Рецепт Кролик в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик в духовке

Мясо кролика (Тушение)	300 г
Лук репчатый (Запекание)	300 г
Йогурт 6% жирности, 5% белка, натуральный	125 г
Бульон куриный	150 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Мясо кролика запечённое в духовке с луком, в курином бульоне и под йогуртом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.5 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1538 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	12.2%	745 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	9.1%	1000 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.8%	5093 г
Углеводы (общие)	6.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.9%	1538 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	3.2%	2888 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.4 мкг	900 мкг	0.9%	0.8%	10714 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
бета Криптоксантин	0.035 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.839 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	4.1%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	6.1%	1488 г
Витамин В4, холин	55.42 мг	500 мг	11.1%	10.1%	902 г
Витамин В5, пантотеновая	0.087 мг	5 мг	1.7%	1.6%	5747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.217 мг	2 мг	10.9%	10%	922 г
Витамин В9, фолаты	6.08 мкг	400 мкг	1.5%	1.4%	6579 г
Витамин В12, кобаламин	1.759 мкг	3 мкг	58.6%	53.5%	171 г
Витамин C, аскорбиновая	2.15 мг	90 мг	2.4%	2.2%	4186 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.307 мг	15 мг	2%	1.8%	4886 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.954 мкг	50 мкг	1.9%	1.7%	5241 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин РР, НЭ	5.1871 мг	20 мг	25.9%	23.7%	386 г
Ниацин	2.685 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248.06 мг	2500 мг	9.9%	9%	1008 г
Кальций, Ca	47.15 мг	1000 мг	4.7%	4.3%	2121 г
Кремний, Si	1.792 мг	30 мг	6%	5.5%	1674 г
Магний, Mg	18.01 мг	400 мг	4.5%	4.1%	2221 г
Натрий, Na	168.89 мг	1300 мг	13%	11.9%	770 г
Сера, S	127.62 мг	1000 мг	12.8%	11.7%	784 г
Фосфор, P	119.1 мг	800 мг	14.9%	13.6%	672 г
Хлор, Cl	222.25 мг	2300 мг	9.7%	8.9%	1035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	152 мкг	~
Бор, B	71.7 мкг	~
Железо, Fe	1.676 мг	18 мг	9.3%	8.5%	1074 г
Йод, I	3.37 мкг	150 мкг	2.2%	2%	4451 г
Кобальт, Co	8.419 мкг	10 мкг	84.2%	76.9%	119 г
Марганец, Mn	0.107 мг	2 мг	5.4%	4.9%	1869 г
Медь, Cu	99.82 мкг	1000 мкг	10%	9.1%	1002 г
Молибден, Mo	2.955 мкг	70 мкг	4.2%	3.8%	2369 г
Никель, Ni	1.075 мкг	~
Олово, Sn	2.6 мкг	~
Рубидий, Rb	170.6 мкг	~
Селен, Se	0.996 мкг	55 мкг	1.8%	1.6%	5522 г
Стронций, Sr	2.95 мкг	~
Фтор, F	43.53 мкг	4000 мкг	1.1%	1%	9189 г
Хром, Cr	4.43 мкг	50 мкг	8.9%	8.1%	1129 г
Цинк, Zn	1.3501 мг	12 мг	11.3%	10.3%	889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аргинин*	0.68 г	~
Валин	0.453 г	~
Гистидин*	0.269 г	~
Изолейцин	0.376 г	~
Лейцин	0.743 г	~
Лизин	0.942 г	~
Метионин	0.213 г	~
Метионин + Цистеин	0.325 г	~
Треонин	0.396 г	~
Триптофан	0.146 г	~
Фенилаланин	0.23 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.437 г	~
Заменимые аминокислоты	0.276 г	~
Аланин	0.646 г	~
Аспарагиновая кислота	0.81 г	~
Гидроксипролин	0.083 г	~
Глицин	0.418 г	~
Глутаминовая кислота	1.527 г	~
Пролин	0.364 г	~
Серин	0.362 г	~
Тирозин	0.205 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.151 г	от 0.9 до 3.7 г	16.8%	15.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.128 г	от 4.7 до 16.8 г	24%	21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.128 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.622 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.193 г	~
15:0 Пентадекановая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.387 г	~
17:0 Маргариновая	0.046 г	~
18:0 Стеариновая	0.425 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.163 г	min 16.8 г	12.9%	11.8%
14:1 Миристолеиновая	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.339 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.568 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.279 г	от 11.2 до 20.6 г	11.4%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.164 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.152 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Кролик в духовке составляет 109,5 кКал.

Порция = 240 гр (262.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.5 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК В ДУХОВКЕ

Кролик в духовке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B12 - 58,6 %, витамином PP - 25,9 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 84,2 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Кролик в духовке

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кролик в духовке, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе