Рецепт Песто домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песто домашнее

Базилик, свежий	220 г
Оливковое масло	200 г
Кедровые Орехи [Съедим Сразу]	100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песто домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	472.4 ккал	1684 ккал	28.1%	5.9%	356 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	2.7%	784 г
Жиры	46.7 г	56 г	83.4%	17.7%	120 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	0.3%	7552 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	0.6%	3333 г
Вода	38.7 г	2273 г	1.7%	0.4%	5873 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	127.1 мкг	900 мкг	14.1%	3%	708 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	1.126 мг	5 мг	22.5%	4.8%	444 г
бета Криптоксантин	16.323 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2004.839 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	0.3%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	1%	2222 г
Витамин В4, холин	6.63 мг	500 мг	1.3%	0.3%	7541 г
Витамин В5, пантотеновая	0.147 мг	5 мг	2.9%	0.6%	3401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	0.7%	2857 г
Витамин В9, фолаты	25.258 мкг	400 мкг	6.3%	1.3%	1584 г
Витамин В12, кобаламин	0.194 мкг	3 мкг	6.5%	1.4%	1546 г
Витамин C, аскорбиновая	6.39 мг	90 мг	7.1%	1.5%	1408 г
Витамин D, кальциферол	0.081 мкг	10 мкг	0.8%	0.2%	12346 г
Витамин D3, холекальциферол	0.081 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.223 мг	15 мг	28.2%	6%	355 г
гамма Токоферол	0.057 мг	~
Витамин К, филлохинон	166.9 мкг	120 мкг	139.1%	29.4%	72 г
Витамин РР, НЭ	0.3638 мг	20 мг	1.8%	0.4%	5498 г
Бетаин	0.142 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	119.84 мг	2500 мг	4.8%	1%	2086 г
Кальций, Ca	254.1 мг	1000 мг	25.4%	5.4%	394 г
Магний, Mg	29.81 мг	400 мг	7.5%	1.6%	1342 г
Натрий, Na	191.58 мг	1300 мг	14.7%	3.1%	679 г
Сера, S	68.84 мг	1000 мг	6.9%	1.5%	1453 г
Фосфор, P	132.5 мг	800 мг	16.6%	3.5%	604 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.386 мг	18 мг	7.7%	1.6%	1299 г
Марганец, Mn	0.4106 мг	2 мг	20.5%	4.3%	487 г
Медь, Cu	141.77 мкг	1000 мкг	14.2%	3%	705 г
Селен, Se	3.735 мкг	55 мкг	6.8%	1.4%	1473 г
Цинк, Zn	0.731 мг	12 мг	6.1%	1.3%	1642 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.254 г	~
Валин	0.441 г	~
Гистидин*	0.241 г	~
Изолейцин	0.342 г	~
Лейцин	0.625 г	~
Лизин	0.572 г	~
Метионин	0.167 г	~
Треонин	0.249 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.356 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.216 г	~
Аспарагиновая кислота	0.467 г	~
Глицин	0.144 г	~
Глутаминовая кислота	1.422 г	~
Пролин	0.711 г	~
Серин	0.369 г	~
Тирозин	0.349 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.406 г	от 0.9 до 3.7 г	45.1%	9.5%
Омега-6 жирные кислоты	3.941 г	от 4.7 до 16.8 г	83.9%	17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.97 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	32.258 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.49 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.21 г	~
6:0 Капроновая	0.079 г	~
8:0 Каприловая	0.042 г	~
10:0 Каприновая	0.105 г	~
12:0 Лауриновая	0.141 г	~
14:0 Миристиновая	0.47 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.298 г	~
18:0 Стеариновая	1.179 г	~
20:0 Арахиновая	0.274 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	22.824 г	min 16.8 г	135.9%	28.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.564 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	22.04 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.161 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.488 г	от 11.2 до 20.6 г	40.1%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.941 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.16 г	~

Энергетическая ценность Песто домашнее составляет 472,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	472.4 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	46.7 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	38.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСТО ДОМАШНЕЕ

Песто домашнее богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином E - 28,2 %, витамином K - 139,1 %, кальцием - 25,4 %, фосфором - 16,6 %, марганцем - 20,5 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Песто домашнее

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Песто домашнее, калорийность 472,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песто домашнее, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожно сырные мини хачапури

Запеканка оранжевая творожно-морковная

Автор Ilana

146.6

10.5

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Maximus Otto

2025-05-26

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2025-05-21

Калорийность: 1204 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе