Войти

Рецепт Окрошка на тане и кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка на тане и кефире

Телятина, шейная часть (Варка) 96 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 60 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 5 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 5 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Редис (Мытьё, нарезка) 95 г
Кефир «станция молочная» 3.2% 100 г
Руденский «ТАН» 100 г
«Хрен сливочный» unidan 5 г
Горчица «Дижонская» кинто 5 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 С0
Чеснок, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на тане и кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 13.8% 1152 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.9% 2000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.1% 7552 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.7% 3333 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6% 2634 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 10.6% 1495 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 5.7% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 8.2% 1915 г
Витамин В4, холин 48.05 мг 500 мг 9.6% 15.2% 1041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 10.8% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 7.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.181 мкг 400 мкг 1% 1.6% 9567 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 22.3% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 6.74 мг 90 мг 7.5% 11.9% 1335 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 4.3% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 2.1% 7895 г
Витамин Н, биотин 3.421 мкг 50 мкг 6.8% 10.8% 1462 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 28.2% 561 г
Витамин РР, НЭ 1.5516 мг 20 мг 7.8% 12.3% 1289 г
Ниацин 0.085 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.16 мг 2500 мг 5.3% 8.4% 1877 г
Кальций, Ca 26.83 мг 1000 мг 2.7% 4.3% 3727 г
Кремний, Si 13.918 мг 30 мг 46.4% 73.4% 216 г
Магний, Mg 11.7 мг 400 мг 2.9% 4.6% 3419 г
Натрий, Na 29.91 мг 1300 мг 2.3% 3.6% 4346 г
Сера, S 62.06 мг 1000 мг 6.2% 9.8% 1611 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 13.6% 1158 г
Хлор, Cl 39.43 мг 2300 мг 1.7% 2.7% 5833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.1 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 35.47 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 9.7% 1647 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 4.9% 3226 г
Кобальт, Co 2.823 мкг 10 мкг 28.2% 44.6% 354 г
Литий, Li 4.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 7.1% 2200 г
Медь, Cu 95.86 мкг 1000 мкг 9.6% 15.2% 1043 г
Молибден, Mo 3.966 мкг 70 мкг 5.7% 9% 1765 г
Никель, Ni 2.998 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 4.171 мкг 55 мкг 7.6% 12% 1319 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 25.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15656 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 12% 1323 г
Цинк, Zn 0.7628 мг 12 мг 6.4% 10.1% 1573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.17 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.374 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Окрошка на тане и кефире составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.2 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА НА ТАНЕ И КЕФИРЕ

Окрошка на тане и кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,1 %, витамином K - 17,8 %, кремнием - 46,4 %, кобальтом - 28,2 %

Чем полезен Окрошка на тане и кефире

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка на тане и кефире, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка на тане и кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Зелёный карри кето версия
Автор InnaLandina
184.1
14.3
11.6
5.4
0
1 0
Котлеты из индейки с болгарским перцем
Автор Татьяна. Путь к себе
174.1
27.1
2.3
4.7
3
1 0
Рулет с крахмалом и протеином
Автор Татьяна. Путь к себе
77.5
7.9
0.5
9.9
8
0 0
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Maximus Otto
2025-10-03
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 93%
Интересные блоги
Tatjana
15-10-2025
Это можно назвать только «чудом».
19 сентября я начала заниматься активно 6-7 раз в ...
5 58
Катерина
11-10-2025
Мой Снежок всё понимает, я ему сказала, что пора...
15 42
Валентина
12-10-2025
Дневник питания за 12.10.2025
Всем добра, тепла и тонкой талии. Сегодня я расск...
17 40