Рецепт Капуста 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста 1
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста 1".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 16.9% | 691 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.3% | 1867 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| альфа Каротин | 1.674 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 4.4% | 2646 г |
| бета Криптоксантин | 9.395 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.233 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 32.96 мг | 500 мг | 6.6% | 7.7% | 1517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 13.2% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 13.1% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.349 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.6% | 2067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.4% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.88 мг | 90 мг | 17.6% | 20.5% | 567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.362 мг | 15 мг | 9.1% | 10.6% | 1101 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 20% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.457 мг | 20 мг | 12.3% | 14.3% | 814 г |
| Ниацин | 3.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.88 мг | 2500 мг | 10.5% | 12.2% | 951 г |
| Кальций, Ca | 34.28 мг | 1000 мг | 3.4% | 4% | 2917 г |
| Магний, Mg | 39.27 мг | 400 мг | 9.8% | 11.4% | 1019 г |
| Натрий, Na | 494.14 мг | 1300 мг | 38% | 44.3% | 263 г |
| Сера, S | 101.11 мг | 1000 мг | 10.1% | 11.8% | 989 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 11.1% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 4.66 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 49356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 5.7% | 2059 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 2.972 мкг | 10 мкг | 29.7% | 34.6% | 336 г |
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 6.1% | 1916 г |
| Медь, Cu | 88.68 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 10.4% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 1.586 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.7% | 4414 г |
| Селен, Se | 8.981 мкг | 55 мкг | 16.3% | 19% | 612 г |
| Фтор, F | 24.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16320 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 8.4% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.6479 мг | 12 мг | 5.4% | 6.3% | 1852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 0.605 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.614 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лизин | 1.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.505 г | от 4.7 до 16.8 г | 32% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.233 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.447 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста 1 составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.8 кКал | -% | |
| Белки | 11 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 80.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА 1
Капуста 1 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 17,6 %, витамином K - 17,2 %, витамином PP - 12,3 %, кобальтом - 29,7 %, селеном - 16,3 %
Чем полезен Капуста 1
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Горох Изида 1,67
- Икра из баклажан
- Пряники самокат
- Смузи
- творожное кольцо
- Гречневая крупа приготовленный "под давлением" Ninja Foodi
- Вафли арахисовые
- Колбаски из свинины
- АминоПротеин + В и цинк
- Кофе Jardin Medellin
- Батончик протеиновый
- Салат с маринованным луком
- Деревенский смак
- Хлебцы протеиновые
- Творожно-банановый десерт
- Молоко «Искренне ваш», 2,5%
- Сырныки с протеином
- Творожные палочки Фрумелье
- Печенье протеиновое
- Анчоус сушено-соленый 25г
- Фасоль
- Сметана безлактозная 20%
- Рис приготовленный "под давлением" Ninja Foodi (500 гр)
- Фасоль
- Мясная запеканка с овощами
- Жареха с грибами и картошкой
- Sabor Ternera Carne
- Пончики с кремом
- Лепёшка из кабачка и сыра на овсяной муке
- Мороженое фруктовый лёд суперсилы
- Макароны Добродея - Ракушки (отварные) (400 гр)
- Колбаса
- котлеты из индейки и цыпленка с сыром
- Протеиновая печенька бомбар
- Макароны по-флотски
- Форель малосольная 5 океанов
- Ветчина из грудки индейки
- Салат с горбушей
- Кетчуп без сахара
- Шоколад Спартак горький 90%
- Творожное суфле с кофе и шоколадом
- Яичница с ветчиной и сыром хохланд
- Злаковый батончик
- Лазанья мясная
- Клафути с персиками на овсянке
- Суп с фрикадельками
- Пудинг какао
- Курица с кабачками
- Морковно-яблочный салат
- мюсли
- Творожный десерт
- Онигири Том ям
- кекс московский атрус
- Манго в желе
- Мороженое
- Варенье бруснично-апельсиновое с пряностями
- Актибио вишня без сахара йогурт питьевой
- Творожное тирамису
- Рисовый лимонный пудинг
- Запеканка из макарон
- Паста Rainwow
- Сёмга в фольге с лаймом и оливками
- Шейка копчено-вареная ашан
- Хлебец вафельный
- Бутерброд
- Гречеа
- Тунец филе-кусочки натуральный (магуро)
- Творог Hütten Käse
- Жюльен
- Котлеты куриные
- Мороженое вишня с шоколадным соусом
- Сметана 30 % (JA, Creme Fraice)
- Bubble milk tea nougat cookie
- Протеиновые вафли
- Салат мимоза ( ПП версия )
- Салатик
- Пармезан (Paramigiano Reggiano)
- Фруктовые леденцы ассорти Smile Candy
- Курица в йогурте
- Яичный тост
- Рис с горошком и шпинатом
- Голень куриная запечёная в духовке
- Кофейные конфетки Coffee Candy
- Миндальный жмых
- печенье творожно-сливочное с изюмом
- Кефир KALINKA (Müller)
- Протеиновое печенье
- Солёная Карамель
- кекс с изюмом
- Творожная запеканка в СВЧ (Творог 4.4% + яблочное пюре)
- Рагу грудка с овощами
- Чипсы Lay's Рифленые Паприка,
- Семга слабосоленая
- Tortilla Tomato
- Сметана 15%
- Вафли с миндальной мукой
- Масло сливочное с солью "President", 80%
- Салатик
- Сардельки Молочные по Лакмански
- Творог "Вологжанка" клубника
Метки: Как приготовить Капуста 1, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
