Рецепт Картошечка жареная с курицей в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картошечка жареная с курицей в сливках
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Картофель | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Сливки 30% UHT [Pilos] | 330 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Сыр гауда Gouda [Pilos] | 130 г |
Способ приготовления
Обжарить картофель, посолить, приправить. Снять со сковороды. Обжарить филе отдельно 7 мин, добавить муку, перемешать, добавить сливки. Посолить. Вернуть картошку. Перемешать. Добавить сыр, дождаться плавления.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картошечка жареная с курицей в сливках".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.9 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 9.3% | 503 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 10.6% | 441 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.1% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.3 мкг | 900 мкг | 11.1% | 5.2% | 897 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.904 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1% | 4808 г |
| бета Криптоксантин | 9.401 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.79 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.3% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 49.2 мг | 500 мг | 9.8% | 4.6% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 8.6% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 12.3% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.731 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 4.4% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.22 мг | 90 мг | 11.4% | 5.3% | 881 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 5128 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.195 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.298 мг | 15 мг | 8.7% | 4% | 1156 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4266 мг | 20 мг | 22.1% | 10.3% | 452 г |
| Ниацин | 5.59 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.33 мг | 2500 мг | 17.5% | 8.1% | 572 г |
| Кальций, Ca | 92.45 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.3% | 1082 г |
| Кремний, Si | 22.935 мг | 30 мг | 76.5% | 35.6% | 131 г |
| Магний, Mg | 55.33 мг | 400 мг | 13.8% | 6.4% | 723 г |
| Натрий, Na | 346.75 мг | 1300 мг | 26.7% | 12.4% | 375 г |
| Сера, S | 147.67 мг | 1000 мг | 14.8% | 6.9% | 677 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 10% | 466 г |
| Хлор, Cl | 425.58 мг | 2300 мг | 18.5% | 8.6% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 3% | 1548 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.6% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 6.533 мкг | 10 мкг | 65.3% | 30.4% | 153 г |
| Литий, Li | 35.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.5% | 1852 г |
| Медь, Cu | 111.01 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 5.2% | 901 г |
| Молибден, Mo | 9.597 мкг | 70 мкг | 13.7% | 6.4% | 729 г |
| Никель, Ni | 2.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 228.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.067 мкг | 55 мкг | 21.9% | 10.2% | 456 г |
| Стронций, Sr | 4.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.07 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5328 г |
| Хром, Cr | 16.1 мкг | 50 мкг | 32.2% | 15% | 311 г |
| Цинк, Zn | 1.1973 мг | 12 мг | 10% | 4.7% | 1002 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.982 г | ~ | |||
| Валин | 0.846 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.722 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.244 г | ~ | |||
| Лизин | 1.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.199 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.687 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.239 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.4% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.266 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.17 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.36 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.133 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.115 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.239 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.2 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.733 г | min 16.8 г | 22.2% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошечка жареная с курицей в сливках составляет 214,9 кКал.
- Порция = 219 гр (470.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 214.9 кКал | -% | |
| Белки | 15.1 г | -% | |
| Жиры | 12.7 г | -% | |
| Углеводы | 10 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 58.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОШЕЧКА ЖАРЕНАЯ С КУРИЦЕЙ В СЛИВКАХ
Картошечка жареная с курицей в сливках богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,1 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 26,4 %, витамином C - 11,4 %, витамином PP - 22,1 %, калием - 17,5 %, кремнием - 76,5 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 21,5 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 65,3 %, медью - 11,1 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 21,9 %, хромом - 32,2 %
Чем полезен Картошечка жареная с курицей в сливках
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печень говяжья отварная
- Зефир из печеных яблок
- Смузи тыква-апельсин
- Пиво Krone Blanche
- Суп с потрохами и рисом
- Намазка из крабовых палочек
- Десерт из крыжовника и фейхоа [Самокат]
- Сибирская клетчатка
- Оливье
- Соте заправленное маслом и зеленью
- сыровяленое филе бедра индейки с перцем
- Гофрик батончик
- Тушеная говядина без жира, консервы
- БАД Тиреобаланс Арт Лайф
- Гункан
- Батончик шоколадный
- Овес резанный
- Слойка с ветчиной и сыром
- Борщ
- Запеканка из творога
- Йогурт питьевой
- Борщ
- Йогурт греческий
- Творог 5%
- Салат овощной с растительным маслом
- Оладьи из кабачков( овсяная мука)
- Молоко
- Компот из сухофруктов с коричневым сахаром
- Чай с молоком без сахара
- Мидии в пряно-томатном соусе
- Макароны касареке
- Сыр
- Голубцы без риса
- Болоньеще соус лавка
- Печень инд.на бутерброд
- Икра баклажан
- Творог сметана
- Оладьи на кефире
- Салат из моркови, яблок и морской капусты
- Мини картофельные пельмени
- Овощная смесь. 8 овощей
- С клубникой
- Котлеты из фарша индейки
- Морковь по-корейски
- Щи (без мяса)
- Сендвич «Цезарь»
- Бифитат
- Кабачковые вафли
- Щи с мясом
- Fresh bar cola
- Капуста квашеная с морковью Магнит
- Вайли сырные
- Риет из трески с хреном и можжевеловой ягодой
- Брауни протеиновое
- Мятный чай
- Мука из зелёных бананов
- отруби овсяные с ламинарией
- Консервированная кукуруза
- Вафли сырные
- Курица с овощами
- Компот из яблок без сахара
- Котлета из свиного фарша
- Snaqer Wafer Stick
- Индейка, филе
- Холодец из куриной грудки
- Шаурма с курицей
- Суши без риса
- Продукт говяжий фермерский
- кедровая клетчатка форте
- Кабачки с куриным фаршем в сметанно - яичной заливке
- Скумбрия
- D3
- Рулет маковый
- Цитрусовый раф
- Филе трески
- Куриная грудка с овощами
- Творог зернёный
- Лапша ролтон
- Карбонара
- Арахисовые вафли
- Вермишель быстрого приготовления
- Д витамин аквадетрим 1/4 от 2000 (500)
- Картофель запеченный в утинном жире
- Индейка с томатом в пакете
- Хлеб гречка пшено
- Аскорбиновая кислота
- Творожный Мус
- Оладья из гречневой муки на кокосовом молоке
- Салат греческий
- Сироп «Канадский клен» 4Bakery
- Рыбный бульон из минтая
- Улитка с маком
- Чиа пудинг с ежевикой
- Макароны из семолины разноцветные
- Филе курицы грудка
- Соус помидорный с базиликом
- Медальоны «Рыбный цех» из горбуши с сыром
- Коверты с творогом"Лера"
- Сыр тертый
- Борщ без капусты
Метки: Как приготовить Картошечка жареная с курицей в сливках, калорийность 214,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошечка жареная с курицей в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
