Войти

Рецепт Рыба с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с луком и морковью

Белая рыба, все виды 300 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Русска] 10 г
Способ приготовления

Рыбу посолить по вкусу, положить в форму, лук и морковь обжарить отдельно на масле. После чего выложить сверху рыбы. Запекать в духовку 20-30 минут, при необходимости добавить не много воды в форму.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 13.9% 644 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.8% 1018 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 413.3 мкг 900 мкг 45.9% 41.2% 218 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 2.353 мг 5 мг 47.1% 42.3% 212 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.4% 2045 г
Витамин В4, холин 41.16 мг 500 мг 8.2% 7.4% 1215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 9.2% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 10.2% 889 г
Витамин В9, фолаты 12.353 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3238 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 17.6% 510 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 3% 3061 г
Витамин D, кальциферол 7.059 мкг 10 мкг 70.6% 63.4% 142 г
Витамин D3, холекальциферол 7.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6383 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17007 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.0784 мг 20 мг 10.4% 9.3% 962 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260 мг 2500 мг 10.4% 9.3% 962 г
Кальций, Ca 26.67 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Кремний, Si 5.882 мг 30 мг 19.6% 17.6% 510 г
Магний, Mg 29.61 мг 400 мг 7.4% 6.6% 1351 г
Натрий, Na 34.9 мг 1300 мг 2.7% 2.4% 3725 г
Сера, S 126.22 мг 1000 мг 12.6% 11.3% 792 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 20.3% 442 г
Хлор, Cl 17.25 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.8 мкг ~
Бор, B 78.4 мкг ~
Ванадий, V 19.41 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 2.5% 3516 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9554 г
Кобальт, Co 1.373 мкг 10 мкг 13.7% 12.3% 728 г
Литий, Li 1.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.1237 мг 2 мг 6.2% 5.6% 1617 г
Медь, Cu 74.71 мкг 1000 мкг 7.5% 6.7% 1339 г
Молибден, Mo 3.922 мкг 70 мкг 5.6% 5% 1785 г
Никель, Ni 1.765 мкг ~
Рубидий, Rb 97.9 мкг ~
Селен, Se 7.529 мкг 55 мкг 13.7% 12.3% 731 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 16.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23725 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.8% 5102 г
Цинк, Zn 0.8275 мг 12 мг 6.9% 6.2% 1450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.931 г ~
Лизин 1.05 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.7 г ~
Аспарагиновая кислота 1.19 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 1.765 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.974 г от 0.9 до 3.7 г 100% 89.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.316 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.548 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.264 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.131 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.186 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.096 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.554 г ~

Энергетическая ценность Рыба с луком и морковью составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.3 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Рыба с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,9 %, бэта-каротином - 47,1 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 19,6 %, витамином D - 70,6 %, кремнием - 19,6 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 13,7 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Рыба с луком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба с луком и морковью, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Печенье с вяленой клюквой на эритрите
Автор Марина
266.7
6
12.9
25.2
0
0 0
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2
Чиа пудинг
Автор Tati
71.5
7.9
0.8
8
0
4 0
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Интересные блоги
Полина
23-10-2025
Дневник питания за 22.10.2025
Вчера у меня получился жор. Просто тупо жор. Я уст...
3 103
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
12 78
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64