Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пицца
| Яйцо куриное | 120 г |
| Куриная грудка (филе) | 840 г |
| Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве | 300 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пицца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 20.6% | 487 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.2% | 1931 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 6.6% | 1515 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 9.8% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 55.1 мг | 500 мг | 11% | 11% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.986 мг | 5 мг | 19.7% | 19.8% | 507 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 20.2% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.85 мкг | 400 мкг | 4% | 4% | 2524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 9.7% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.64 мг | 90 мг | 7.4% | 7.4% | 1355 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.393 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.8% | 1474 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3017 мг | 20 мг | 26.5% | 26.6% | 377 г |
| Ниацин | 5.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.53 мг | 2500 мг | 11.3% | 11.3% | 882 г |
| Кальций, Ca | 169.84 мг | 1000 мг | 17% | 17.1% | 589 г |
| Кремний, Si | 1.626 мг | 30 мг | 5.4% | 5.4% | 1845 г |
| Магний, Mg | 48.63 мг | 400 мг | 12.2% | 12.2% | 823 г |
| Натрий, Na | 175.69 мг | 1300 мг | 13.5% | 13.6% | 740 г |
| Сера, S | 159.65 мг | 1000 мг | 16% | 16.1% | 626 г |
| Фосфор, P | 220.3 мг | 800 мг | 27.5% | 27.6% | 363 г |
| Хлор, Cl | 279.66 мг | 2300 мг | 12.2% | 12.2% | 822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 6.4% | 1571 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.3% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 8.257 мкг | 10 мкг | 82.6% | 82.9% | 121 г |
| Литий, Li | 3.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0928 мг | 2 мг | 4.6% | 4.6% | 2155 г |
| Медь, Cu | 140.73 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 14.2% | 711 г |
| Молибден, Mo | 7.432 мкг | 70 мкг | 10.6% | 10.6% | 942 г |
| Никель, Ni | 1.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.073 мкг | 55 мкг | 29.2% | 29.3% | 342 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.76 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6274 г |
| Хром, Cr | 12.54 мкг | 50 мкг | 25.1% | 25.2% | 399 г |
| Цинк, Zn | 1.3125 мг | 12 мг | 10.9% | 10.9% | 914 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.654 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.947 г | ~ | |||
| Валин | 0.799 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.733 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.207 г | ~ | |||
| Лизин | 1.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.686 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.831 г | ~ | |||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.291 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.166 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.6 кКал | -% | |
| Белки | 15.6 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 76.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИЦЦА
Пицца богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином PP - 26,5 %, калием - 11,3 %, кальцием - 17 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 27,5 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 82,6 %, медью - 14,1 %, селеном - 29,2 %, хромом - 25,1 %
Чем полезен Пицца
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники
- Йогурт Alpro
- Сыр Tilsiter
- Тыква
- Ghee
- Баклажаны жареные
- котлета говядина плюс курица
- protein ice cream bombbar 400
- Творожные вафли
- Пирожные «Черемуховый хит»
- Бельгийские вафли
- Кабачки с фаршем яйцом и помидором
- Овсяные хлопья
- Овсянка
- Овсянка в микроволновке
- Овощное рагу
- Запеканка кабачковая июль
- Батончик Flat White
- Печенье сдобное "Какао" с зефирной прослойкой
- ☰ Грибы, лесные с бульоном [свиной/куриный/курица суповая]
- Сметанник запеканка
- Соевое мясо
- Шницель Важная Цыпа 29.07
- Мясо по французки
- Котлеты рубл
- Ореховая паста кешью без сахара
- Запеканка б/с
- Блины из кукурузной муки
- Чоко пай
- Салат с вакаме
- Клетчатка
- Маки с лососем [Тануки]
- Клетчатка с морской капустой
- Я Сухари ОЗБИ
- Сыр с голубой плесенью RENEC
- Кабачковые ужин
- Яйцо жареное моё Е.Ш.
- Том ям
- Биточки курин с картоф
- Сливочная паста с тунцом
- Чебурек с кур.по-азиат
- Салат с фасолью ,сыром,сухариками
- Геркулес настоящие алтайские
- Энергетический напиток Tusa Energy
- Чебурек с клуб.и банан
- Батон молочный Смак
- Харчо с говядиной
- Фасоль стручковая зеленая замороженная
- Салат с курицей, орехами и сельдереем
- Сырники классик
- Протеин whey isolate
- Творог 0% белорусский
- Масло сливочное 82,5%
- Белевская пастила с вишней Жизньмарт
- Кекс в шоколаде
- хлопья несквик
- Запеканка с бананом ПП
- Метилфолат
- Wow шоколад
- Овсяноблин
- Лаваш с яйцом
- Мака перуанская
- Йогурт банан-клубника-манго [ЧУДО]
- Кофе без молока с заменителем сахара
- Молоко 0,5% dietalat(parmalat)
- Шоколадные пряники
- Кабачковые вафли
- Икра кабачковая
- Окорочка куриные варено-копченый
- Хачапури по аджарски
- #Творог мягкий двухслойный Вишня 6% [Вкусвилл]
- Лечо 29,07
- Зеленые щи
- Зефир 5 баллов с семенами чиа
- Бешбармак т. Лилин
- Сырники
- Котлетки
- Компот яблоки+слива+нектарин
- Пряники шоколад
- Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом
- Мороженное голубичное пп
- Икра из баклажанов острая
- Фарш
- Шпикачки москворецкие
- Индейка с грибами под сыром
- Яичница
- Творог высокобелковый Вкусвилл
- Сырники5
- Хлеб на кефире на цельнозерн. муке без дрожжей
- Тефтели мои
- Пшенная каша на воде
- Рулет с чесноком
- Ветчина из инд.
- Пирог с капустой и яйцами
- Пирожное Сластена
- Тостовый хлеб
- Шоколад milx
- Улитка маковая
- Лецитин гель Арт лайф
- Пампушка Украинская
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
