Рецепт Перловка с овощами на мясном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перловка с овощами на мясном бульоне
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Жир свиной топленый | 3 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 0 г |
| Лечо от бабушки | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перловка с овощами на мясном бульоне".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.9% | 2815 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 9% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 21.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 14.5% | 741 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 376 мкг | 900 мкг | 41.8% | 44.9% | 239 г |
| бета Каротин | 2.26 мг | 5 мг | 45.2% | 48.5% | 221 г |
| Ликопин | 154.261 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.024 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.7% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 11.79 мг | 500 мг | 2.4% | 2.6% | 4241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 3.3% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.598 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 8699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 5% | 2123 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 3.7% | 2930 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.084 мг | 20 мг | 5.4% | 5.8% | 1845 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.57 мг | 2500 мг | 4.2% | 4.5% | 2391 г |
| Кальций, Ca | 19.74 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5066 г |
| Кремний, Si | 5.5 мг | 30 мг | 18.3% | 19.7% | 545 г |
| Магний, Mg | 18.81 мг | 400 мг | 4.7% | 5% | 2127 г |
| Натрий, Na | 8.94 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 14541 г |
| Сера, S | 28.03 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3568 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 12.7% | 845 г |
| Хлор, Cl | 15.25 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 15082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 4% | 2711 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.419 мкг | 10 мкг | 14.2% | 15.3% | 705 г |
| Литий, Li | 2.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2227 мг | 2 мг | 11.1% | 11.9% | 898 г |
| Медь, Cu | 99.52 мкг | 1000 мкг | 10% | 10.7% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 6.699 мкг | 70 мкг | 9.6% | 10.3% | 1045 г |
| Никель, Ni | 6.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.409 мкг | 55 мкг | 15.3% | 16.4% | 654 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.43 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6407 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 8.4% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.412 мг | 12 мг | 3.4% | 3.7% | 2913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.318 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.277 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с овощами на мясном бульоне составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 18.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 75.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ
Перловка с овощами на мясном бульоне богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 41,8 %, бэта-каротином - 45,2 %, кремнием - 18,3 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 11,1 %, селеном - 15,3 %
Чем полезен Перловка с овощами на мясном бульоне
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Топ черничное мороженное
- Гречневая каша на молоке
- Нутовые вафли
- Сливовый пирог
- Йогурт эко-греко с черникой / орех-злаки-мед / ваниль
- Каша геркулесовая молоко, масло
- Оладьи с сыром луком и яйцом
- Марципан
- Крем-суп из сладкого перца
- Чипсы Нори
- Пиво светлое ичанг
- Йогурт греческий 2%
- Смузи со злаками
- Бифилайт 0.1
- Овсяная каша
- паштет с сыром мясной
- Геркулес, хлопья овсяные Селяночка
- Шурпа из говядины
- Плов из булгура с свининой
- Солянка (мясная)
- ++ Печень куриная тушеная
- Whey тирамису протеин
- Jaguar Free Energy
- ++ Компот из терновки
- Филе пикши в кунжутной панировке
- Котлеты с сыром
- Кабачок с курицей и грибами
- Каша рисовая
- Овсяная каша с какао и корицей
- Куриное филе со свеклой
- Филе минтая с овощами залитое тестом
- Бедро куриное
- Молоко 2.5
- Бедра куриные
- Творог зерненый станция молочная
- Запеканка с курицей и кабачком
- Каша овсянаЯ
- Кекс с бананом без протеина и творога
- курица
- Гречневая лапша
- Мой черный чай с 1.5% молоком 2024
- Драники из цукини
- Фисташковое молоко
- Скрэмбл с томатным соусом
- Котлеты Мираторг + индилайт
- Апельсиновая вода
- Омега 3 660
- Булгур с курицей
- Витамины группы В
- Овсяное печенье на сливочном сале
- Шницель куриный
- Конфеты с какао
- Коктейль Клубника
- Сырники 0%
- Мороженое пломбир с арахисом и карамелью
- Молоко 3,2%
- Йогурт GO42
- Эскимо
- Whey protein
- Пицца Додо креветки со сладким чили тонкое тесто
- Шоколад Roshen Brut 80%
- Соус Торчин Sweet Chili
- ++ Тефтели с картофелем, морковью и луком
- Вафли с грушей
- Овсяные блины (бест)
- Кабачки фаршир+
- Салат из свёклы
- Морковь с чесноком
- жемчужная пудра
- Безе с арахисом
- Бутерброд с масло колбасой и сыром
- Брускета с печеной тыквой
- Салат овощной
- Хлеб заварной
- Колбаса рубленая
- США
- Фрикадельки из мяса индейки
- Блинчики с курицей и сыром
- мороженое эскимо в фруктовой глазури Драгонфрут с кусочками Ната де Коко
- Кета с помидорами и сыром
- Суп-пюре грибной
- Десерт крыжовник и фейхоа
- Qwikler пралине
- Суп из филе индейки с щавелем
- Рубленая ветчина
- snaq fabriq qwicler
- Протеин лайф изолят
- Хлебцы.
- Десерт Самбук
- США 2
- Сыр плавленый.
- Гриль ролл с цыпленком
- Микро пельмени самокат
- Bombers protein chips
- Консерва перловка с индейкой
- Протеиновый батончик малиновый чизкейк
- Трюфель raw life вишневый
- Оладушки кабачковые
- Молочная каша лапша
- Яблоки запеченные
Метки: Как приготовить Перловка с овощами на мясном бульоне, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с овощами на мясном бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве
181
23.5
4
11.1
8
Хлеб с отрубями
106.5
7.9
3
10.6
5
Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке
54.2
4.2
0.8
7.4
19
Лучшие рационы
2025-11-05
Калорийность: 1320 кКал
2025-11-04
Калорийность: 1342 кКал
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Интересные блоги
