Рецепт Окрошка со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка со сметаной
| Основа под окрошку | 1120 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сметана 25% жирности | 360 г |
| Вода | 700 г |
| Горчица моя | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка со сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.7% | 2235 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 13.6% | 778 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.7 мкг | 900 мкг | 9.3% | 9.8% | 1075 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 5.3% | 1992 г |
| бета Криптоксантин | 0.989 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.813 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 51.97 мг | 500 мг | 10.4% | 10.9% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 5.9% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.6% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.868 мкг | 400 мкг | 3% | 3.2% | 3370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.49 мг | 90 мг | 10.5% | 11% | 948 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.5% | 4184 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.217 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 2% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.684 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7310 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.4 мкг | 120 мкг | 57% | 59.9% | 175 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3493 мг | 20 мг | 1.7% | 1.8% | 5726 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.76 мг | 2500 мг | 5% | 5.3% | 2004 г |
| Кальций, Ca | 38.83 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.1% | 2575 г |
| Кремний, Si | 8.238 мг | 30 мг | 27.5% | 28.9% | 364 г |
| Магний, Mg | 10.46 мг | 400 мг | 2.6% | 2.7% | 3824 г |
| Натрий, Na | 373.87 мг | 1300 мг | 28.8% | 30.3% | 348 г |
| Сера, S | 22.28 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4488 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 5.6% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 565.43 мг | 2300 мг | 24.6% | 25.9% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.427 мг | 18 мг | 2.4% | 2.5% | 4215 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 0.648 мкг | 10 мкг | 6.5% | 6.8% | 1543 г |
| Литий, Li | 2.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0536 мг | 2 мг | 2.7% | 2.8% | 3731 г |
| Медь, Cu | 49.64 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.3% | 2015 г |
| Молибден, Mo | 3.646 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.5% | 1920 г |
| Никель, Ni | 1.349 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.198 мкг | 55 мкг | 5.8% | 6.1% | 1720 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.15 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8484 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.3% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.2525 мг | 12 мг | 2.1% | 2.2% | 4752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.298 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.746 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | min 16.8 г | 9.7% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка со сметаной составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 83.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА СО СМЕТАНОЙ
Окрошка со сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 57 %, кремнием - 27,5 %, хлором - 24,6 %
Чем полезен Окрошка со сметаной
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриные рулетики со шпинатом и сыром в беконе
- Оладьи тыква шпинат
- Картофель жареный с лесными грибами
- Холодник
- Овощи запечённые
- Лимонад Export Style Classic Cola
- Окрошка с кефиром
- Кекс со сливами
- Голубцы с мясом и рисом
- Шоколадный бисквит из кабачка
- Котлеты
- Шоколад
- Рагу овощное в м/волновке [dimy] 2024.07.03
- Сырок творожный
- Салат с тунцом ИТАЛЬЯНО Веры Обл
- Молоко безлактозное 1.5% Простоквашино
- Омлет
- Пудинг творожный Савушкин
- Pangasius
- Десерт с ванилью
- Азу по-татарски
- Протеиновый батончик арахис и карамель глазированный
- Протеиновый батончик (арахис и изюм)
- Куриное филе в духовке
- Рыба под майонезом
- Яичница со шпинатом и томатами
- Вареники с сыром и зеленью
- Водоросли сухие
- Картофельное пюре
- Рис с кальмарами Средиземноморское лакомство Обл
- Оладьи печеночные
- Хлеб "100% ржаной на закваске" Гриднев
- Кофе с овсяным молоком
- Паста из фундука
- Фаршмак из сельди
- Смузи тыква яблоко морковь
- Овсяное молоко
- Соус к макаронам Felix su mesa 360 г.
- Кекс
- Протеин сывороточный [Первый Русский Протеин]
- fit kit
- Макароны по флотски
- Картофельное пюре с молоком и маслом
- Салат с грибами и курицей
- Борщ из свежей капусты Давыдовой
- Салат овощной с майонезом
- Стаканчик вафельный для мороженого
- Заливная рыба
- Мороженое смородина-голубика
- Боул с запечённой свеклой, фетой и медово-горчичным соусом
- Стейк из индейки с рисом и брусничным соусом
- Темпура (набор овощей)
- Пыльца пчелиная
- Суп гороховый 3.07.2024
- Глазурь Kat.cooking.diary
- Зефир
- Шоколад с фиником и малиной
- Соус "Цезарь"
- Темпура (соус)
- Зажарка
- Choco pie
- Гречка с грибами
- Салат из сельдерея с орешками м
- Картофель отварной Наташин24
- Салат любимый
- Маринованные перцы в масле
- Нерка отварная
- Салат из стручковой фасоли и помидоров
- Сыр Чеддер русский [Наша ферма]
- Пломбир шоколадный стаканчик
- Гематобар
- Можетель
- Салат греческий
- Говяжий фарш с овощной смесью
- Палочки ореховые с гранатовым соком
- Голень цыпленка бройлера
- Бедро куриное без кожи сырое
- #Десерт желе молочный с какао 37% и сах замом.
- Котлеты куриные с картофелем Рецепт № 2.
- Кола «Добрый» средняя
- Рис Золотой Дуэт
- Суп из чечнвицы
- #Карбонара с Чеддером и мидиями.
- Yoghurt naturell
- Сок тыквенный домашний
- Цезарь
- Тирамису из хлебцев
- Kirsebær
- Масло сливочное
- Соевый изолят
- Naturell yoghurt
- Яишница с шампиньонами
- Лаваш АРМЯНСКИЙ ролл бездрожжевой
- Пальчики с сыром
- Бифилайф шпар
- Сок '' Тапка Кофтин '' морс чёрносмородиновый - [ 250 мл ]
- Сок '' Тапка Кофтин '' морс клюквенный - [ 250 мл ]
- exponenta напиток
- Козинак подсолнечный
- Мороженое для диабетика ПП
Метки: Как приготовить Окрошка со сметаной, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
