Войти

Рецепт Ризотто без сыра с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто без сыра с овощами

Соль поваренная пищевая 2 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Тушение) 250 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Рис белый длиннозерный, сухой 125 г
Шампиньоны 100 г
Лук репчатый 70 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Коктейль из морепродуктов вареных замороженных:белки-15г, жиры-1г, углеводы-0, 70кКал Рис с овощами (домашние гарниры): белки-6,2 г, жиры - 0,9 г, углеводы- 62,24 г, 281.8 кКал. Я готовила в мультиварке на режиме "плов".

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто без сыра с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.2% 1041 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.2% 9333 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6.8% 1564 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.5% 2991 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 2.3% 4455 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 2.1% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.4% 1978 г
Витамин В4, холин 26.43 мг 500 мг 5.3% 5.7% 1892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 9.8% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 7.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 9.05 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4420 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 8.6% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 11.53 мг 90 мг 12.8% 13.6% 781 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 5.1% 2078 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 2.366 мкг 50 мкг 4.7% 5% 2113 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.9488 мг 20 мг 14.7% 15.7% 678 г
Ниацин 1.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.52 мг 2500 мг 7.8% 8.3% 1285 г
Кальций, Ca 49.16 мг 1000 мг 4.9% 5.2% 2034 г
Кремний, Si 0.845 мг 30 мг 2.8% 3% 3550 г
Магний, Mg 26.12 мг 400 мг 6.5% 6.9% 1531 г
Натрий, Na 139.43 мг 1300 мг 10.7% 11.4% 932 г
Сера, S 82.7 мг 1000 мг 8.3% 8.8% 1209 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 15% 711 г
Хлор, Cl 154.91 мг 2300 мг 6.7% 7.1% 1485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.1 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 5.3% 1987 г
Йод, I 17.94 мкг 150 мкг 12% 12.8% 836 г
Кобальт, Co 6.063 мкг 10 мкг 60.6% 64.6% 165 г
Литий, Li 0.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.2516 мг 2 мг 12.6% 13.4% 795 г
Медь, Cu 376.77 мкг 1000 мкг 37.7% 40.2% 265 г
Молибден, Mo 3.811 мкг 70 мкг 5.4% 5.8% 1837 г
Никель, Ni 3.603 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 13.15 мкг 55 мкг 23.9% 25.5% 418 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Титан, Ti 7.19 мкг ~
Фтор, F 69.04 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 5794 г
Хром, Cr 18.32 мкг 50 мкг 36.6% 39% 273 г
Цинк, Zn 0.9306 мг 12 мг 7.8% 8.3% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 0.984 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.119 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.126 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.22 г min 16.8 г 1.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.056 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.038 г ~

Энергетическая ценность Ризотто без сыра с овощами составляет 93,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (187.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО БЕЗ СЫРА С ОВОЩАМИ

Ризотто без сыра с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,8 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 14,1 %, йодом - 12 %, кобальтом - 60,6 %, марганцем - 12,6 %, медью - 37,7 %, селеном - 23,9 %, хромом - 36,6 %

Чем полезен Ризотто без сыра с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ризотто без сыра с овощами, калорийность 93,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто без сыра с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Новые рецепты
Тыквенное кето пюре
Автор InnaLandina
126.4
1.7
10.6
6.2
9
2 0
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0
Снек из тыквы, пастила
Автор Мила Равно
246.3
12.6
14.4
18.3
15
4 4
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 95%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%