Рецепт Суфле индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суфле индейка
| Индейка филе | 1244 г |
| Сыр Кавказский с Домашней Аджикой | 188 г |
| Яйцо куриное | 268 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 194 г |
| Хлеб пшеничный паляница (мука 1 сорта) | 100 г |
| Сельдерей | 25 г |
| Чеснок, порошок | 13 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суфле индейка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 15.1% | 425 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.9% | 718 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3266 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.2 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4% | 1601 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.8% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 10.6% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 85.07 мг | 500 мг | 17% | 10.9% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 4.6% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.075 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3.8% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 3.1% | 2027 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.5% | 2597 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 3.327 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.3% | 1503 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8608 мг | 20 мг | 4.3% | 2.8% | 2323 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.86 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.6% | 970 г |
| Кальций, Ca | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3521 г |
| Кремний, Si | 0.156 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 3.3% | 1978 г |
| Натрий, Na | 669.05 мг | 1300 мг | 51.5% | 33% | 194 г |
| Сера, S | 32.68 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3060 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 12.3% | 521 г |
| Хлор, Cl | 81.22 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.2% | 2832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.496 мг | 18 мг | 8.3% | 5.3% | 1203 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 1.528 мкг | 10 мкг | 15.3% | 9.8% | 654 г |
| Литий, Li | 0.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0689 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2903 г |
| Медь, Cu | 55.23 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.5% | 1811 г |
| Молибден, Mo | 1.451 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.3% | 4824 г |
| Никель, Ni | 0.187 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.163 мкг | 55 мкг | 36.7% | 23.5% | 273 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37071 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 1.1613 мг | 12 мг | 9.7% | 6.2% | 1033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.929 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.065 г | ~ | |||
| Лизин | 1.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.642 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.462 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.841 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле индейка составляет 156 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 156 кКал | -% | |
| Белки | 17.9 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 69.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУФЛЕ ИНДЕЙКА
Суфле индейка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 16,5 %, холином - 17 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 15,3 %, селеном - 36,7 %
Чем полезен Суфле индейка
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кагор
- Творог "Premialle" абрикос-мед зернистый 7%
- Суп лапша по домашнему
- шоколадная паста
- Хлебцы Dr. Korner клюквенный злаковый коктейль
- хлебец кук-рис.
- Творожный крем
- омлет
- творог мягкий обезж
- Бисквит диетический сахар белки
- кабачковая икра (пюре)
- ромовая баба (кекс)
- Борщ
- Творог с молоком и вареньем
- риззото
- сыр топленный италия
- Хлеб Чиабата с семенами льна и кунжутом
- Творожное зерно в сливках с клубникой "Простоквашино"
- Творожный продукт с персиком "Даниссимо персик"
- Рулет из лаваша с крабовыми палочками
- овсяная каша на молоке
- ЖЕЛЕ
- БАД Омега-3 Доппельгерц
- Хлебцы Финкрисп
- Синупрет
- Сушки с маком
- есентуки 17
- Пастилки сливовые
- Суп картофельный с фасолью и горошком
- Хлеб Рижский
- Гречневая каша с орехами, курагой и морской капустой
- Суп с Колбасой
- кабачуи с курицей
- макароны
- Десерт Шоколад-Вишня
- Сыр Arla Натура сливочный
- Ватрушки с творогом ( овсяные отруби)
- пирог с бананом
- Каша геркулесовая
- Пирожок от Егоровны с капустой
- Икра мойвы Санта Бремор классическая
- Печенье Confashion Сахарное Ассорти
- Сыр Полесский
- Окунь морской жарен.
- салат из морской капусты "Витаминный"
- Икра сига
- Фитнес гренки в кляре
- борщ
- Клетчатка "Соколиный глаз"
- сырок картошка
- Куриное филе вареное
- Куриная печень тушеная
- фарш говяжий
- Савушкин
- сыр копчёный
- ТОРТ
- Хлеб белый
- хлеб бородинский
- компливит
- морковь по корейски с баклаж
- тими сливки
- Чечевица зеленая алтайская сказка
- творожно банановый
- суп с пшеном
- Суфле Bonjour
- рыбные котлеты с кукурузой
- Котлеты фаршированные грибами
- щербет молочно-ореховый
- Суп грибной
- килька
- хворост
- презунто
- чай 2.5 л. сахара.
- морская капуста с крабовыми палочками
- Ролл Филадельфия
- Котлеты рубленые куриные
- Паштет сливочныйТавр
- Песто
- ПЮРЕ КАРТОФ.СЕКРЕТ КУЛИНАРА
- КАРТОФ.ПЮРЕ СЕКРЕТ КУЛИНАРА
- печенье американо
- Творожный десерт Старая Рига
- фемибион наталкер II
- бондарский сыр 50%
- мороженое ванильное Красная цена 70гр
- Вишня в шоколаде
- Салат «Белорусский» с печенью и грибами
- Кофе растворимый с молоком
- колбаса домашняя
- Маково-шоколадный торт без муки
- Салат-бар
- козинаки подсолнечник азов
- Оладьи печеночнын
- Сальтисон
- хлеб колбасный
- салат "весна"
- спагетти
- Свекла с черносливом
- вишневый компот
- креветки в рассоле
Метки: Как приготовить Суфле индейка, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле индейка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
