Рецепт Помидорная подливка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помидорная подливка

Лук репчатый (Жарка) 224 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 610 г
Томатный сок без соли, консервированный 50 г
Подсолнечное масло 0 г
Оливковое масло 0 г
Масло Orkide (канола-подсолнечное 50/50%) 0 г
Масло Yudum (канола-подсолнечное 60/40%) 54 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Кетчуп 0 г
Соль поваренная пищевая 3.15 г
Чеснок (Тушение) 0 г
Перец сладкий красный (Тушение) 67 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 0 г
Баклажан (Жарка) 0 г
Имбиря корень сырой 0 г
Способ приготовления

Сковорода большая 696г Сковорода средняя 567г Сковорода маленькая 570

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидорная подливка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.2% 5067 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 13.5% 800 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.6% 4132 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.9% 909 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.8% 2863 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.7 мкг 900 мкг 15% 16.2% 668 г
бета Каротин 0.819 мг 5 мг 16.4% 17.7% 611 г
Ликопин 624.965 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.149 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3913 г
Витамин В4, холин 7.93 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 5% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 7.275 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5498 г
Витамин C, аскорбиновая 23.37 мг 90 мг 26% 28.1% 385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.846 мг 15 мг 19% 20.5% 527 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.227 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 4075 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 9.2% 1176 г
Витамин РР, НЭ 0.7573 мг 20 мг 3.8% 4.1% 2641 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.22 мг 2500 мг 11.7% 12.6% 856 г
Кальций, Ca 21.78 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4591 г
Кремний, Si 7.165 мг 30 мг 23.9% 25.8% 419 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 5.4% 1990 г
Натрий, Na 172.89 мг 1300 мг 13.3% 14.4% 752 г
Сера, S 30.99 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3227 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 5.1% 2133 г
Хлор, Cl 313.12 мг 2300 мг 13.6% 14.7% 735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.5 мкг ~
Бор, B 119.6 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 5.7% 1885 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9615 г
Кобальт, Co 6.004 мкг 10 мкг 60% 64.8% 167 г
Литий, Li 29.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.1611 мг 2 мг 8.1% 8.7% 1241 г
Медь, Cu 120.27 мкг 1000 мкг 12% 13% 831 г
Молибден, Mo 6.212 мкг 70 мкг 8.9% 9.6% 1127 г
Никель, Ni 10.753 мкг ~
Рубидий, Rb 189.9 мкг ~
Селен, Se 0.445 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12360 г
Фтор, F 21.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18993 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 9.9% 1085 г
Цинк, Zn 0.4286 мг 12 мг 3.6% 3.9% 2800 г
Цирконий, Zr 3.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.891 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.387 г от 0.9 до 3.7 г 43% 46.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.481 г от 4.7 до 16.8 г 52.8% 57%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.509 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.848 г min 16.8 г 22.9% 24.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.399 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.479 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.423 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 33%
18:2 Линолевая (ud) 2.411 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.381 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.022 г ~

Энергетическая ценность Помидорная подливка составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОРНАЯ ПОДЛИВКА

Помидорная подливка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином C - 26 %, витамином E - 19 %, калием - 11,7 %, кремнием - 23,9 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 60 %, медью - 12 %

Чем полезен Помидорная подливка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Помидорная подливка, калорийность 92,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидорная подливка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты