Рецепт ТушенаяОленина Скартошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ТушенаяОленина Скартошкой

Оленина 1 кат.	700 г
Картофель	400 г
Лук репчатый	150 г
Морковь	150 г
Чеснок	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТушенаяОленина Скартошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1477 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	12.1%	724 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	6.6%	1333 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	3.4%	2576 г
Углеводы (общие)	9.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.8%	1818 г
Вода	74.3 г	2273 г	3.3%	2.9%	3059 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	205.5 мкг	900 мкг	22.8%	20%	438 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	1.205 мг	5 мг	24.1%	21.1%	415 г
Витамин В1, тиамин	0.19 мг	1.5 мг	12.7%	11.1%	789 г
Витамин В2, рибофлавин	0.351 мг	1.8 мг	19.5%	17.1%	513 г
Витамин В4, холин	6.8 мг	500 мг	1.4%	1.2%	7353 г
Витамин В5, пантотеновая	0.138 мг	5 мг	2.8%	2.5%	3623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	5.3%	1681 г
Витамин В9, фолаты	5.23 мкг	400 мкг	1.3%	1.1%	7648 г
Витамин C, аскорбиновая	6.9 мг	90 мг	7.7%	6.8%	1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.279 мг	15 мг	1.9%	1.7%	5376 г
Витамин Н, биотин	0.243 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	20576 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.4%	6316 г
Витамин РР, НЭ	4.9239 мг	20 мг	24.6%	21.6%	406 г
Ниацин	3.081 мг	~
Бетаин	0.795 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	348.7 мг	2500 мг	13.9%	12.2%	717 г
Кальций, Ca	15.81 мг	1000 мг	1.6%	1.4%	6325 г
Кремний, Si	16.484 мг	30 мг	54.9%	48.2%	182 г
Магний, Mg	23.84 мг	400 мг	6%	5.3%	1678 г
Натрий, Na	186.46 мг	1300 мг	14.3%	12.5%	697 г
Сера, S	111.56 мг	1000 мг	11.2%	9.8%	896 г
Фосфор, P	125.3 мг	800 мг	15.7%	13.8%	638 г
Хлор, Cl	25.13 мг	2300 мг	1.1%	1%	9152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	339.7 мкг	~
Бор, B	72.1 мкг	~
Ванадий, V	52.66 мкг	~
Железо, Fe	1.739 мг	18 мг	9.7%	8.5%	1035 г
Йод, I	2.24 мкг	150 мкг	1.5%	1.3%	6696 г
Кобальт, Co	2.147 мкг	10 мкг	21.5%	18.9%	466 г
Литий, Li	21.153 мкг	~
Марганец, Mn	0.1399 мг	2 мг	7%	6.1%	1430 г
Медь, Cu	59.18 мкг	1000 мкг	5.9%	5.2%	1690 г
Молибден, Mo	4.719 мкг	70 мкг	6.7%	5.9%	1483 г
Никель, Ni	2.42 мкг	~
Олово, Sn	0.17 мкг	~
Рубидий, Rb	183.7 мкг	~
Селен, Se	0.439 мкг	55 мкг	0.8%	0.7%	12528 г
Стронций, Sr	3.34 мкг	~
Титан, Ti	0.37 мкг	~
Фтор, F	17.39 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23002 г
Хром, Cr	3.51 мкг	50 мкг	7%	6.1%	1425 г
Цинк, Zn	0.2744 мг	12 мг	2.3%	2%	4373 г
Цирконий, Zr	0.81 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.467 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.252 г	~
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.04 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.063 г	~
Заменимые аминокислоты	0.438 г	~
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.106 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.157 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.05 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.055 г	от 4.7 до 16.8 г	1.2%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.767 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.047 г	min 16.8 г	0.3%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.045 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.029 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.028 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность ТушенаяОленина Скартошкой составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	74.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯОЛЕНИНА СКАРТОШКОЙ

ТушенаяОленина Скартошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином B1 - 12,7 %, витамином B2 - 19,5 %, витамином PP - 24,6 %, калием - 13,9 %, кремнием - 54,9 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 21,5 %

Чем полезен ТушенаяОленина Скартошкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ТушенаяОленина Скартошкой, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ТушенаяОленина Скартошкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина Макс

2025-11-04

Калорийность: 1612 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Сысуева

2025-11-01

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе