	0.257 г	~
Аспарагиновая кислота	0.483 г	~
Глицин	0.187 г	~
Глутаминовая кислота	0.785 г	~
Пролин	0.152 г	~
Серин	0.229 г	~
Тирозин	0.173 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.077 г	от 0.9 до 3.7 г	8.6%	17.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.884 г	от 4.7 до 16.8 г	18.8%	37.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.736 мг	~
бета Ситостерол	2.755 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.247 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.113 г	~
18:0 Стеариновая	0.061 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.357 г	min 16.8 г	2.1%	4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.346 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.969 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	17.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.846 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.017 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.028 г	~

Энергетическая ценность Филе трески под овощной подушкой составляет 49,7 кКал.

Порция = 182 гр (90.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.7 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	87.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ТРЕСКИ ПОД ОВОЩНОЙ ПОДУШКОЙ

Филе трески под овощной подушкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,7 %, витамином C - 14,5 %, калием - 11,3 %, кремнием - 52,6 %, йодом - 25,1 %, кобальтом - 101,6 %, селеном - 11,9 %, хромом - 33,4 %

Чем полезен Филе трески под овощной подушкой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе трески под овощной подушкой, калорийность 49,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе трески под овощной подушкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Запеканка творожная с мангольдом

Рулет с крахмалом и протеином

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе