Рецепт Курица с картохой по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с картохой по французски

Картофель (Запекание) 688 г
Аджика 6 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 0 г
Оленина, 2 категории (Тушение) 0 г
Приправа для Курицы [ВкусВилл] 0 г
Чеснок, порошок 1 г
Свинина, лопаточная часть 0 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 0 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 0 г
Моцарелла пицца (Беларусь, светофор) 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 534 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 68 г
Горчица столовая 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картохой по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 11.6% 472 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.2% 667 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.5% 2168 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 2.8% 1919 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 50.99 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5.7% 963 г
Витамин В4, холин 34.42 мг 500 мг 6.9% 3.8% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.1% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 10% 548 г
Витамин В9, фолаты 6.13 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6525 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 11.9% 461 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.5% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11765 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.015 мг 15 мг 6.8% 3.7% 1478 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.4997 мг 20 мг 17.5% 9.6% 571 г
Ниацин 0.627 мг ~
Бетаин 4.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.68 мг 2500 мг 16.9% 9.2% 590 г
Кальций, Ca 149.47 мг 1000 мг 14.9% 8.1% 669 г
Кремний, Si 26.875 мг 30 мг 89.6% 49% 112 г
Магний, Mg 31.26 мг 400 мг 7.8% 4.3% 1280 г
Натрий, Na 419.74 мг 1300 мг 32.3% 17.7% 310 г
Сера, S 160.78 мг 1000 мг 16.1% 8.8% 622 г
Фосфор, P 210.6 мг 800 мг 26.3% 14.4% 380 г
Хлор, Cl 343.2 мг 2300 мг 14.9% 8.1% 670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 462.2 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 80.09 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 3.4% 1586 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Кобальт, Co 2.25 мкг 10 мкг 22.5% 12.3% 444 г
Литий, Li 41.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1899 г
Медь, Cu 101.59 мкг 1000 мкг 10.2% 5.6% 984 г
Молибден, Mo 4.897 мкг 70 мкг 7% 3.8% 1429 г
Никель, Ni 2.73 мкг ~
Рубидий, Rb 269.3 мкг ~
Селен, Se 14.321 мкг 55 мкг 26% 14.2% 384 г
Стронций, Sr 4.99 мкг ~
Фтор, F 16.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24676 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 5.9% 928 г
Цинк, Zn 1.4548 мг 12 мг 12.1% 6.6% 825 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аргинин* 0.843 г ~
Валин 0.834 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.747 г ~
Лейцин 1.295 г ~
Лизин 1.262 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.695 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.668 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.701 г ~
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 1.392 г ~
Глицин 0.582 г ~
Глутаминовая кислота 2.718 г ~
Пролин 0.977 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.65 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.141 г от 0.9 до 3.7 г 15.7% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.544 г от 4.7 до 16.8 г 32.9% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.007 мг ~
бета Ситостерол 3.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.585 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.189 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.488 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.67 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.569 г min 16.8 г 15.3% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.275 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.756 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.486 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.341 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.132 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Курица с картохой по французски составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАРТОХОЙ ПО ФРАНЦУЗСКИ

Курица с картохой по французски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,3 %, витамином B12 - 21,7 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 16,9 %, кальцием - 14,9 %, кремнием - 89,6 %, фосфором - 26,3 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 22,5 %, селеном - 26 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Курица с картохой по французски

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с картохой по французски, калорийность 183 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с картохой по французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы