Войти

Рецепт Хумус из нута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хумус из нута

Кунжут 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Зира, семена 5 г
Чеснок 20 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сок лимонный 22 г
Вода 307 г
Масло олив­ко­вое «Monini» Classico Extra Virgin 60 г
Отварной нут 640 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус из нута".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.3% 938 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.2% 538 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.3% 1147 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3833 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7895 г
альфа Каротин 2.619 мкг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.2% 4098 г
бета Криптоксантин 27.142 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.413 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.9% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.1% 4500 г
Витамин В4, холин 3.11 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 8.744 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4575 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.5% 9890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.99 мг 15 мг 6.6% 3.3% 1515 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29940 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.0914 мг 20 мг 5.5% 2.7% 1833 г
Ниацин 0.374 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.05 мг 2500 мг 2.8% 1.4% 3569 г
Кальций, Ca 145.99 мг 1000 мг 14.6% 7.2% 685 г
Кремний, Si 17.493 мг 30 мг 58.3% 28.9% 171 г
Магний, Mg 51.39 мг 400 мг 12.8% 6.3% 778 г
Натрий, Na 517.94 мг 1300 мг 39.8% 19.7% 251 г
Сера, S 20.4 мг 1000 мг 2% 1% 4902 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 4.4% 1143 г
Хлор, Cl 788.19 мг 2300 мг 34.3% 17% 292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 4.87 мкг ~
Железо, Fe 1.883 мг 18 мг 10.5% 5.2% 956 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Кобальт, Co 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 2.6% 1887 г
Литий, Li 6.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.1763 мг 2 мг 8.8% 4.4% 1134 г
Медь, Cu 142.02 мкг 1000 мкг 14.2% 7% 704 г
Молибден, Mo 4.093 мкг 70 мкг 5.8% 2.9% 1710 г
Никель, Ni 16.957 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 3.323 мкг 55 мкг 6% 3% 1655 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 55.79 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7170 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4132 г
Цинк, Zn 0.9639 мг 12 мг 8% 4% 1245 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.471 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 1.13 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.401 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 25.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.146 мг ~
бета Ситостерол 23.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.427 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.299 г min 16.8 г 31.5% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.183 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.462 г от 11.2 до 20.6 г 22% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Хумус из нута составляет 201,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.8 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 59.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХУМУС ИЗ НУТА

Хумус из нута богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 14,6 %, кремнием - 58,3 %, магнием - 12,8 %, хлором - 34,3 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Хумус из нута

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хумус из нута, калорийность 201,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хумус из нута, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Тыквенное кето пюре
Автор InnaLandina
126.4
1.7
10.6
6.2
9
2 0
Лагман
Автор Еленка
107.5
5.2
3.3
13
7
4 0
Чиа пудинг
Автор Tati
71.5
7.9
0.8
8
0
4 0
Интересные блоги
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
14 59
Валентина
29-10-2025
Дневник питания за 28.10.2025
Всем привет✋👋. День выдался очень активный, ура, ...
9 42
Алин@
26-10-2025
Дневник питания за 26.10.2025
Сегодня прошла 9400ш. Утром и после обеда , осень...
6 42
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%