Рецепт ☰ Соус аля гуакамоле #05 [авокадо/лук/чеснок/смесь болг.перцев/дрожжи] ★ 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Соус аля гуакамоле #05 [авокадо/лук/чеснок/смесь болг.перцев/дрожжи] ★ 4

Авокадо	185 г
❋ Паста томатная [Кухмастер]	15 г
Лимон	20 г
❋ Приправа, Смесь болгарских перцев сушеная [Именитые]	10 г
Чеснок	0 г
Чеснок, порошок	4 г
Лук репчатый (На пару)	70 г
Соль поваренная пищевая	2.5 г
Перец чили, пасилья, сушеный	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Соус аля гуакамоле #05 [авокадо/лук/чеснок/смесь болг.перцев/дрожжи] ★ 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.6 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1309 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	2.6%	3040 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	13.3%	583 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	1.9%	3982 г
Углеводы (общие)	11.1 г	~
Пищевые волокна	6.3 г	20 г	31.5%	24.5%	317 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	2.5%	3131 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.5 мкг	900 мкг	11.6%	9%	861 г
альфа Каротин	34.633 мкг	~
бета Каротин	1.001 мг	5 мг	20%	15.6%	500 г
бета Криптоксантин	223.467 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	798.583 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	4.1%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	6.1%	1268 г
Витамин В4, холин	15.03 мг	500 мг	3%	2.3%	3327 г
Витамин В5, пантотеновая	1.03 мг	5 мг	20.6%	16%	485 г
Витамин В6, пиридоксин	0.32 мг	2 мг	16%	12.4%	625 г
Витамин В9, фолаты	56.023 мкг	400 мкг	14%	10.9%	714 г
Витамин C, аскорбиновая	12.77 мг	90 мг	14.2%	11%	705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.365 мг	15 мг	15.8%	12.3%	634 г
бета Токоферол	0.043 мг	~
гамма Токоферол	0.322 мг	~
дельта Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.431 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	11601 г
Витамин К, филлохинон	16.3 мкг	120 мкг	13.6%	10.6%	736 г
Витамин РР, НЭ	1.678 мг	20 мг	8.4%	6.5%	1192 г
Ниацин	0.144 мг	~
Бетаин	0.75 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	489.82 мг	2500 мг	19.6%	15.2%	510 г
Кальций, Ca	30.07 мг	1000 мг	3%	2.3%	3326 г
Кремний, Si	1.277 мг	30 мг	4.3%	3.3%	2349 г
Магний, Mg	31.74 мг	400 мг	7.9%	6.1%	1260 г
Натрий, Na	332.52 мг	1300 мг	25.6%	19.9%	391 г
Сера, S	39.04 мг	1000 мг	3.9%	3%	2561 г
Фосфор, P	67.3 мг	800 мг	8.4%	6.5%	1189 г
Хлор, Cl	515.13 мг	2300 мг	22.4%	17.4%	446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94.4 мкг	~
Бор, B	57.4 мкг	~
Ванадий, V	0.27 мкг	~
Железо, Fe	1.498 мг	18 мг	8.3%	6.5%	1202 г
Йод, I	1.03 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	14563 г
Кобальт, Co	2.585 мкг	10 мкг	25.9%	20.1%	387 г
Литий, Li	0.687 мкг	~
Марганец, Mn	0.2236 мг	2 мг	11.2%	8.7%	894 г
Медь, Cu	209.56 мкг	1000 мкг	21%	16.3%	477 г
Молибден, Mo	2.483 мкг	70 мкг	3.5%	2.7%	2819 г
Никель, Ni	0.746 мкг	~
Рубидий, Rb	109.2 мкг	~
Селен, Se	1.158 мкг	55 мкг	2.1%	1.6%	4750 г
Фтор, F	12.09 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	33085 г
Хром, Cr	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	10638 г
Цинк, Zn	0.8451 мг	12 мг	7%	5.4%	1420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.132 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	0.166 г	~
Валин	0.106 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.14 г	~
Лизин	0.129 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.076 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.097 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.155 г	~
Аланин	0.109 г	~
Аспарагиновая кислота	0.282 г	~
Глицин	0.107 г	~
Глутаминовая кислота	0.352 г	~
Пролин	0.162 г	~
Серин	0.104 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.086 г	от 0.9 до 3.7 г	9.6%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.306 г	от 4.7 до 16.8 г	27.8%	21.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	5.94 мг	~
Кампестерол	3.083 мг	~
Стигмастерол	1.233 мг	~
бета Ситостерол	46.867 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.399 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.33 г	~
18:0 Стеариновая	0.043 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.101 г	min 16.8 г	36.3%	28.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.433 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.646 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.055 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.381 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.278 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.092 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.084 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность ☰ Соус аля гуакамоле #05 [авокадо/лук/чеснок/смесь болг.перцев/дрожжи] ★ 4 составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.6 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	6.3 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СОУС АЛЯ ГУАКАМОЛЕ #05 [АВОКАДО/ЛУК/ЧЕСНОК/СМЕСЬ БОЛГ.ПЕРЦЕВ/ДРОЖЖИ] ★ 4

☰ Соус аля гуакамоле #05 [авокадо/лук/чеснок/смесь болг.перцев/дрожжи] ★ 4 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 20 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B6 - 16 %, витамином B9 - 14 %, витамином C - 14,2 %, витамином E - 15,8 %, витамином K - 13,6 %, калием - 19,6 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 25,9 %, марганцем - 11,2 %, медью - 21 %

Чем полезен ☰ Соус аля гуакамоле #05 [авокадо/лук/чеснок/смесь болг.перцев/дрожжи] ★ 4

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Соус аля гуакамоле #05 [авокадо/лук/чеснок/смесь болг.перцев/дрожжи] ★ 4, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Соус аля гуакамоле #05 [авокадо/лук/чеснок/смесь болг.перцев/дрожжи] ★ 4, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп с чечевицей и грибами

Автор Наталья

38.7

0.8

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Котлеты из минтая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе