Войти

Рецепт Ежики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ежики

Морковь (Пассерование) 140 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Томаты протёртые 500 г
Оливковое масло 12 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 200 г
Фарш Домашний [Великолукский Мясокомбинат] 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.3% 1226 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 12.8% 500 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.2% 2920 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.1% 3072 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.3 мкг 900 мкг 18.9% 12.1% 528 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.98 мг 5 мг 19.6% 12.6% 510 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.8% 8182 г
Витамин В4, холин 13 мг 500 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.603 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24953 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8427 г
Витамин Н, биотин 0.938 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5330 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.4136 мг 20 мг 2.1% 1.3% 4836 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.64 мг 2500 мг 1.7% 1.1% 5863 г
Кальций, Ca 7.8 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Кремний, Si 8.597 мг 30 мг 28.7% 18.4% 349 г
Магний, Mg 7.95 мг 400 мг 2% 1.3% 5031 г
Натрий, Na 7 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 18571 г
Сера, S 14.46 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 6916 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 2% 3213 г
Хлор, Cl 13.72 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.9 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 17.35 мкг ~
Железо, Fe 0.271 мг 18 мг 1.5% 1% 6642 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13761 г
Кобальт, Co 0.986 мкг 10 мкг 9.9% 6.4% 1014 г
Литий, Li 0.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1751 г
Медь, Cu 32.32 мкг 1000 мкг 3.2% 2.1% 3094 г
Молибден, Mo 2.252 мкг 70 мкг 3.2% 2.1% 3108 г
Никель, Ni 0.931 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 1.781 мкг 55 мкг 3.2% 2.1% 3088 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 24.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16441 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Цинк, Zn 0.2314 мг 12 мг 1.9% 1.2% 5186 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.16 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.225 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.652 г min 16.8 г 3.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ежики составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.9 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЕЖИКИ

Ежики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 19,6 %, кремнием - 28,7 %

Чем полезен Ежики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ежики, калорийность 155,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ежики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0
Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке
Автор Еленка
54.2
4.2
0.8
7.4
19
3 0
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2
Лучшие рационы
Мила Равно
2025-11-02
Калорийность: 1399 кКал
Витамины и минералы: 88%
Элина
2025-11-03
Калорийность: 1575 кКал
Витамины и минералы: 96%
Ирина Макс
2025-11-02
Калорийность: 1641 кКал
Витамины и минералы: 100%
Интересные блоги
Андрей_ANDY
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Всем доброго дня. Сегодня нормально выспался. Наст...
11 160
Елена Петрова
31-10-2025
Дневник питания за 31.10.2025
Варила холодец с шеями индюшек,не знаю насколько п...
7 70
Алла
03-11-2025
Добрый день! На МЗР с 04.08.2025. Решила `выйти из...
6 63