Рецепт Треска в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Треска в молоке
| Треска | 394 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 122 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Треска в молоке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.9 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 24.5% | 539 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.8% | 4667 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9522 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 5% | 2601 г |
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 3.4% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 7.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 6.29 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 3% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 12.6% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.15 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 9639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.415 мкг | 3 мкг | 47.2% | 62.2% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 5.9% | 2211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 7.2% | 1825 г |
| Витамин Н, биотин | 9.172 мкг | 50 мкг | 18.3% | 24.1% | 545 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 11.5% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0475 мг | 20 мг | 25.2% | 33.2% | 396 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.61 мг | 2500 мг | 14% | 18.4% | 713 г |
| Кальций, Ca | 60.5 мг | 1000 мг | 6.1% | 8% | 1653 г |
| Магний, Mg | 30.77 мг | 400 мг | 7.7% | 10.1% | 1300 г |
| Натрий, Na | 58.9 мг | 1300 мг | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Сера, S | 179.81 мг | 1000 мг | 18% | 23.7% | 556 г |
| Фосфор, P | 202.9 мг | 800 мг | 25.4% | 33.5% | 394 г |
| Хлор, Cl | 169.62 мг | 2300 мг | 7.4% | 9.7% | 1356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 4.2% | 3093 г |
| Йод, I | 113.41 мкг | 150 мкг | 75.6% | 99.6% | 132 г |
| Кобальт, Co | 25.787 мкг | 10 мкг | 257.9% | 339.8% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 6.6% | 2016 г |
| Медь, Cu | 140.78 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 18.6% | 710 г |
| Молибден, Mo | 5.804 мкг | 70 мкг | 8.3% | 10.9% | 1206 г |
| Селен, Se | 0.54 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 10185 г |
| Фтор, F | 582.9 мкг | 4000 мкг | 14.6% | 19.2% | 686 г |
| Хром, Cr | 46.11 мкг | 50 мкг | 92.2% | 121.5% | 108 г |
| Цинк, Zn | 1.0556 мг | 12 мг | 8.8% | 11.6% | 1137 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Треска в молоке составляет 75,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.9 кКал | -% | |
| Белки | 14.1 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТРЕСКА В МОЛОКЕ
Треска в молоке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 47,2 %, витамином H - 18,3 %, витамином PP - 25,2 %, калием - 14 %, фосфором - 25,4 %, йодом - 75,6 %, кобальтом - 257,9 %, медью - 14,1 %, фтором - 14,6 %, хромом - 92,2 %
Чем полезен Треска в молоке
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр плавленный Легкий сливочный 7,5% PRESIDENT 17,5г
- Сыр плавленный ломтевой Легкий сливочный 7,5% PRESIDENT 19г
- Банановый чизкейк
- мороженое
- Сыр Легкий 15% Тысяча Озер
- Суп куриный с лапшой
- Forced Mass 5000 (Nutrition)
- суп гречневый с грибами
- Бурже цельнозерновой
- Каша кукурузно-пшеная с изюмом 45 гр
- Бульйон з дрмашньої курки
- Ундевит
- Конфеты из адзуки
- Паста из адзуки
- печень жареная
- Рыбный суп из горбуши
- гречка рассыпчатая
- Запекла
- Творог 5 % Простоквашино
- Сырники
- Гуляш из говяжьей печени
- Каша 3 злака с ананасом 45 гр
- Рис краснодарский
- Рассольник
- супрадин
- батончик протеиновый
- Хлебцы пшеничные "Щедрые"
- Чай зеленый
- Фарш из телятины
- Вафли KINDER MAXI KING
- Кальмары тушеные с морковкой и луком
- банан в шоколаде венский завтрак элит
- десерт творожный "кокос-миндаль" венский завтрак
- Банановое печенье
- хрустящие сухарики со вкусом сметаны хрусteam
- каша молочная кукурузная
- Мидии
- картофель отварой
- суп грибной мамин
- 100 % Whey protein Gold standard
- пюре картофельное
- минтай с луком
- салат из пекинской капусты
- артек шокол
- оладьи
- Хлебцы Finn Crisp
- Постные рогалики с вишней и клюквой
- Творожный сыр "Natura Лёгкий"
- шу- Пуэр Юньча
- рис с кубиком
- Салат -соус Анкл бенс
- треска в молоке
- Кролик тушеный с овощами от 23.03.2013г.
- профитроли
- Блины
- морская капуста
- Ultimate Nutrition BCAA 12000 powder
- Круассаны пустые Ашан
- Гороховий суп-пюре
- Сыр Рамзес
- компот из клубники
- тортини
- соломка
- кашя ячневая
- треска запеченая под твороженным соусом
- Сырники
- Колбаса бутербродная
- Сухарики "Три корочки"
- постный хлеб с орехами изюмом и семечками
- Чай зеленый с имбирем
- Суп из шпината
- яйцо жаренное
- чай б/сахара слимоном
- яйцо варенное
- Треска с луком
- Гречка с шампиньонами в мультиварке
- Весенние Global Village
- рамбутан
- Курка гриль
- мангостин
- Котлеты Щука творог
- баклажаны по корейски
- желе с фруктами
- питахайя
- Свекла с черносливом
- Котлета курица с овощами
- Горчица Русская острая Верес
- Конфеты Ferrero Rocher
- курица в духовке
- Овощной салат с мясом
- Чурчхела
- лаваш атб
- творог обезжиренный из Вологды
- брусника моченая натуральная
- КАПУСТОЧКА
- АФРОДИТА
- Пирог заливной с картофелем и грибами
- Стимбифид
- Куриные бедра
- борщ
Метки: Как приготовить Треска в молоке, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска в молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
