Войти

Рецепт ☰ Свинина, шкура свиная вареная #03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Свинина, шкура свиная вареная #03

❋ Свинина, шкура сырая без сала 709 г
Вода 1050 г
Лавровый лист 1.5 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Лавровый лист -1.5 г
- Вода дистиллированная - -60 г
❋ Свинина, шкура сырая, только жиры 0 г
☰ Бульон свиной из шкуры вареной [31-07-24 / 3.72%] -699 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Свинина, шкура свиная вареная #03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 25% 302 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.3% 1750 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3224 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11538 г
Ретинол 7.778 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.5% 2169 г
Витамин В4, холин 47.96 мг 500 мг 9.6% 7.2% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.9% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 4.7% 1596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.8% 9677 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.94 мг 2500 мг 1.5% 1.1% 6768 г
Кальций, Ca 10.49 мг 1000 мг 1% 0.8% 9533 г
Магний, Mg 3.6 мг 400 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Натрий, Na 20.44 мг 1300 мг 1.6% 1.2% 6360 г
Сера, S 0.38 мг 1000 мг 263158 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 2.3% 3213 г
Хлор, Cl 0.53 мг 2300 мг 433962 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 1.7% 4337 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.8% 9662 г
Медь, Cu 0.25 мкг 1000 мкг 400000 г
Молибден, Mo 0.608 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 11513 г
Селен, Se 11.996 мкг 55 мкг 21.8% 16.4% 458 г
Фтор, F 37.98 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10532 г
Цинк, Zn 0.164 мг 12 мг 1.4% 1.1% 7317 г
Незаменимые аминокислоты 3.74 г ~
Аргинин* 1.595 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.179 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 19.684 г ~
Аланин 1.973 г ~
Аспарагиновая кислота 1.995 г ~
Глицин 5.297 г ~
Глутаминовая кислота 2.621 г ~
Пролин 4.924 г ~
Серин 0.902 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.518 г от 4.7 до 16.8 г 11% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.013 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.572 г min 16.8 г 9.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность ☰ Свинина, шкура свиная вареная #03 составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.9 кКал -%
Белки 25.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СВИНИНА, ШКУРА СВИНАЯ ВАРЕНАЯ #03

☰ Свинина, шкура свиная вареная #03 богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 21,8 %

Чем полезен ☰ Свинина, шкура свиная вареная #03

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Свинина, шкура свиная вареная #03, калорийность 132,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Свинина, шкура свиная вареная #03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Алла
2025-11-05
Калорийность: 1320 кКал
Витамины и минералы: 95%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-04
Калорийность: 1490 кКал
Витамины и минералы: 98%
Виктория
2025-11-06
Калорийность: 1327 кКал
Витамины и минералы: 88%
Новые рецепты
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0
Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке
Автор Еленка
54.2
4.2
0.8
7.4
19
3 0
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
2 2
Интересные блоги
Гуарана
31-10-2025
Итоги по 2м месяцам
Была цель 79 кг, я думала не дойду уже. Но... сего...
12 176
Ирина Макс
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Поставила йогуртницу, ка...
7 56
Антон Иващук
03-11-2025
Культура интернет-общения сложилась интересным обр...
10 47