Рецепт Рулет гречка свекла грибы)) мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет гречка свекла грибы)) мой

Зеленая гречка	40 г
Вода	85 г
Свекла, вареная	75 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Куркума, молотая	1 г
Перец чили, серрано	0.1 г
Майонез мой	10 г
Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская»	50 г
псилиум	10 г
Яичный белок куриный (Запекание)	40 г
Шампиньоны (Жарка)	100 г
Подсолнечное масло	5 г

Способ приготовления

Приготовление: 1️⃣Гречку промыть, залить питьевой водой, оставить на ночь. 2️⃣После замачивания, не сливая остатки воды, пробить гречку блендером до однородной массы. Пусть смесь настоится 30 минут.⠀ 3️⃣Добавить вареную свеклу, соль, специи и еще раз взбить блендером. ⠀ 4️⃣Равномерно распределить смесь на противень с пергаментом. ⠀ 5️⃣Выпекать в разогретой духовке при 180°C — 20/25 минут или пока края не станут слегка золотистыми. 6️⃣Дать рулету остыть, затем аккуратно снять с пергаментной бумаги. ?Внутрь вы можете добавить любую начинку на ваш вкус: овощи, зелень и приправить соусом кешью или домашним майонезом. Внутрь вы можете добавить любую начинку на ваш вкус: овощи, зелень и приправить соусом кешью или домашним майонезом. или — авокадо, зелень, скрэмбл — говяжий язык, авокадо, айсберг Приятного аппетита! ?

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет гречка свекла грибы)) мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.4 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1863 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	6.3%	1767 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	7.9%	1400 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	4.8%	2330 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	16.6%	667 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3.9%	2877 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.5 мкг	900 мкг	0.7%	0.8%	13846 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
бета Криптоксантин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.139 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	5.8%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.215 мг	1.8 мг	11.9%	13.2%	837 г
Витамин В4, холин	16.88 мг	500 мг	3.4%	3.8%	2962 г
Витамин В5, пантотеновая	0.593 мг	5 мг	11.9%	13.2%	843 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	3.9%	2899 г
Витамин В9, фолаты	23.013 мкг	400 мкг	5.8%	6.4%	1738 г
Витамин В12, кобаламин	0.078 мкг	3 мкг	2.6%	2.9%	3846 г
Витамин C, аскорбиновая	1.79 мг	90 мг	2%	2.2%	5028 г
Витамин D, кальциферол	0.149 мкг	10 мкг	1.5%	1.7%	6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.405 мг	15 мг	9.4%	10.4%	1068 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.265 мг	~
дельта Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	5.116 мкг	50 мкг	10.2%	11.3%	977 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.1167 мг	20 мг	10.6%	11.7%	945 г
Ниацин	1.095 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.43 мг	2500 мг	9.9%	11%	1010 г
Кальций, Ca	26.41 мг	1000 мг	2.6%	2.9%	3786 г
Кремний, Si	8.681 мг	30 мг	28.9%	32%	346 г
Магний, Mg	32.02 мг	400 мг	8%	8.8%	1249 г
Натрий, Na	146.81 мг	1300 мг	11.3%	12.5%	885 г
Сера, S	42.11 мг	1000 мг	4.2%	4.6%	2375 г
Фосфор, P	80.1 мг	800 мг	10%	11.1%	999 г
Хлор, Cl	192.61 мг	2300 мг	8.4%	9.3%	1194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.1 мкг	~
Ванадий, V	0.26 мкг	~
Железо, Fe	1.159 мг	18 мг	6.4%	7.1%	1553 г
Йод, I	6.81 мкг	150 мкг	4.5%	5%	2203 г
Кобальт, Co	3.71 мкг	10 мкг	37.1%	41%	270 г
Литий, Li	0.102 мкг	~
Марганец, Mn	0.2943 мг	2 мг	14.7%	16.3%	680 г
Медь, Cu	201.12 мкг	1000 мкг	20.1%	22.2%	497 г
Молибден, Mo	5.618 мкг	70 мкг	8%	8.8%	1246 г
Олово, Sn	1.92 мкг	~
Рубидий, Rb	3.3 мкг	~
Селен, Se	9.995 мкг	55 мкг	18.2%	20.1%	550 г
Стронций, Sr	4.33 мкг	~
Титан, Ti	7.36 мкг	~
Фтор, F	28.76 мкг	4000 мкг	0.7%	0.8%	13908 г
Хром, Cr	2.66 мкг	50 мкг	5.3%	5.9%	1880 г
Цинк, Zn	0.4476 мг	12 мг	3.7%	4.1%	2681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.077 г	~
Валин	0.093 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.078 г	~
Лейцин	0.115 г	~
Лизин	0.087 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.074 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.082 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.115 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.138 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.252 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.095 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.551 г	от 0.9 до 3.7 г	61.2%	67.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.173 г	от 4.7 до 16.8 г	25%	27.7%
Омега-9 жирные кислоты	0.007	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.002 мг	~
Кампестерол	0.897 мг	~
Стигмастерол	0.274 мг	~
бета Ситостерол	4.857 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.727 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.192 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.099 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.891 г	min 16.8 г	5.3%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.678 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.167 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.748 г	от 11.2 до 20.6 г	15.6%	17.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.123 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.13 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.49 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.488 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рулет гречка свекла грибы)) мой составляет 90,4 кКал.

Порция = 195 гр (176.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.4 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ГРЕЧКА СВЕКЛА ГРИБЫ)) МОЙ

Рулет гречка свекла грибы)) мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 11,9 %, кремнием - 28,9 %, кобальтом - 37,1 %, марганцем - 14,7 %, медью - 20,1 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Рулет гречка свекла грибы)) мой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет гречка свекла грибы)) мой, калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет гречка свекла грибы)) мой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе